《茶香文化》校本课程初探 论文.docx

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1、茶香文化校本课程初探摘要：本文以“茶香文化”为载体，围绕校本课程开发的背景、实施的策略、课程的评价、课程的影响和课程的反思五个方面进行阐述，抛砖引玉，以期获得一些可借鉴的经验。关键词：六安瓜片综合实践活动校本课程开发一、六安瓜片校本课程开发的背景1 .校本课程兴起的影响新课改成为新时代的必然要求，新理念、新方法与旧观念、旧手段有根”本性的不同。新课程观，校本课程成为新课改的重点之一，逐渐的深入人心。我校有一批年轻而富有钻研精神的教师和具有前瞻性的资深领导，这个团队积极寻求当地的特色以积极开发校本课程。2 .六安瓜片的市场影响穿越五百里六安茶谷，品味五千年皋陶文化，2008年，六安瓜片被列为“国

2、家非物质文化目录，并在2010年上海世博会上被评为中国十大名茶之一。作为“茶王”（2001年芜湖茶博会上获得的殊荣），六安瓜片早已发展成为本地的特色和支柱产业，杨店小学又恰好坐落于这片茶谷入口处，拥有“天时、地利、人和的优势，而本地的小学生却不甚了解，故而有很现实的需要。3 .基于学生全面发展的需要如今的小学生，随着物质生活的极大丰富，很多从小就脱离了劳动生产、生活实践，导致四体不勤、五谷不分。为了达到“新课改要求的五育并举，又契合我校的办学理念“绿色、发展、健康、育人，我们以茶为抓手，力求全面进行素质教育。4 .为学生更好地学习奠基我校紧紧围绕“茶”为主题，多角度、多方位、多学科来进行综合实

3、践，既能激发学生的探究兴趣，又能挖掘学生的学习潜能，还能提高学生的思想认识。如：通过栽培茶苗、养护茶苗，认识到“劳动是一切知识的源泉。二、六安瓜片校本课程实施的策略1 .课程目标（1）知识层面：认识“茶”这一植物，了解六安瓜片的生长环境及分布、制作工艺以及与之相关的茶礼茶俗、名人故事等。（2）能力层面：在种茶劳动中培养学生的动手能力、合作意识、探究精神、创新素养。（3）情感态度与价值观层面：通过与茶相关的一系列活动，让学生热爱绿色、热爱自然、热爱家乡、热爱生命。2.课程内容（1）栽茶苗、浇水、除草、采茶、炒茶、品茶利用校内三块茶园和校外两块茶叶基地，为学生实习、劳动提供常备场所。茶艺是一门文化

4、，学校专此开辟了“茶博室”，供学生体会品茶技法、练习茶艺操作和感悟茗茶文化。（3）板报、手抄报为了加强学生之间的交流，实时总结学习成果，每学期各班必须出一次有关茶的黑板报，每人必须绘制一份有关茶的手抄报并在橱窗内展示。（4）绘画、剪纸我校有一支很强的美术教师队伍，利用资源优势，要求每学期要带领每班学生到茶园写生若干次，室内指导学生进行剪纸等创作。（5）有关茶的作文、诗歌创作高尔基说过：“我们应该理解劳动是一种创作”。有了亲身体验，学生进行文学创作就有了素材、主题和灵魂。3.课程实施形式（1）开展讲座邀请茶农进行六安瓜片制作过程的现场演示；邀请本地企业（“徽六”）对六安瓜片销售做讲座；邀请茶艺师

5、表演茶艺并对茶艺文化做专题讲座；根据校本教材茶香文化做研讨讲座。（2）实地考察每年带领学生去六安瓜片内产区独山茶叶基地、荒野茶厂等地进行考察，和茶农一起亲身体验采茶、扳片、烘炒等一系列制茶工序。对有困惑的地方进行调查、梳理并解决。如：我校的茶苗生长为什么不茂盛？为什么在数茶棵数量时，同学们的结论总是不同？在学习中发现问题，随时进行调查、总结、汇报。（4）动手实践人至“践”则无敌，动手能力非常重要。我们的校本课程从实践中来，到实践中去，没有实践就没有我们的“茶香文化课程。（5）小课题研究如：我校茶苗栽了一茬又一茬，但存活率较低，造成这一现象的原因是什么呢？首要想到的当然是土壤问题。为此我们将研讨

6、课题交给高年级（四年级）同学，他们进行了土壤对比实验，取得了良好的效果。三、六安瓜片校本课程的评价评价是激发学生兴趣的有效手段之一，根据评价对象的不同，茶香文化课程评价分为三个部分：（1）学生评价学生自我评价：鼓励学生自我反思，每个学期应尽可能撰写一篇自我报告或学习体会，请学生更多地陈述自己的想法和感受。学生之间互评：对他人的成绩给予中肯的点评，从中吸取经验和教训。（2）教师评价通过评价诊断学生存在的问题，获得学生的信任与支持，通过评价不断检测教学效果，及时给予学生反馈并改进教学。（3）学校评价鼓励学生展示自己的研修成果，引导学生相互品评和观摩；向家长通报学生的成长与进步，请家长对学生的学习、

7、生活情况予以评说和反馈；（4）社会评价将校本课程研修成果著录成册，这就是我校校本课程对外宣传的窗口之一一茶香文化而且逐年更新。利用校际交流和各类媒体等，对社会多做宣传，一接受社会的评价。四、六安瓜片校本课程的影响1 .对学生更加关注“茶”以及茶文化，学到了知识，锻炼了能力，开阔了视野，陶冶了情操；认识到家乡之美，更加热爱家乡；感受到自然的生机勃勃，更加热爱自然和生命。2 .对教师教学相长，于实践活动中锤炼了组织教学能力，更加具有了探索精神。于校本研修活动中获得了乐趣，取得了成就。加深了师生之间的感情，职业荣誉感得到了提升。3 .对家长更加信任学校，更加尊重教师，更能发现孩子的潜质，能以更积极的

8、态度参与到学校的教育教学中来。4 .对社会自从校本课程开展以来，接待了多批各级各类人士前来参观交流学习，获得了普遍的赞誉。2017年，裕安区教育局专门拨款为我校刊发了校本教材；六安电视台、皖西日报等本地媒体争相报道我校开展的有关“六安瓜片文化活动；”学习强国和马云基金会也对我们有一定的关注五、六安瓜片校本课程的反思1 .整体规划，具体落实对教师，要让教师知道从哪儿做起？做什么？做到什么样的目标？积极发挥教师的能动性，要让我们全体教师都参与到课程开发中来。对学生，要让茶文化与正常教学融合。如与数学学科的融合，可以这样做：一、二年级可以数茶有几行？有多少棵？叶片的锯齿有多少对？有三年级搭配的学问”

9、、四年级的求面积，五年级可以让学生观察茶树的生长，六年级可以检测茶树土壤的PH值2 .制作微课，加强宣传我校的校本课程目前是缀片式的，还没有形成体系。我校教师有做微课的经验和能力，完完全全可以做出让人震撼的西部（皖西）大片来。让学生、家长、上级以及全社会都能看到实实在在的场景和实绩，以证明我们的研修活动是有政策依据、有目标、有领导力、有作为，而且对师生有明明确确的实效。摸打滚爬了五年，我们的研修是有扎扎实实过程的，正如汪志广老师所说，我们还需要外部的支持和参与。水不流则腐，人不进则退。“茶香文化”校本课程学习和研究，我们一直在路参考文献：1严洁，申丽娜：“生命科学拓展实验校本课程开发的研究。3 .刁益红：园艺校本课程开发的设计与实践。