完整版（2023年）宾馆灭火与应急疏散预案.docx

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1、安全应急预案为了确保宾馆的安全、使各级领导和全体员工在一旦发生火灾的情况下，能及时处理火灾事故，正确使用灭火器材，控制火势蔓延，安全、迅速组织宾客疏散和自救，特制订本宾馆火警火灾处置程序。一、火警、火灾确认程序当消防控制中心接到火灾报警时，应做到“一问三通知六到场”。首先是电话询问报警地点服务现场情况；其次是通知值勤保安人员拿灭火器到现场检查；通知宾馆保安部到现场、通知电话总机向出事部门、工程部、大堂副理通报；最后是接到通知的保安部、工程部、大堂副理、出事部门、值勤保安、楼层服务员立即到位，确认是否火灾。如属火灾，立即通知总机向公安消防119报警。二、火灾发生后的处置程序1、如确认已发生火灾，

2、已到现场人员应立即采取以下措施：(1)关闭火灾层照明电源(工程部)；(2)就近取用灭火器材进行扑救(值勤保安、服务员)；(3)向消控中心和总机通报火情，说明起火部位、燃烧物质、火势大小及蔓延方向(保安部)(4)疏散起火部位附近的宾客(出事部门)；2、总机接到火灾报警，应立即通知宾馆总经理、副总经理或值班经理和保安部、工程部、客房部、前厅部、采购部、餐饮部等部门经理及其它部门领导(电话或传呼)，报告火情、说明起火单位、燃烧物质、火势大小及蔓延方向。此时，总机担负灭火抢救的信息中心，准确及时地通报火情、传递指令。3、宾馆领导接到报警后，应立即赶到消控中心，消控中心成为火灾扑救指挥部，总经理任总指挥

3、，利用消控中心的通讯联络设备了解火情，下达扑救指令。此时，必须保证：(1)消控中心与起火现场的联络；(2)消控中心与各部门的联络；(3)消控中心与外界的联络；(4)扑救指令包括：A、疏散宾客的范围大小；B、是否需要关闭消防泵、喷淋泵；C、是否需要切断电源；D、是否需要关闭空调、启动排烟送风设备；E、扑救力量调遣和伤员救护等等。总经理不在场的情况下，由饭店在场的最高一级领导担任灭火扑救总指挥，夜间由值班经理担任。4、接到火灾报警后，保安部、工程部、火灾部位所属部门应迅速布置好本部门就位，指挥现场扑救，其余部门经理应立即赶到消控中心，并随时准备应急。三、各部门应急措施：（一）保安部：1、保安部领导

4、应立即到现场，负责灭火施救；2、保安部立即调集保安人员、宾馆消防队员到现场灭火；3、指挥在场人员利用就近灭火器灭火；4、启动现场消防设施投入灭火；5、宾馆大门保安立即清理主楼周围的场地，为接引消防车就位做好准备；6、大厅保安人员应坚守岗位，阻止一切无关人员进入主楼，并随时准备接应、引导疏散下来的宾客从安全通道离开大楼；7、巡逻人员要注意保护大楼内重要设施和部门，注意防范；8、部门除值班人员外，全体赶赴火灾现场或消控中心,参加火灾扑救，维持现场秩序。（二）工程部：1、一旦发生火灾，工程部领导、工程技术专业人员应立即到位，随时准备应急；2、切断现场电源，关闭液化石油气送气阀门；3、水泵房就位，检查

5、消防泵电源、阀门，为消防泵启动做好准备，并在启动后调整压力；4、排烟送风机房到位，随时准备风机启动、排除故障;5、其它配套设备随时停机关闭，如主楼电源等；6、其余部门人员和义务消防队员除值班人员外，随带抢修和破门工具随时准备应急。（三）客房部：1、客房部领导应立即到场与服务员一起组织起火部位宾客疏散，同时进行扑救；2、管理人员及义务消防队员应迅速赶到火灾现场投入扑救，关闭现场通向安全出口的防火门；3、非着火楼层服务员准备好客房门、窗、万能钥匙以备急用。（四）前厅部：1、总台人员迅速整理好宾客住宿名单，以便清点宾客人数，将电子计算机、现金、工作资料整理好，随时准备疏散；2、大堂人员应协助保安人员

6、维持好大厅秩序，接应、引导疏散下来的宾客从安全通道离开大楼；3、行李员要保护好寄存的行李物品，防止坏人趁火打劫，并做好随时转移的准备。（五）办公室：1、通知驾驶员做好运送伤员准备；2、其余人员待命，准备应急。四、火灾发生时应注意的十三条事项：1、不要惊慌尖叫；2、迅速报警;3、如有可能尽力设法扑救，控制火势蔓延；4、不要留在危险地段；5、不要回到火灾层拿遗留物品；6、不要使用电梯；7、除报警外不要使用电话；8、除不得已，不要敲窗跳楼或随意开窗；9、在离开现场时，应随手把经过的门关上；10、如被烟雾笼罩或能见度很低，应俯地沿墙慢慢爬行或去另一道，应用湿毛巾包住口鼻等部位;11、发现因电失火决不能

7、用水或泡沫灭火器灭火；12、人正处在室内，发现烟从门缝隙进来，应先用手在门的上部试探一下温度，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，请不要开门，应采取措施防止烟雾进入；13、散宾客要走安全通道，并在主楼前广场集合接受点名。宾馆消防安全管理制度为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司消防安全管理制度，结合宾馆实际，特制订本制度第一条总则1、认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。2、建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。3、建立防火

8、档案，确定重点，制定措施。4、加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。5、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。设施、6、定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、器材状态良好。7、经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。8、负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。第二条客房防火制度：1、客房服务员

9、要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。3、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告部门经理。4、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱（盒）等，减少起火隐患。5、服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”（勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说）,尤其对饮酒

10、过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。第三条宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。第四条消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。第五条各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。第六条消防设施、设备、器材的维护检测规定：1、消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主

11、管具体。2、自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次（手动和自动分别检查），消火栓每季试放一次。3、烟感及温感探测器需每年清洁检测。4、灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换第七条疏散和救护：1、疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。2、楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。3、疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好电脑提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人。4、在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。5、宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面；要护送行动不便人员疏散。第八条所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。