金华市中心医院医疗集团食堂食材粮油类定点配送项目市场调研需求.docx

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1、金华市中心医院医疗集团食堂食材（粮油类）定点配送项目市场调研需求以下招标技术要求为基本要求，投标人应根据拟投产品实际情况提供准确技术参数和性能指标（配置）。带条款为必须满足条款。一、项目内容1 .本次将以公开招标的形式，确定1家定点配送服务单位为金华市中心医院、金华市妇幼保健院提供食堂食材（粮油类）的配送。2 .预算金额金华市中心医院预算金额为人民币220万元，金华市妇幼保健院预算金额为80万元。具体供货数量以采购人实际采购数量为准，据实结算。3 .合同期限与二个院区分别签订合同，合同期限为自合同签订执行之日起一年或合同实际发生金额达到各院预算金额（以先到者为准）。如中标人履约情况良好，经双方

2、同意，合同期满后可续签一年，合同一年一签（如合同期内因采购方食堂经营模式或经营规模发生改变导致采购金额减少，中标方需服从采购方工作安排，且采购方有权单方提前解除合同）。二、项目要求1、中标人所提供的食材必须符合相关的卫生、食品安全、环保等国家标准。中标人应当在合同履行期间向采购人无条件开放期食品质量安全可溯源管理系统，以便接受采购人监督核查。2、所有预包装食品要求通过SC认证，每批次送货时须提供产品合格证。3、食用油、大米、面粉要求通过SC认证，每批次送货时须提供产品合格证。要求为非转基因产品。食用油生产日期新鲜，一级油该有的颜色，在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无沉淀、无杂质，透

3、明度好、色泽较浅（芝麻油除外）。大米色泽精白色或淡青色，颗粒整齐、均匀、表面光滑，组织紧密完整；无黄粒米、霉变粒和病斑粒；洁白透明，腹白色泽正常（紫、黑米除外）；无爆痕断裂现象。面粉颜色乳白色或者微黄色，流散性好，不易变质，有正常的气味，当用手抓面粉时，面粉从手缝中流出，松手后不成团。4、佐料、辅料、干货、酱菜须确保新鲜、不变质，无掺杂充假，无蛀虫，符合国家食品卫生标准。5、中标人须指派专车、专人负责食材配送工作。配送人员必须出具在配送单位的社保记录（2023年10月、11月、12月），否则视为中标人存在分包行为，按分包行为处置。其中食品接触人员须取得食品健康证，配送车辆须每日进行防疫消毒。质

4、检报告、送货单必须随货物一同送到，否则一律视为该批次食材存在安全问题，同批次食材不予结算支付。6、食材的验收实行使用单位、采购人二级验收制度，除使用单位自行组织对每天配送的食材数量、质量点验以外，采购人将不定期对各类食材进行抽查。配送人员与采购人验收员、采购人使用部门相关人员必须对每日配送情况三方签名。若任意一方未进行书面确认的，视为无条件接受当日验收结果。若在验收过程中发现食材存在质量问题，则一律无条件退货。若在抽查过程中发现食材存在质量问题，则已送达的同批次食材的货款一律不予支付。食材的品牌规格以食材配送通知单为依据，若存在市场缺货等情况无法提供的，中标人需及时通知采购人进行更换，在采价时

5、由采购人明确，不得随意更换。中标人自行更换的采价范围外的产品一律不予结算。食材验收时采购人最终确认结算数量为货物净重。投标人需自行了解采购人对于食材去皮、去根等约定，投标时价格默认投标人已充分了解项目实际要求，中标后不得已任何理由提出修改或调整。若食材去除包装后发现存在不新鲜、腐烂、变质等各类影响食材质量的情况，中标人应立即退换货处理，不得影响采购人使用部门正常运行。7、中标人在供货期间，如发生质量纠纷时采购人须对被投诉食材质量进行检测的，不论检测结果如何，因检测产生的相关费用须由中标人承担。因产品质量问题退换货时，中标人按照“换一赔三”处理。8、保质期要求：所有预包装类的食材保质期剩余时间不

6、得短于生产厂商标注保质期限的一半时间。9、送货要求：（1）中标人应当按照采购人提供的食材配送通知单要求，第三职工食堂要求在每日06:30时之前将所需食材送至食堂库房指定区域内，第二员工餐厅要求在每日07:00时之前将所需食材送至食堂库房指定区域内。遇有紧急配送任务时，中标人须按照采购人的电话通知要求，在45分钟之内送到。（2）预包装食品要求1袋（包）/品种起送。（3）其他散装食品要求0.5kg品种起送。10、若因中标人原因，给采购人造成公共性食品安全危机的，中标人应承担全部经济责任及法律后果。11、中标人因送货出入医院院区的过程中，必须无条件遵守安全规定，服从医院工作人员及保安人员的指挥。12

