餐前查验记录.docx

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幼儿园餐前查验记录日期：年月日星期餐次查验时间餐点名称查验人查验情况处理情况早餐8:00早点8:00中餐11:00午点14:00晚餐16:00XXXX幼儿园食堂餐前查验制度1 .查餐饮具是否洗净、消毒，配餐过程中菜品是否加盖保鲜膜；2 .看食品的外观是否污秽不洁、混有异物、掺假掺杂；3 .闻食品的气味是否正常，有无异味；4 .测食物中心温度是否符合要求。5 .尝食品的口感、咸淡是否符合幼儿食用，食品是否烧熟、煮透。