《紧压茶》企业标准编制说明.docx

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紧压茶企业标准编制说明1、在编写格式上依据GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定进行编写。2、主要技术指标的确定2.1、 感官指标是根据我公司生产的紧压茶制作特点，产品工艺加工的要求确定，能够符合产品的感官特性要求。2.2、 理化指标:2.2.1、 本标准理化指标中的水分、总灰分、茶梗、水浸出物按产品特征及多次检验结果进行制订。2.2.2、 农药残留：按GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准要求规定执行。2.2.3、 铅：铅指标值严于国家强制性标准GB2762-2022的规定，按铅(以Pb计)/(mgkg)V5.0mgkg制定。2.3、 净含量允许偏差按国家质量监督检验检疫总局定量包装商品计量监督管理办法规定要求。2.4、 食品添加剂。本产品不添加任何食品添加剂。3、计量按JJFIo70的规定。4、检验规则、标志、包装、运输、贮存检验规则根据国家相关标准和行业标准而定。标志标签、包装、运输、贮存和保质期按照产品的实际情况和相关要求制定。福建武夷山宽庐茶业有限公司2023.06.28