餐饮经理述职报告.docx

上传人:王** 文档编号:100243 上传时间:2022-12-21 格式:DOCX 页数:2 大小:14.12KB
下载 相关 举报
餐饮经理述职报告.docx_第1页
第1页 / 共2页
餐饮经理述职报告.docx_第2页
第2页 / 共2页
亲,该文档总共2页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《餐饮经理述职报告.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐饮经理述职报告.docx(2页珍藏版)》请在优知文库上搜索。

1、餐饮经理述职报告大家好!光阴似箭,时光如梭。转眼间,我担任餐饮经理已经两个新年了。在这期间,无论是大事还是小事,我都努力把酒店当成自己的家。因为我必须把每一件事都做好,这样才能不负领导的信任。20XX年,餐饮部顺利完成各项任务。这离不开员工的共同努力,离不开各部门的大力配合。所以团队力量是无限的。国庆黄金周期间,餐饮部门不仅在多功能厅接待了婚宴,同时还接待了来自体育酒店的400余人。任务的艰巨性让餐饮部的每个人都汗流洪背。在酒店各部门特别是销售部门的大力配合下,我们加班加点,终于做到了最好。同时,我们成功准备了400多人的会议晚宴。酒店全体员工团结一致,艰巨的任务在我们手中很容易就能解决。这也

2、让客人对我们酒店有了新的认识。在婚宴接待期间,服务员在楼层之间调整桌椅。这非常困难。我们有这样一群员工,他们把大局放在第一位,不顾个人的辛苦。这是我们酒店员工最大的财富。说到这里,我想到了世界第三大万豪集团旗下的万豪酒店的企业文化:“照顾好你的员工,他们就会照顾好你的客户二同时,他们也强调留住人才。人才是企业的中流砥柱,这一点我们的领导一见到博物馆就体现出来了。我也愿意尊重这一原则。第三,注重管理,加强协调关系,提高综合接待能力。(1)今年,我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括年终总结、季度总结、每日服务员评估会、每日评审会、每周例会、班前会、卫生检查报告会。由于制度的完善,提高了会议的质量,上级的指示得到了及时的落实。(2)加强协调关系。餐饮部有很多性情各异的服务员。因此,有必要协调他们的关系,强调合作。领班被要求在每周例会上反复强调合作的重要性。一旦出现错误,不能逃避责任,而要敢于承认错误,互相帮助改正。我们应该始终关心对方,多发现对方的优点。事实证明,这种做法是正确的。(3)提高综合接待能力。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 管理/人力资源 > 绩效管理

copyright@ 2008-2023 yzwku网站版权所有

经营许可证编号:宁ICP备2022001189号-2

本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。装配图网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知装配图网,我们立即给予删除!