《婴幼儿照护》课程标准.docx

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1、婴幼儿照护课程标准一、课程名称婴幼儿照护二、适用专业学前教育专业（幼儿保育专业）三、课程性质与任务（一）课程的性质婴幼儿照护课程是幼儿保育专业的核心课程之一，是幼儿保育专业必修课，主要介绍、讲解婴幼儿各系统结构与功能、婴幼儿生理和心理生长发育的相关知识、保教方法、常见病的防治等内容。其中重点讲解婴幼儿生长发育的不同阶段及保育方法。通过课程的学习，使学生掌握婴幼儿的生理和心理各阶段的发育情况、各个阶段的保教方法及科学照护、对体弱儿及特殊婴幼儿如何照护等基本操作，可切实运用到实际工作岗位。本课程是一门理实一体化的课程，是培养学生婴幼儿照护技能的职业技能课程。（二）课程的任务通过本课程的学习，学生学

2、会婴幼儿身心保健基本常识，掌握组织托育机构中幼儿的晨检、饮水、进食、午睡、如厕等一日生活管理的方法、技巧，以及常见疾病的识别与照护。（三）课程衔接前置课程：学前儿童卫生与保育学前儿童心理学、学前教育学、婴幼儿行为观察与引导环境卫生与管理安全教育与应急处理等。四、课程设计（一）设计思路1、设计理念：以托幼教师、保育员岗位能力需求为导向，以促进1.5岁一3岁幼儿身心健康发展、保障婴幼儿的身心健康、促进婴幼儿的健康成长、促进婴幼儿在身体发育、动作、语言、认知、情感与社会性等方面的全面发展为目标，以真实托育机构活动情境为载体，使学生增强婴幼儿照护的理论知识，提升专业技能和职业素养。2、设计思路：分析岗

3、位能力一一基本理论讲解一一典型案例分析一一“教、学、做”一体化。3、教学模式：以托育机构一日生活管理过程为基础，按照“理论授课一一实操实训岗位实践一一考核评价”的步骤和模式实施教学，实现理论与实践并重，“教、学、做”一体化。4、教学方法：充分利用多媒体等各种信息化教学手段和校内外实训设施，采用示范教学法、模拟教学法、项目教学法、案例教学法、角色扮演法、岗位教学法等多种教学方法，提高教学效果。（二）参考学时与学分参考学时：72学分：4五、课程目标（一）总体目标通过婴幼儿照护这一课程学习与训练，使学生学会婴幼儿身心保健基本常识，掌握组织幼儿的晨检、饮水、进食、午睡、如厕等一日生活管理的方法、技巧，

4、以及常见疾病的识别与照护，增强专业技能和职业素养。（二）专业知识目标1、了解婴幼儿各系统结构与功能知识；2、掌握婴幼儿生理和心理生长发育的相关知识；3、熟悉婴幼儿常见病及防治知识；4、熟悉托幼机构一日生活管理基本知识。（三）专业技能目标1、掌握婴幼儿的生理和心理各阶段的保教方法；2、掌握婴幼儿生理发育各阶段的科学照护的方法；4、掌握托育机构一日生活管理的组织和实施；3、掌握对体弱儿及特殊婴幼儿的照护方法。（四）职业素养目标1、培养正确的婴幼儿照护托育理念；2、养成教师良好的心理素质；3、塑造良好的教师职业形象；4、提升婴幼儿照护技能的专业化水平。六、课程内容及要求本课程在第三学期，课堂教学共7

5、2学时。其中晨间检查8学时，生活管理42学时、保育保健14学时、专业理念与师德8学时。序号学习任务（课程模块）对接工作项目、工作任务及职业能力课程内容及要求活动设计1+X证书技能点（初级）参考课时1晨间检查（托育机构）晨间准备、物品消毒1、打开门窗进行通风。2、检查教室内电器设施、物品摆放等有无异常现象，熟悉工具（器械）的使用方法。3、按比例配好消毒水，并消毒椅子、桌面、门把手、书包柜、区域柜、教学玩具、水龙头等幼儿容易接触到的物品，消毒液擦完后再用清水擦拭一遍。4、将消毒好的毛巾，挂上毛巾架；将消毒好的杯子，摆放回幼儿杯架上。5、通过清洁、暴晒、消毒剂等方式对幼儿被褥、衣物进行消毒。6、通过

