多糖结构中含有的单糖分子的个数.docx

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多糖结构中含有的单糖分子的个数多糖是白色晶体或粉末，由许多糖组成，因此也称作糖聚集体。多糖的最小结构单位是单糖，也就是单个的糖，不同的多糖包含的单糖分子的个数是不一样的。多糖包含的单糖分子的个数常取决于多糖的种类，不同的多糖包含的单糖分子个数各有不同，如：1、半乳糖(IaCtoSe)其由2个单糖分子组成，是由一个B-D-乳糖核心与一个-D-半乳糖分子结合而成。2、Maltose(麦芽糖)由两个Q-D-麦芽糖分子组成.3、半糖(pentoses)由五种半糖组成，相应的单糖分子为：-D-阿尔法-葡萄糖(D-arabinose),-D-Xylopyranos(D-ylose)，-1.-1.yxopyranos(1.-Iyxose)，-D-Ribopyranos(D-ribose),-D-Riboflavin(D-ribose)4、低聚糖(oligosaccharides)由多个单糖分子两两交叉结合而成，根据单糖的不同又可分为半乳糖聚糖、半糖聚糖和麦芽糖聚糖等多种类型，其所包含的单糖分子个数也都是不一样的。5、高聚糖(PolySaCCharideS)是由许多个单糖分子缩合形成，可用于维持细胞完整,是化合物的构成部分，常见的高聚糖如：淀粉、纤维素、葡萄糖原等，其包含的单糖分子较多，最少也有几十个，最多可达数百个。