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1、第一单元天天劳动收获多芫荽秧快长大教学设计一、教学分析香菜,又名芫荽、胡荽、香荽,是人们熟悉的提味蔬菜,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用,湖南这边喜欢冬天下火锅吃,现在种正是时候。对于香菜,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的一点都不吃。二、教学目标1.知识和技能:学生能够理解芫荽的生长过程,掌握种植荽的基本技能和方法。2 .过程和方法:通过观察、实践、探究等方法,学生能够发现芫荽的生长规律,提高动手能力和团队协作能力。3 .情感、态度和价值观:培养学生热爰劳动、珍惜劳动成果的意识提高学生的环保意识和生态观念三、教学重难点教学重点:多种感官观察植物,并养成良好的观察习惯教学难点:学生用制作的纸
2、尺,实际测量植物高度四、教学过程(一)激趣导入同学们,有一种的蔬菜,它们闻起来就很香,它是很多菜品的配菜,可以说它是一些菜品的灵魂,你们知道它是什么蔬菜吗?(香菜)香菜是我们常见的蔬菜之一,它是提味蔬菜。香菜在一年四季都有,它除了好吃,还有相当丰富的营养,它是特别适用于儿童和病人的饮食,我们一起学习如何种植香菜吧。1.香菜的功效与作用止咳:野生香菜中的维生素C和胡萝卜素含量高于常见蔬菜,能增强人体免疫力,有助于防治常见呼吸道感染出疹排毒:野生香菜也有排毒的功效。它富含营养。这些元素可以消除人体内的有害物质,促进生理机能的排泄,可以治疗便秘、座疮等疾病。理气止痛:野生香菜为温带植物,味甘。经常食
3、用野生香菜可以缓解食欲下降、腹胀、胃酸等症状。利尿消肿:经常食用野生香菜可以起到利尿的作用,有助于预防膀胱炎症,保护肾脏健康。2.工具准备苦菜种子带孔花盆土爆5表铲子3 .种子处理:香菜(芫荽)种子在所有蔬菜种类里属于发芽最慢的种子之一,买回来的香菜种子都是一粒粒圆球状的,如果直接播种,那估计有可能一个月都没看见出芽,正确的方式是,将香菜种子搓开。因为香菜种子是圆圆的,外面有硬壳包裹,不搓开发芽就比较慢。当然如果你比较有耐心,也可以不搓开让它慢慢出芽。泛米米博客建议还是搓开,不然等太久都要怀疑种子是否有问题了。至于怎么搓开,那就可以自由发挥了,用手搓,用脚踩,用锤子敲,都可以,把外壳弄开就可以
4、了。4 .浸种催芽:用40度左右的温开水泡6小时,催芽这一步泛米米博客觉得拿水泡下就可以了,不一定要真的香菜(芫荽)出芽了再播种,因为只要把外壳搓开了,发芽还是会快点了。若夏季高温时播种,香菜(芫荽)阳台盆栽种植需要浸种后在2025C的条件下催芽,否则很难出苗。5 .播种:香菜(芫荽)种子泡几个小时水之后就可以开始播种了,均匀撒在前面准备好的盆土中,覆盖一层薄土,然后浇透水。香菜(芫荽)阳台盆栽种植不要太密,太密以后长出来的苗太细不好长的粗壮。也不能太稀要保证一定的出芽率。稍微的密一点,出苗后可以垫苗剔除稠密的先吃掉。6 .注意事项土不能太少不要舍不得放土,土太少会徒长;土铺到距离盆口大概2-3cmo要让长出来的苗能接受风吹日晒。少浇水种下种子之后一次性浇透,接下来重点!出苗之前不要浇水!不要浇水!浇水太勤会徒长。出小苗后不要频繁浇水,大概3-4天一次,具体看气温多晒太阳多晒太阳香菜才能长壮,有条件就扔户外能风吹日晒的南阳台。不过切忌暴晒,暴晒也会晒死苗苗五、教学小结本节课我们学习了什么?你有哪些收获?和大家说一说