6、定期在阳光下翻晒的方式对幼儿园图书进行消毒。活动一：1、理论讲解：开窗通风的重要性。2、案例分析及理论讲解：托育机构中物品常用的消毒方法。3、模拟实操：托育机构各物品消毒的程序。42协助晨间、入园活动及早操活1、以热情、亲切的态度接待幼儿。2、明确分工安排站位与工作要点（一人负责晨检和接待工作）。活动，：1、理论讲解：幼儿来园的接待工作及要求。4动3、用热情饱满的精神与孩子一起参与晨间锻炼。4、做操前整理收好晨间活动体育器械，协助早操活动的开展。5、早操结束后有序地把器械放回器械室。2、案例观摩及分析：晨间锻炼活动的组织形式及器械准备。3、情境模拟：幼儿晨间活动器械的准备及回收。3生活管理（幼

7、儿园）餐前准备1、根据清洁消毒的工作程序消毒餐桌。2、关注盥洗室正在进行盥洗的幼儿。3、戴上口罩、用洗手液和流动水洗手，进行手部消毒，到厨房领取食物。活动一：1、理论讲解：进餐前各类物品消毒及准备的重要性及注意事项。2、示范演练：通过做示范动作，掌握戴口罩、七步洗手的方法及到厨房取食物的方法。3、情景模拟：餐前物品的消毒及个人卫生。活动二：1、以小组为单位，进行餐前物品、个人消毒的演练。1、引导幼儿到洗手池，告知幼儿洗手。2、卷起衣袖。3、打开水龙头,打湿双手，擦肥皂。4、指导幼儿七步洗手法洗手（内、外、夹、弓、大、立、腕）各环节不少15So5、冲净双手，用干净的毛巾擦干双手。44幼儿进餐中1

8、、掌握合理营养膳食的重要性，适时进行食品品种、营养等宣传讲解。2、了解不同年龄婴幼儿的进餐特点，能按照婴幼儿不同年龄要求分发餐具，能保证饭菜的温度适宜。3、进餐过程中要精力集中观察幼儿进餐情况，随时添加饭菜，并教育幼儿爱惜粮食，吃完饭菜。4、督促引导幼儿按规定时间完成进餐，对个别独立进餐有困难的幼儿予以指导和帮助，照顾个别进餐较慢幼儿。5、知道幼儿自立能力培养及不同阶段应知应会内容，培养小朋友良好进餐习惯：坐姿端正，正确拿勺，不挑食，细嚼慢咽，保持桌面清洁的好习惯，注意纠正幼儿不正确的进餐姿势。活动一：1、理论讲解：介绍各类食物的营养成分，知道生活中的各种营养素。2、案例教学：通过案例教学使学

9、生理解食品和营养对儿童发展的好处。活动二：1、视频观摩：通过幼儿成长发育的视频播放，能直观上了解不同年龄段幼儿的进餐特点。掌握婴幼儿进餐的保育要求。能够纠正及指导婴幼儿正确的进餐姿势。2、情景模拟:通过教师现场示范,让学生以小组为单位开展指导婴幼儿进餐活动的组织演练。65餐后活动1、组织指导幼儿把餐具放在指定位置。2、组织指导幼儿洗手漱口，正确使用餐巾擦嘴。3、清理餐桌，收拾餐具，早餐在9：OO前（午餐在12：00前）将餐具送回厨房，并到保健室取药活动一：1、理论讲解：婴幼儿进餐后餐具、物品的清洁消毒工作要点及注意事项。6（照顾特殊幼儿）。4、整理、清洁餐桌、并按清理消程序清理消毒，打扫地面卫

10、生，拖地时要擦干地面上的水，不留积水。5、毛巾清洁搓洗一次，消毒清洗后挂上毛巾架。6、取出幼儿书包内的汗巾、备用衣服，并折叠好。7、喂药时仔细核对姓名、药名、服用方法、时间、药量，并观察服药幼儿用药反应。2、案例分析：通过视频案例，了解餐后活动的工作程序及各类清洁、消毒方法。活动二：1、实操实训：学习婴幼儿备用衣物的折叠和摆放。2、理论讲解：掌握婴幼儿喂药时的注意事项及喂药方法，并学会观察及记录幼儿用药后的各种反应。3、情景模拟：通过分小组演练及讨论婴幼儿喂药的程序及注意事项。6午睡1、能为婴幼儿营造良好安全的睡眠环境，检查睡房环境，调节好睡房的温度、拉上窗帘、关灯。2、准备幼儿的午休卧具、摆

