2023运输经济(旅游)专业与实务知识试题2.docx

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1、2023运输经济（旅游）专业与实务知识试题2第1题：单项选择题消费者在购买和消费饭店服务过程中，是要付出一定的成本的，下列各项属于消费者的非正常支出的是0OA.货币成本B.时间成本C.体力成本D.精神成本【正确答案】：D【答案解析】：成本即消费者购买和消费服务的成本。其主要包括货币成本、时间成本、体力成本、精神成本。在饭店服务过程中，前三种成本是消费者必须支出的，关键是合理，即物有所值；而第四种成本是消费者的非正常支出，饭店必须杜绝这种成本。第2题：单项选择题下列关于劳动合同试用期的说法不正确的是（）oA.劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月B.劳动合同期限一年以上不满三年的

2、，试用期不得超过二个月C.三年以上固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月D.无固定期限的劳动合同，试用期不得超过1年【正确答案】：D【答案解析】：关于试用期的期限的情况主要有：劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。第3题：单项选择题下列各项不能体现旅行社的产品开发能力的是（）。A.旅行社企业是否对旅游产品有足够的人力、物力投入B.旅行社产品开发后的市场化能力C.旅行社企业高层领导的产品开发意识D.旅行社竞争对手的产品开发能力的强弱【正确答案】：D【答案解析】：

3、旅行社的产品开发能力主要体现在：旅行社企业高层领导的产品开发意识；旅行社企业是否对旅游产品有足够的人力、物力投入；旅行社利用外部智力资源的能力；旅行社产品开发后的市场化能力。第4题：单项选择题旅游产业布局政策要解决不均衡中的协调发展问题，协调的标志是OOA.充分发挥各地区的比较优势B.实现各地区的共同发展C.实现经济的总发展D,带动欠发达地区经济发展【正确答案】:A【答案解析】：由于旅游资源分布的不均衡和社会经济发展水平存在差异，因而各地区旅游业发展是不均衡的。旅游产业布局政策要解决不均衡中的协调发展问题，协调的标志是能够充分发挥各地区的比较优势。第5题：单项选择题旅游景区的核心产品是()oA

4、.旅游景区服务B.旅游景区项目组合C.游客所获得的有益的体验D.游客游览的所有感受正确答案:C【答案解析】：从某种意义上说，旅游景区的核心产品是游客所获得的有益的体验，换句话说，旅游景区就是一个快乐剧场，游客与员工、当地居民共同演出一场欢乐剧。旅游景区实质上是“体验制造者”，游客则是“体验消费者”。第6题：单项选择题2012年7月份与2012年6月份相比较，属于()。A.计划比B.环比C.同比D.定基比【正确答案】：B【答案解析】：环比，即与上一统计段比较。A项，计划比，即计划目标与实绩的比较，通常用完成率指标表示；B项，同比，即与历史同时期比较；D项，定基比，即报告期水平与某一固定时期水平之

5、比，表明这种现象在较长时期内总的发展速度。第7题：单项选择题旅游需求的地域指向性的特征决定了旅游企业的()oA.规模小型化B.布局分散化C.组织集团化D,配套有序化【正确答案】：B【答案解析】：旅游需求的地域指向性主要指两个方面：一方面从旅游客源地角度看，旅游需求表现为地域上的集中性；另一方面从旅游目的地角度看，旅游需求在地域上表现为热点地区和冷点地区的共存。所以说旅游需求的地域指向性的特征决定了旅游企业的布局分散化。第8题：单项选择题适合中、高级管理人才与专业技术人才的招聘的方法是()oA.熟人引荐B.网络招聘C.委托“猎头”公司D,人才招聘会【正确答案】：C【答案解析】：饭店员工招聘的路径

