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1、没营养,易发胖,细数那些年大米背过的锅中国人的胃,永远都会给大米饭留有一席之地,无需繁琐的烹饪,一碗白米饭却是生活的本真滋味。但是近年来这纯粹的大米饭却陷入了舆论的中心。一时间流言四起,大米没有营养、”大米热量高、大米会导致很多慢性病的发生”导致很多追求健康生活、热衷健身瘦身的人们都开始疏远大米。大米没营养?很多人认为精加工过的大米只有颜值没有实力,就算是精制米,每100克的碳水化合物为70g80g,蛋白质含量为7g8g,脂肪含量仅为Ig左右。如果是胚芽米,那么营养价值就更高了,有研究表明约60g的胚芽米维生素含量等于20个鸡蛋等于120Og牛肉等于200Og菠菜。吃米会变胖?一碗100克精白
2、米的热量约为115大卡,相对于蛋糕、饼干的热量,米饭的热量并不算高。胚芽米则更不会增肥,胚芽米富含丰富膳食纤维,食用适量的胚芽米可维持饱腹感,摄取更少淀粉和更多蛋白质、微量元素,能预防与改善肥胖。吃大米会引发慢性病?慢性病可不是一阶大米就能左右的,而且取决于遗传因素、饮食习惯、运动习惯等多种复杂因素。大米作为主食,地位无可替代。如果要是食用胚芽米,则更有益身体健康,胚芽米保留了整粒大米中营养价值最高的部分,也被称为“天赐的营养源,含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等,能补充人体所需营养元素,提升免疫力。大米在中国已经有千年的历史,且被誉为五谷之首,具有补中益气、健脾养胃,益精强志、和五脏,通血脉、聪耳名目,止烦、止渴、止泻之功效。白白的大米背了许多的黑锅,险些告别餐桌C位!还需要提醒大家,毕竟是吃到嘴里的食物,一定要选择品质好米。江山春用心产好米,让您吃得新鲜、吃得营养、吃得健康!