TK大堂开铺鉴定表.docx

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TK大堂开铺 鉴定表员工姓名 训练开始时间组长跟进经理跟进经理跟进经理跟进经理跟进经理姓名时间你做好工作准备了吗？ 制服整洁；工牌佩戴正确；发型得体；裤子和鞋子袜子符合标准；女员工化淡妆；仪容整洁。 士气高昂。 手清洁消毒干净。你知道吗？ 大堂开铺的要求是什么？一个人在40分钟内完成大堂开铺工作,保证准时开门营业。 各种用水的配制方法？1、配制标准:2、洗洁精比例大约为1： 500,消毒粉最低比例为1： 800。名称水温CC)水重量/水份量洗洁精(g)消毒粉(g)地拖水708014kg（3/4地拖桶）30g/万用清洁水5060约7kg(3/4毛巾桶)15g/洗手间消毒水25-301喷壶水/5g喷壶洗消水25301喷壶水4g3g毛巾消毒水25-30约7kg(3/4毛巾桶)/15g 各区域毛巾如何区分？红色边厨房蓝色边大堂、柜台示范开铺工作 收集车全部推回大堂原处，将汤匙筒放于收集箱上的右内侧。 垃圾篓放至洗手间、柜台、厨房、休息室各处。 按标准配制各种用水。 将各区毛巾分至各区的毛巾桶中，并送至不同区域。 地拖拖干净无明显积水，做到先拖楼梯间，再拖大堂。 所有台凳消毒。 不出现不应该在大堂出现的物品。 在开始营业前有将大堂区域开铺工作完成其他 体现出顾客需求第一行为 体现出安全及保全意识