6、主要有五条：饭店可委托专业的“猎头”公司，去猎取饭店所需的理想人才，主要适合中、高级管理人才与专业技术人才的招聘；通过熟人或内部员工引荐合适人选；借助商业性的职业网站或自己的主页上发布招聘信息；通过各种人才招聘会，广为宣传，塑造形象，招揽人才；利用外部培训机会，有意识地物色、获取所需人才。第9题：单项选择题S饭店地理位置优越、价格适中。每到黄金周期间，几乎天天顾客盈门，导致饭店设施和人均处于超负荷状态。虽然黄金周期间该饭店的收入状况良好，但是由于工作量大，服务质量难以保障，设施设备经常出现故障。针对此种需求状态，该饭店应采取()营销管理。A.引导需求的扭转性B.减少需求的降低性C.平衡需求的开

7、发性D.拒绝需求的抵制性正确答案:B【答案解析】：过度需求状态是指饭店产品需求量高于饭店接待能力，出现超负荷运转。在此情况下，饭店营销管理应通过提升价格水准等方法控制或减少需求。这种需求管理可称为减少需求的降低营销管理。第10题：单项选择题()具有对饭店设备进行周期性修理的特点，故又称计划维修。A.预知性维修B.定期维修C.事后维修D.改善维修正确答案:B【答案解析】：饭店设备预防维修有两种方法，即定期维修和预知性维修。其中，定期维修是一种以时间为基础的预防性维修方法，它具有对设备进行周期性修理的特点，故又称计划维修。第11题：单项选择题墨西哥爆发甲型流感后，该国的旅游人次和收入都急剧下降，这

8、种现象反映了旅游需求的()OA.多样性B.敏感性C.指向性D.季节性【正确答案】：B【答案解析】：旅游需求的敏感性是指人们对出游环境发生变化所做出的敏感反应，这种环境变化既包括政治社会环境也包括自然经济环境。第12题：单项选择题旅游市场的自调节是通过（）实现的。A.价值规律和供求规律B.竞争规律和供求规律C.价值规律和竞争规律D.市场规律和供求规律【正确答案】：C【答案解析】：旅游市场机制是指旅游市场经济中各市场要素互相适应、互相制约共同发挥作用形成的市场自组织、自调节的综合机能。它具有自行调节性，是通过价值规律和竞争规律等来实现的。第13题：单项选择题一般来说，旅游需求收入弹性系数（）。A.

9、等于1B.总为正数C.总为负数D.不确定正确答案:B【答案解析】：旅游需求收入弹性是指旅游需求量随人们可自由支配收入的变化而变化的对应关系。通常情况下，由于旅游需求量与人们可自由支配收入的变化方向相同，所以旅游需求收入弹性系数总是为正数。第14题：单项选择题旅游规制是政府利用（）资源和手段，维护公共利益和整体利益，纠正市场失灵下的不经济和不公正，维护旅游经济及市场秩序的稳定，提高旅游者福利水平的规范和制度。A,行政性B.经济性C.社会性D.文化性正确答案:A【答案解析】：旅游规制是指政府利用行政性资源和行政手段，从维护旅游者的公共利益和国家的整体利益出发，纠正或缓解市场失灵与市场缺陷带来的不经

10、济和不公正，从而维护旅游经济和旅游市场秩序的稳定、增进所有旅游者的福利水平的规范和制度。第15题：单项选择题旅游规划编制要坚持以（）为基础。A.旅游市场B.旅游产品C.旅游资源D.经济效益【正确答案】：C【答案解析】：旅游规划编制要坚持以旅游市场为导向，以旅游资源为基础，以旅游产品为主体，以经济、社会和环境效益可持续发展为指导方针。第16题：单项选择题由于员工有意或主观不努力而导致的过错属于()oA.低级过错B.中级过错C.客观过错D.高级过错【正确答案】:A【答案解析】：员工过错大体有以下三种：低级过错，即由于有意或主观不努力而导致的过错；客观过错，即主要是由于员工身体、知识、经验和能力的不

