药膳之健脾益气粥制作方法（2024年）.docx

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传药膳之美，承药膳文化药膳之健脾益气粥制作方法一、健脾益气粥，健康好“粥”道李时珍在本草纲目中提到，“粥又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。1、粥属于温性食物，容易被消化吸收，还能暖胃。粥里加上其他有益身体的食材，既可御寒暖身，又能健脾养胃。2、大家可以根据自身脾胃不适的症状，选择适合自己的暖胃粥，让胃暖起来！二、功效1、该粥的功效为：生黄黄具有补气升阳、固表止汗、利水消刖I、生津养血的功效；党参具有健脾益肺、养血生津的功效；炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗的功效；蔗松仁有利水渗湿、健脾止泻、排脓、解毒散结的功效；全方合用，健脾益气，适用于辨证为脾气亏虚证的各类人群。2、健脾益气粥的主要成分为：生黄黄、党参、炒白术、意葭仁和大米等。通过此次联谊活动,协会成员的动手实践能力与集体协作的的能力得到了很大的提升。同时也丰富了同学们的业余生活、增进协会成员之间的友谊。药膳文化是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的传统文化，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威。此“寓医于食”概念，了解更多药膳文化，传承药膳传统文化。