防止客人随身物品落下.docx

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防止客人随身物品落下一、理念客人就餐完毕离开时，服务员要第一时间提醒客人带好随身物品。二、流程1、 客人就餐完毕后，服务员要第一时间提醒客人带好随身物品，衣服、手机、包等物品。2、 服务员送客离开后，回到自己的包厢第一时间再进行检查一遍。三、制度如若客人起身离开服务员没有提醒客人带好随身物品，导致客人物品落下给予服务员5元/次罚款。注：罚款不是目的，是手段；罚款不归企业收入，仍可全额返还，详见罚款保管及分配流程。四、对象服务区、咖啡厅五、频率每周一次，周一六、理由及原理1、 客人起身走时，容易忘记随身带的物品，服务员及时提醒客人就不会忘记。2、 当客人人数很多时或者喝酒较多时服务员的提醒可能客人没有听到，所以服务员送完客人后回来还要再检查一遍。3、 提高酒店的服务档次，使客人对酒店产生好感。