卖场经理管理工作手册.docx

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1、卖场经理管理工作手册第一节连锁卖场经理的定义连锁卖场经理是卖场管理的最高管理者，其地位表现在:(1) 连锁卖场的代表者；(2) 经营指标的执行者；(3) 连锁卖场的工作指挥者；(4)连锁卖场员工士气的激励者；(5)员工的培训者；(6) 连锁卖场工作的协调者；(7) 营运与管理业务的控制者；(8) 连锁卖场经营指标的分析者。第二节连锁卖场经理工作职责与范围连锁卖场经理必须对连锁卖场的商品、资金、安全、销售指标的完成负直接责任(一) 总部各项规定的宣布与执行。(二) 传达、执行总部的各项管理规定。(三)负责解释各项管理规定及连锁卖场营运管理手册。(四)完成总部下达的各项经营指标。（1） 销售目标；

2、（2） 毛利目标；（3） 费用目标；（4） 利润目标；根据公司下达的各项经营指标，各连锁卖场经理应结合本店的实际状况制定连锁卖场的年度、季度、月度、周销售执行计划（包括：商品、销售、培训人员）。（五） 连锁卖场的员工的日常工作考勤，仪容、仪表，各岗位操作流程、服务规范情况的监督与管理。（六） 连锁卖场销售配送商品的损耗管理。连锁卖场销售和配送商品在销售和配送过程中，损坏和丢失是连锁卖场（七） 监督和申核连锁卖场财务、出纳、收银员、信息录入员工作。连锁卖场经理要做好各种销售数据报表的管理，每天要督促、检查、申核连锁卖场出纳、收银员、信息录入员的资金管理工作，严格要求以上职位人员按照连锁卖场营运管

3、理手册的规范进行工作。（八）掌握连锁卖场的销售动态，及时向营销中心建议度销商品淘汰和新商品的引进。连锁卖场经理要及时掌握每天的销售状况，做好每日、每周、每月的连锁卖场销售分析；如实填写报表，并按时上报连锁卖场销售的动态，库存噬销品状况，帮助公司制定和修改销售计划。（九）维护连锁卖场的清洁卫生。卖场经理要安排和检查连锁卖场的清洁卫生打扫执行情况，保持连锁卖场的良好的购物环境。（十）教育指导员工的工作。卖场经理是卖场的代表者，员工工作的激励者，经理有责任教育指导员工自觉遵守公司的管理制度，做好员工的凝聚工作，协调各职位之间的关系，使各员工能够在弄好和谐的工作环境中愉快的工作。（十一）连锁卖场员工的

4、工作绩效考核、晋升、跳动、使用的建议。连锁卖场经理应按时对连锁卖场的员工工作表现进行绩效评估，实事求是地向公司管理部门提供人员的绩效评估、员工升职、降级、调动的建议，由管理部门汇总提交公司人事行政管理中心。（十二）顾客投诉和意见的处理。卖场经理应协助连锁卖场的客户接待专员处理好顾客的投诉工作，与消费者保持良好的沟通与交流，不断的改进工作。紧急事件。连锁卖场经理是连锁卖场安全管理的第一责任人，维护连锁卖场的安全是其工作的主要内容。对“水、火、盗抢”事件的预防与紧急处理，保障连锁卖场的“人、财、物“安全，对连锁卖场突发意外事件的应急处理，如火灾、停车、盗窃、抢劫、人员的骚乱紧急疏散等，应做好日常的

5、预防准备工作，在突发事件出现时能够迅速处理。连锁卖场经理要及时检查连锁卖场的用电设备、商品装卸、商场环境、保安工作、消防设备、人员操作等安全状况，安排做好维护和检查工作，预防事故的发生。(十四)各种信息的书面报告及时报告有关竞争店情况，顾客意向、商品销售情况员工凝聚状况应及时以书面形式向这部提交报告。第三节连锁卖场经理资质要求一、身体素质连锁卖场经理最好是25岁以上，精力充沛，能承受得住长期疲劳的工作考验，能承受满负荷的紧张工作压力。二、思想品德优秀的评估会给一个领导带来巨大的影响凝聚力，平邮的利益是无穷的，好的平格是下级别模仿学习榜样，领导者的品格包括：道德、品行、人格、作风、修养等，诚实的