11、足或者是因为客观条件所致的过错；高级过错，即主要指那些在改革创新探索过程中的失误。第17题：多项选择题饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括()OA.按效率定员B.按岗位定员C.按职责定员D.按设备定员E.按市场定员【正确答案】：ABCD【答案解析】：确定人员数量的具体方法包括：按效率定员；按岗位定员；按职责定员；按设备定员。第18题：多项选择题餐饮卖场餐厅功能设计必须在实用有效、方便客人、利于服务的原则指导下，做好O等方面的设计。A.空间布局B.文化品位C.陈设装饰D.餐位布置E,流线安排正确答案:ADE【答案解析】：餐厅功能设计指餐厅的空

12、间布局、餐位设计和流线安排。功能设计的基本原则是美观实用、方便顾客、利于服务、经济合理。第19题：多项选择题服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有OOA.服务项目B.服务场所C.服务时间D.服务效率E.服务技能【正确答案】：ACDE【答案解析】：服务水平，主要是由饭店服务人员态度和行为所表现出来的服务状态和水准，主要包括六个方面：服务项目；服务态度；服务方式；服务时间；服务效率；服务技能。第20题：多项选择题下列各项属于旅游区控制性详细规划内容的有()oA.划定各类不同性质用地的界线B.规划地块，规定建筑高度、建筑密度等控制性指标C.用地布局D.提出对各地块的建筑体

13、量、尺度、色彩、风格等要求E.竖向规划设计【正确答案】：ABD【答案解析】：旅游区控制性详细规划是以总体规划为依据，详细规定区内建设用地的各项控制性指标和其他规划管理要求，为区内一切开发建设活动提供指导。主要内容包括：详细划定所规划范围内各类不同性质用地的界线，规定各类用地内适建、不适建或有条件允许建设的建筑类型；规划地块，规定建筑高度、建筑密度、容积率、绿地率等控制性指标，并根据各类用地性质增加其他必要的控制指标；规定交通出入口方位、停车泊位、建筑后退红线、建筑间距要求；提出对各地块的建筑体量、尺度、色彩、风格等要求；确定各级道路的红线位置、控制点坐标和标高。CE两项是旅游区修建性详细规划的

14、内容，是对控制性详细规划的进一步深化和细化。第21题：多项选择题饭店在参与市场竞争中，应确立的竞争准则包括()oA.要立足于研究服务对象，而不要立足于打败竞争对手B.要致力于价格竞争，而不要热衷于品牌竞争C.要着眼于现有市场，而不要盲目创造市场D.要致力于质量与品牌竞争，而不要热衷于价格竞争E.要致力于品牌竞争，而不是致力于质量竞争【正确答案】：AD【答案解析】：为了创造有序的市场竞争，饭店企业必须确立正确的竞争准则，具体包括：要立足于研究服务对象，而不要立足于打败竞争对手；要致力于质量与品牌竞争，而不要热衷于价格竞争；要着眼于创造市场，而不要局限于现有市场的争夺；要立足于依法、诚信经营，而不

15、要不择手段、唯利是图。第22题：多项选择题旅游客源地推力因素主要包括()oA.客源地经济状况、趋势及对国民收入的影响B.政府对国民旅游的态度和政策C.旅游供给因素D.人口因素与城市化程度E.通货膨胀程度【正确答案】：ABD【答案解析】：客源地推力又称为市场引发力，它与旅游需求量的大小成正方向变化。从客源地推力因素来看，主要包括以下几方面：客源地经济状况、发展趋势及对国民收入的影响；政府对国民旅游的态度和政策；人口数量、结构与偏好，在旅游偏好的动态情况下，人们观念的变化趋势和变化程度如何很大程度上与客源地的城市化程度和人口结构有密切的关系。城市化程度越高，则接受旅游新观念的趋势就越明显。第23题：多项选择题在影响旅游需求的因素中，除了旅游客源地和旅游目的地各自因素外，还包括两地之间的互动因素，这种互动因素有()OA,两地间的经济距离B.两地间的文化距离C.两地通货膨胀程度D.两地的政治因素E.两地的旅游资源丰富度【正确答案