小学食品安全事故应急预案.docx

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1、小学食品安全事故应急预案（一）防中毒、投毒暂行规定1、伙房、开水房工作人员要树立“安全第一，预防为主”的意识，时刻提高警惕，克服麻痹思想。2、严禁外人进入上述工作间。发现非工作人员在此逗留，要主动仔细盘问，发现可疑情况立即报告总务处。3、门、窗要安装防盗门和防盗网，下班时，要检查门、窗是否关好，上班时，首先检查门窗是否有损坏现象，出现可疑情况立即报告总务处。4、要留取上顿饭或上一炉水的样品，万一发生问题，能在最短时间内，采取样品，进行化验。5、严禁一切有毒物品进入伙房和开水房。对剩余的饭菜和饮用水要坚决丢掉或放掉，从源头上杜绝食物中毒等事故的发生。（二）防中毒和投毒预案为贯彻“安全第一，预防为

2、主”的方针。在发生事故时，能在最短时间内，降低中毒人员死亡率，提高患者的生存率，结合我校实际情况，特作防中毒和投毒预案：1、当就餐人员有2名出现同一中毒症状时，应立即紧急动员起来，启动观水中学安全预警预案。2、把留样的饭菜等及时保管好，以备化验，同时报告学校领导，把患者立即送往医院诊治。3、把就餐人员的名单，去向在最快时间内报告学校安全领导小组。4、严密观察就餐人员的身体状况，如果患者不断增加，应立即报告教体局，同时拨打110求救电话。5、保护好现场，积极配合有关部门进行调查和勘查。(三)食物中毒应急预案1、处置措施(1)发现情况后立即向领导报告。(2)学校组织教师以最快速度将中毒人员送往医院

3、，或拨打急救中心电话“120”。(3)由有关人员封存现有剩余食物，无关人员不允许到现场。(4)立即组织教师组成陪护队伍负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗铁序。(5)根据领导要求，分别向上级主管部门报告。2、注意事项：(1)稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。(2)如家长来探视，由学校做好家长的思想工作和接待工作。(3)事故发生后，要注意维护正常的学习铁序和工作铁序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。(4)如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。(5)发现师生有类似食物中毒症状时，应迅速送医院诊治。(6)迅速向教育局、卫生部门报告。(7)做好所吃有毒食物取样工作，以备卫生部门检验。如是食用校外食物所致，也积极配合有关部门取样。(8)迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。(9)积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。附件：领导工作小组：组长：副组长：成员：