中餐用餐礼仪常识20xx.docx

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1、中餐用餐礼仪常识20xx自占以来,中国人对饮食始终很重视,占有俗语民以食为天,中国饮食文化可以说是源远流长的。我们的用餐礼仪自然而然也形成了一套专属的文明礼仪。以下是我整理的中餐用餐礼仪,盼望可以供应给大家进展参考和借鉴。中餐用餐礼仪1宴会起先时,一般是主子先致祝酒辞。此时应停顿谈话,不行吃东西,留意倾听。致辞完毕,主子招呼后,即可起先进餐。进餐时要留意举止文雅,嘴嚼食物时,不行发出声响;食物过热时,可稍候再吃,切勿用嘴吹;鱼刺、骨头、菜渣等不行干脆外吐,要用餐巾掩嘴,用筷子取出,或轻吐在又匙上,放在碟中。用餐前应先将餐巾翻开铺在腿上,用餐完毕叠好放在盘子右侧,不行放在椅子上,亦不行登得方方正

2、正而被误认为未运用过。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。效劳员送来的香巾是擦面的,擦毕放回原盛器内。假设遇本人不能吃或不爱吃的菜品,当效劳员或主子夹菜时.,不行打手势,不行拒绝,可取少量放人盘中,井表示“感谢,够了晨对不合口味的莱,勿显出尴尬的表情。作为主子宴请时,席上不必说过分虚心的话。对来华时间较长的外宾,不必说这是中国的名酒名菜。在给来宾让菜时,要用公用餐具主动让莱,切不行用臼己的餐具让菜。留意牙签的运用。正式宴会中,不宜当众运用牙签,更不能用手指甲剔牙缝中的食物,假如感觉有必要时.,可以干脆到洗手间去除掉。在餐桌上必需用牙签时,最好以手掩I轻轻剔牙,而边说话边剔牙或边吃边剔牙都不雅观。中餐

3、用餐礼仪21、迟疑不定想吃这个想吃那个,筷子绕来绕去,优柔寡断,太丢人了!2、扎食品筷子怎么用都可以,但终归不是原始人,别用筷子扎着吃。3、用筷子传递食品用筷子传递食物,犹如葬礼时捡遗骨,特殊不吉利!4、夹菜滴答用筷子夹菜,作料汁滴答滴答,好像菜在流泪。5、舔筷子筷子上蘸着菜,用嘴来舔,形象不雅。6、用筷子推碗用筷子把碗拖到跟前,说明你很偷懒。7、钻探筷子用筷子在碗里、盘子里翻来翻去,太脏了。8、用筷子扒拉饭狼吞虎咽扒拉饭,好像谁要抢你那饭似的。9、夹来夹去已经伸出筷子,乂去夹另一盘。10、横跨筷子在中国,篷席中短哲停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。假如将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱

4、不再进膳了,但不整理碗碟,表示“人不陪君筷陪君这种横筷的礼仪,我国占代就有。横筷礼一般用于平辈或比拟熟悉的挚友之间。小辈为了表示对长辈的敬重,必需等长者先横筷后才可跟着这么做。中国人运用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,口常生活当中对筷子的运用是特殊有讲究的。一般我们在运用筷子时,正确的运用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端必需要对齐。在运用过程当中,用餐前筷子必需要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后那么必需要整齐的竖向码放在饭碗的正中。中餐用餐礼仪31、文雅地运用筷子,表达了用餐者的风度和心态,所以,千万留意,不能妄动。2

5、、由准备入席就餐直到用餐完毕,整个过程都要时刻留意自己的举止和谈吐。3,端庄就坐,不急不躁:事先找到入席时自己应坐的位置,入席后坐姿端庄、文雅。4、客随主便,文明用餐:大家就座后主子要讲一些客套话,等主子拿起筷子后大家再一起随之。5、大家吃好,自己吃好:众人席间尽量照看他人。6、用餐时不要随意离席,自己吃好了,可把筷子横放在桌面上以表示自己不再接着用了。7、用餐完毕主子先起身离席,大家再随之离开。8、在用餐过程中有许多约定俗成的禁忌:9、口内有食物不得与他人谈话。10、吃剩的秽物不得乱扔。11、俗话说主不请,客不尝”,用餐时不得表现出贪心。12、不要让女士坐在餐席座次的最终。13、女士不给同辈或同事中的男士斟酒。14、用餐时身体的大臂和肘关节内收,不得给人以趴在餐桌上的感觉。15、用餐时不得吸烟,更不能当众揭鼻涕及乱打手势。16、限制自己的饮酒量,不得过量造成失态,给众人担忧全感。中餐用餐礼仪常识20xx

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