11、放好床上用品。3、进入睡房前做好午检工作，检查幼儿是否发热或其它不适，是否携带危险物品。4、提醒幼儿做好睡前各项准备。例如：睡前如厕;活动一：1、理论讲解：通过教师讲解知道寝室环境布置对婴幼儿睡眠的重要性；能掌握正确睡眠姿势及纠正睡眠过程中不良睡姿并会照顾入睡有困难的幼儿。1、教会幼儿认识衣裤袜的前后和里外。2、教会幼儿认识鞋子的左和右。3、指导幼儿脱衣8女孩将小辫绳摘下，放到指定地点。5、知道穿脱衣服、鞋子的程序和注意事项，能帮助婴幼儿穿脱衣服、鞋子、晾被、叠被、整理铺床。6、熟知婴幼儿睡眠特点和安全睡眠常识，能做好婴幼儿的睡眠护理，如纠正不良睡姿等。7、知道婴幼儿睡眠心理与习惯养成方式，指

12、导婴幼儿养成良好的睡眠习惯。8、与班上老师进行轮休，值班人员看护好幼儿，不定时进行巡查，安抚好幼儿进行午睡，观察幼儿午睡情况，注意纠正幼儿不良睡姿。值班时动作轻,说话轻，不能以任何借口离岗、玩手机、吃零食、睡觉等。将手机调为静音模式。9、各值班老师清点做好交接工作并及时记录。2、视频案例分析：通过案例的分析，掌握午检的工作程序和注意事项；掌握婴幼儿穿脱衣服、鞋袜的程序、方法及床铺整理。3、能做好午检工作活动二：1、案例教学（不同年龄阶段幼儿睡眠的视频），学生观看并分享体会。2、理论讲解：婴幼儿睡眠期间的安全注意事项。活动一：1、交流探讨：教师示范午检相关理论的操作，学生合作探讨，并能实际操作。

13、2、情景模拟：通过小组合作，训练午检的方法。服、脱裤子、穿衣服、穿裤子、穿袜子、穿鞋子（准确示范每一项任务穿脱步骤，逐步口述每项的穿脱程序及方法并完成穿脱，及时纠正幼儿不正确的方法）。7起床整理1、14：20老师起床整理仪容仪表，14：30拉窗帘、放轻音乐等提示幼儿起床。2、指导并帮助幼儿完成起床、穿衣、整理床铺等活动一：1、任务学习：教师讲解，让学生掌握婴幼儿起床前的提示和起床6一系列的常规活动。3、注意观察幼儿精神、体温等，发现异常情况及时与保健医生联系。4、逐个检查幼儿服装，床铺是否整齐；提醒收拾整齐的幼儿换鞋，入厕及喝水，帮助个别尿床、汗湿幼儿换衣服。5、指导幼儿换鞋子、梳头、如厕、盥

14、洗、喝水等。6、佩戴口罩、清洁手部到厨房领取午点。7、分餐、组织幼儿吃午点。午点后1520分钟给有需要的幼儿喂药。时间。2、观看视频：分析幼儿午睡起床后的收拾整理工作的要求及程序。3、情景模拟：以小组为单位，演练幼儿起床后的整理工作。活动二：1、案例教学：结合案例，掌握体弱儿、易尿床幼儿遗尿的处理方法和和注意事项。2、情景模拟：教师情景示范，以小组为单位开展操作练习午睡起床后相关技能。活动三：1、案列教学：分析案例，掌握领取午点的程序及注意事项。8饮水管理与指导1、了解饮水对婴幼儿健康的作用。知道不同年龄、不同情况下婴幼儿的饮水心理需求和饮水量知识。2、能够根据婴幼儿的活动量、天气、饮食等情况活动一：1、自主学习：学生谈谈饮水的重要性。6提供温度适宜的饮水。3、能指导婴幼儿饮水，帮其养成良好饮水习惯。4、能够按照要求清洗饮水设备。2、案例教学：通过分析案列，掌握不同年龄段饮水的保育要求。3、观看视频：通过观看幼儿园教师组织饮水的视频，掌握饮水组织、注意事项。活动二：1、情景模拟：通过教师现场示范,提供现场模拟的情境，通过比赛的方式，使学生掌握组织幼儿饮水的基本工作要求和规范程序。9盥洗、如厕管理与指导1、知道婴幼儿盥洗的要求，知道婴幼儿正确盥洗。2、巧用图片、标示为幼儿创设温馨、富有教育意义的盥洗环境。3、教育幼儿节约用水，帮助幼儿学会控制水流量,养成节约用水的习惯。4、组织幼