膳食管理科工作职责.docx

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膳食管理科工作职责一、负责学生食堂伙食管理，监督检查饭菜质量、价格、卫生及服务情况。二、负责对浴室、开水房、洗衣房、超市的价格、卫生及服务的监督管理。三、负责对卡管中心的管理。四、负责定期对各种原料的市场价格进行调查，对食堂饭菜价格进行成本核算，加强对食堂的价格管理。五、负责对各食堂所购进原料进行检查，杜绝劣质、变质原料流入食堂。六、负责协调解决各食堂之间、食堂员工与就餐者之间的矛盾，维护正常就餐秩序。七、负责检查监督合同的履行情况，督促食堂、浴室、开水房、洗衣房、超市按时交纳各种费用，协助财务处给各承租单位从卡管中心支付营业款。八、负责召集伙委会对食堂进行检查评比，对学生提出的意见、建议及时汇报落实。九、完成领导交办的其他工作。