餐饮保障服务项目服务内容及要求.docx

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餐饮保障服务项目服务内容及要求一、服务内容:1、按采购人要求制作工作日午餐的服务保障。2、就餐地址:西洋路73号办公大楼。3、堂食需包含四荤、两素、一半荤素、一汤,餐后甜汤,水果或酸奶。4、用餐人数:平均每天就餐人数约10人。二、报价要求:报价(含税)需含堂食形式的食材费用、人工费用、管理费用等所有费用,不得超过最高限价。三、服务要求为本项目服务的工作人员应当全部持相应证书上岗(包括但不限于健康证、技术资格证等)。四、结算要求服务期限数量为暂定数量,具体以实际结算数量为准,实际发生的服务以月为单位,不满1个工作月的,以每月服务费金额/22*实际提供服务的天数计算。五、食品安全要求1、自2017年1月I日至今没有受过相关行业主管部门通报、警告和其他行政处罚,须提供承诺函,受过相关行业主管部门通报、警告和其他行政处罚的或者未提供承诺函的不得分。注:如经甄别发现投标人隐瞒被警告或通报和其他行政处罚情况,提供虚假承诺的,若经查实,按无效报价处理。2、提供食材必须是经过正规渠道采购,保障食品产品安全,确保食材均在保质期内且非三无产品。3、每天清理台面并对厨房、餐厅、餐具进行消毒,做好记录。4、乙方需无条件的接受甲方管理部门对食品卫生、质量和服务水平各方面的监督,甲方有权随时抽查加工场所,并对乙方各环节提出改进意见,乙方应积极配合,并制定出改进计划及时落实。

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