食品药品年度工作报告总结（3篇）.docx

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1、食品药品年度工作报告总结（3篇）食品药品年度工作报告总结（精选3篇）食品药品年度工作报告总结篇120_年以来，为了保障广大人民群众的食品药品安全，在县食品药品监督部门的正确领导和关心支持下，乡党委、政府高度重视，落实责任，切实抓好辖区内的食品药品安全监督管理工作。严格按照市、县有关食品药品安全监督管理工作的会议及文件精神,大力开展食品药品安全监督检查工作，使全乡群众用上放心的食品药品，20_年我乡辖区内没有发生任何食品药品安全事故，工作整体水平全面提升，现将20年度食品药品安全工作情况总结如下：一、落实责任，强化领导为了全面抓好食品药品安全工作，我乡对全年食品药品安全监管工作进行全面部署，切实

2、落实工作职责，为此，我乡成立了食品药品安全领导小组，并联合卫生院、学校、综治办等部门，使食品药品工作形成及时有效的体系，在构建网络的同时，明确了乡、村单位等部门的监管责任及考核目标，各信息员实行区域分工，并签订责任状，对不履行职能造成影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。二、创建氛围，强化宣传食品药品安全工作重在监管、首在宣传。为提高公众对食品药品安全的认识，我乡充分利用乡村干部会议、村民会议、村村通广播、电子显示屏、村务公开栏、制作标语、发放宣传单等宣传形式在全乡范围内对食品药品安全进行广泛宣传。同时积极组织相关从业人员参加县、乡组织的有关食品药品质量安全有关法律法规、食品企业通用卫生规

3、范等知识学习培训会，使食品药品安全观念进一步深入人心，食品药品安全知识群众知晓率不断提高。三、狠抓检查，强化监管一是开展节日期间食品药品安全检查。结合本乡实际，在“五一”、端午节、中秋节、国庆期间，对辖区内餐饮单位、药店、诊所、商店、零售食品小摊店进行了专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情况和从业人员的健康状况，对校园周边商店的儿童食品、方便食品、熟食制品、饮料等进行了检查。检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如食品处理区相关场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等等，少数商店存在销售过期食品等行为。根据在检查中出现的问题，我乡立即对问题餐饮单位做出限期整改的要求。针对问题商店

4、，一律没收问题食品，并严肃批评了商家。年度我乡未发生一起食品药品安全事故，确保群众的饮食用药安全。二是开展校园食品安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全，构建校园食品安全监管长效机制，今年，我乡对辖区内一小学校、金太阳幼儿园进行了专项检查。检查的主要内容：一是校园的食堂现状，重点是食堂的管理模式、进货渠道、是否建立台账、设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况等；二是校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患；三是学校饮用水和生活用水的使用情况,重点是供水来源、用水质量、监测情况等。通过检查要求对校园食品达到设施设备、经营现状、卫生状况、

5、人员素质四清楚，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。三是开展动物疫情防控工作，非洲猪瘟疫情相继爆发，乡按上级相关会议文件要求落实了防控措施，加大了宣传教育力度，严防疫情传播进入和问题猪肉上餐桌，确保民众吃上放心肉。今年我们在食品安全上做了大量的工作，也取得了一定的成绩,但与上级部门的要求还有一定的差距。今后，我们将进一步加强领导，明确责任，创新思路，强化措施，狠抓落实，强力推进全乡的食品药品安全监管工作，确保人民群众的饮食用药安全，为老百姓“舌尖上的安全”而努力工作。食品药品年度工作报告总结篇2三月三号，我来到食品厂，感觉大家都很热心，感觉不是来公司实习，而像是回家了。三

6、月四号，开始正式实习，跟想象的差不多，就是感觉有些冷，不过，大家都很照顾，而且发了那么多用品,也就不那么冷了，然后来到了车间，开始了实习生涯。工作流程解冻一去耳一去内脏一去皮一翻洗一修形一检验一称重一清洗一泡药一泡冰水一分级一检验一清洗一控水一称重一摆盘一速冻一金属探测一冷藏1,工作的第一天，就来到解冻车间，跟着班长学习到很多知识,原来，鲸鱼的解冻时间是根据不同重量的冰块计算出来的，在解冻前，要先用手掰盘，然后用不锈钢棍搅拌，直到就鱼半解冻状态，再把破碎的，红色的等不好的原料处理掉。2,解冻完成之后，就把鲸鱼耳撕掉，但是不能撕裂筒体，在用手把头和内脏抽出，之后用去皮机将鱼皮去除干净。3,将鱼筒

7、体的鱼皮去干净，再将鱼针抽出，这里要特别注意，因为很多操作工为了赶进度，而没有很仔细的处理，经常有残留的鱼针。再将鱼筒内壁翻开，取出鱼白，将内壁清洗干净，然后再翻过来清洗外壁。4,清洗完之后用刀把鱼翅骨剔除干净，鱼筒边缘切齐，切掉尾尖，宽度不得小于1厘米5,设专门检验就鱼筒品质状况，对不合格的产品予以返工，将次品挑出，将检验好的鲸鱼筒称重，记录数据以便于泡药；再用流水将鱼筒洗干净。6,接下来要进行泡药，这一步也很重要，鱼：水二1：1.2,每半小时搅拌一次，水温控制在10度以下。泡药4044小时后要进行换水，首先将药液放掉，在用清水洗2遍，加第三遍水的时候加入碎冰，泡34个小时，水温不能超过10

8、度。然后进行分级。再设人员进行检验，挑出次品，将鱼筒上的黑点和其他杂质去除干净。7,用流水洗干净摆好放在控水架上，控水10分钟。8、根据客户要求进行摆盘，每一层都用蓝膜隔开，将包好的鱼速冻，产品中心温度-18度。将冻好的鱼包装，封口。每一件都需进行金属探测，每小时校正一次，做好记录。9、冷冻合格的产品，及时入库，库温T8度以下。工作中存在的问题以及建议1,工作时发现，有些工人为了赶进度，而忽视了加工质量。2,必须从源头开始抓起，这样在后续加工过程中才会事半功倍。购进，则需书写销售清单包括产品品种，各产品数量及单价及各单品总金额，并将所购产品选择合适的位置陈列，最后清点并核对店主支付的销售金额;

9、若不同意，则努力让店主对新产品有一定的认识，便于自己下次销售工作的顺利进行。实习收获：1.商场如战场，知己知彼，百战不殆。在销售工作中，知己，站在消费者角度了解新产品的独特之处，产品能为消费者提供哪些好处，新产品价格的公正公道之处;知彼（店主及消费者），单件产品价差的多少能满足店主，店主的销售量情况，消费者的购买能力及消费需求。2 .做销售是人与人之间沟通的过程。因此销售人员需具备良好的沟通能力，如何从容淡定的面对各种不同喜好、不同性格、不同心情的客户，使对方有兴趣倾听，先接受销售员，进而接受产品，是一项很专业的技巧。3 .确认客户问题，并且重复回答客户疑问。这点在与客户沟通攀谈中易于打消其顾虑，进而容易接受销售员及销售产品。食品药品年度工作报告总结篇3环保局：因为市场销售影响，产品行情下跌，企业生产处于严重亏损状态，因此我公司决定暂停生产六个月，停产日期为年5月1日至一年10月31日，如六个月后市场行情无好转将继续停产。特此报告有限责任公司20年月日