6、品格是连锁卖场经理最基础的素质要求。三、性格方面(1)、拥有积极的性格：无论何种困难都能积极去面对，不躲避困难。(2)、拥有忍耐力：连锁卖场的规范化管理过程中，会遇到各种问题，管理的工作是辛苦、枯燥而漫长的，这需要连锁卖场经理拥有忍耐力。(3)、拥有明青飞性格：连锁卖场经理的工作情形，是员工工作激情的晴雨表,明郎的微笑会给连锁卖场的工作填添活跃的气氛。(1)拥有包容心：管理的本质是服务和引导，批评处罚是上电股份人快速反击很快乐入个发给各个规格四、技能方面(I)拥有优秀的销售技能与技巧；(2)拥有实干的技能；(3)拥有良好的沟通能力：(4)拥有良好的学习和成长能力；(5)拥有培养和教育抗衰老(6

7、)必须具备连锁卖场管理的4致基本能力：A、人事组织能力：B沟通能力；C连锁卖场的规划能力；D信息数据分析能力。五、学识方面中等以上学历，具备数、理、化基础知识的理科毕业,具体基础的文学写作能力，具备以下几方面的能力：(I)具有洞察市场消费动向的知识；(2)具有销售管理知识；(3)具备培训和教育的基本技能与知识(4)具备连锁卖场的计划管理与决策知识和能力；(5)具备统计分析连锁卖场集营数据的能力(6)具备零售业飞有关法律知识。连锁卖场经理应具备以上知识、技能、经验、性格、素质。最重要的是人员的基本素质，因为人无完人，更重要的是具备学习的能力，通过培训学习，连锁卖场的经理能迅速的改善和目弥补自己的

8、缺陷，提高资质能力，从而提高连锁卖场的管理水平与经营业绩。第四节连锁卖场经理作业流程(一) 连锁卖场经理的作业时间连锁卖场经理工作时间为每天的：00：00休息日连锁卖场经理的工作由副经理代理。(二) 连锁卖场经理每日每个时间段的工作重点内容。家电连锁卖场经理工作流程时间段表时间段工作项目工作重点员工出勤状况确认人员的出勤、休事假、病假；人员的分配；员工的仪容、工作牌检查。晨会晨会工作的主要事项的布置点名。连锁卖场工作人员的着装仪容仪表检查表彰奖励好员工，新员工介绍，宣布人员的奖励、晋升、调动、降职、辞退。连锁卖场的文件档案管理事项的督促检查。收银员、出纳资金账务工作检查。柜长、营业员票据、销售

9、指标、开业前商品布置。设备检查。安全检查（水、火、盗抢、人、财、物）。督促各柜长、主任做好相应的工作。派车员配送运力安排仓库主管商品出入库票据商品事项检查。清洁卫生检查。信息录入检查。售后服务派工检查。客户服务投述检查。商场开业前检查开业前晨会布置事项检查连锁卖场营业状况检查各岗位重点工作检查商场商品销售状况跟踪商品库存状况检查销售高峰的商品、收款、配送、促销活动的掌握午餐竞争对手连锁卖场的销售调查各部门的问题协调会议培训与教育文书、计划报告的编写准备营业额的确定，商场的巡查与问题现场处理银行交款的督促检查代理人交接班注意事项营业结束后的总结检查连锁卖场经理每日工作检查项目表时段类别项目检查营业前人员商品环境卫生其他营业中高峰前商品商场商品整理高峰后商场问题部门的整理正常性POP商品服务清洁正常性设备仓库其他营业结束商场信息收银保安（三）连锁卖场经理的管理重点。见重点工作内容（四）连锁卖场经理的绩效考核。见公司绩效考核体系（五）连锁卖场经理移交工作流程。见公司人力资源管理。