7、、合同执行期间，中标人因价格因素而放弃履行合同的，须提前3个月以书面形式向采购人提出申请，采购人可视情解除与该中标人的合同，中标人已交纳的履约保证金不予退还。中标人若无故拒绝履行合同的，采购人将没收其全部履约保证金，并将其不诚信行为上报至政府采购管理办公室列入“黑名单”管理。13、不论以何种形式进行供货，中标人都必须按照其在投标书中做出的服务承诺履行相关义务。14.乙方须配合医院完成政府采购832平台采购等工作.15、其他服务承诺：以上为最低服务承诺要求，投标人必须满足，在此基础上投标人可提供其他更多的服务承诺（如送货方式、应急保障措施等），并提供详细的服务计划书。三、食材分类明细及品质要求大

8、米及面粉类序号名称品牌、规矩及验收标准1优质东北大米（圆粒米）规格：25kg袋，要求：非转基因2优质苏北大米（圆粒米）规格：25kg袋，要求：非转基因3面粉大头鱼、莲湖、雪花等；规格：25kg袋，要求：非转基因食用油类序号名称品牌、规格及验收标准1优质玉米油金龙鱼、福临门、豆维家等；规格：5L/瓶；要求：非转基因压榨调料类序号名称品牌、规格及验收标准1味精西湖、太太乐、蜜蜂等；供货规格：10OOg2白糖产地：广西；供货规格：50Kg3黄酒供货规格：400ml4陈年黄酒供货规格:4500ml5特晒酱油供货规格：4.45升6酱油海天、昧事达、厨邦、李锦记等；供货规格：L6-L9L7胡椒粉供货规格：

9、30g8浓缩鸡汁供货规格：Ikg9鲍鱼汁供货规格：380g10麻油供货规格：450ml11未加碘食用晶盐供货规格：350g12低碘营养日晒盐供货规格：300g13鸡精太太乐、佳乐、厨邦等；供货规格：10OOg14生粉供货规格：250g15精致剁椒辣供货规格：2.3kg16香醋供货规格：400ml17鲜味生抽供货规格：L9L18草菇老抽供货规格：L9L19湖南辣椒酱供货规格：228g20辣酱供货规格：420g21腐乳供货规格：335g22黄豆酱供货规格：6Kg23玫瑰米醋供货规格：500M124蒸鱼豉油供货规格：L9L25南乳汁供货规格：500g26番茄沙司供货规格：330g27蒜蓉酱供货规格：

10、226g28小米辣供货规格：2Kg29无铝泡打粉供货规格：IKg30面粉酵母供货规格：500g31红油产地：不限32蛇油产地：不限33甜面酱产地：不限34豆瓣酱产地：不限35香菇产地：浙江或者东北36黑木耳产地：东北37红枣产地：不限38小米仁（慧米）产地：不限39黑米产地：东北40白木耳产地：不限41赤豆产地：东北42黄豆产地：东北43花生米产地：不限44虾皮产地：不限44紫菜产地：不限45海带工产地：不限46榨菜丝规格50g47笋丝雪菜规格150g48鱼干干制品49紫菜干制品50火腿块腌制品注为有助于投标人选择投标产品，表中注“”产品品牌为采购人提供的推荐品牌，仅为建议性要求或为品质档次选

11、择要求，投标人可选产品质量相当或优于推荐品牌的其他品牌产品参与投标。方便面定点配送明细表注中标后采购品类参考范围以大型超市上架种类为基础。具体供货种类由采购人自行选定，数量由采购人以定单形式通知，据实结算。1、本次采购货物包括但不限于以上列明的货物。在合同实施期间，以实际下达订单为准。2、货品由供应商直接送达采购人指定仓库。3、退换货：包装破损、滞销商品、质量问题商品等100%退换货。因逾期未更换导致超出质保期的产品，采购人可拒绝支付货款，并采取换一赔二的方式从履约保证金中扣除。4、产品质量要求：供应的产品须符合中华人民共和国有关质量标准之规定要求；有国家标准的，按照国家标准执行；若无国家标准

12、但有行业标准的，按照行业标准执行；若无国家标准及行业标准的，按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行。四、结算方式1、合同货款的支付：由中标人凭食材验收单在每月10号前就上月的货款向采购人申请结算，采购人对货款确认后，中标人按照确认的货款向采购人提供正式税务发票，采购人在收到发票后的一个月内支付货款。2、合同货款的确认方式：每月合同货款=当月各期结算基准价X折扣率X当月各期实际采购数量的总和。3、中标折扣率按照中标人针对不同食材分别填报折扣率执行，食材的分类标准以招标文件要求执行。五、违约、违规处理为加强管理、做好金华市中心医院食堂食材定点配送工作，中标人必须接受金华市行业主管部门的监督检查

13、。检查将涉及食品安全、卫生检疫、人员健康、服务质量、收费价格、用户投诉等多个因素。采购人将以定期检查、不定期抽查、举报核查的方式，对产品品质、配送时间、配送车辆、服务质量、价款结算等内容进行查验。若在查验过程中发现中标人存在以下情形时，认定为违约并予以处1、违约情形的认定（1）无正当理由拒绝配送采购人指定食材；（2）不按合同规定提供服务或因延误配送时间影响使用单位正常使用；（3）被采购人书面要求退货、换货后，仍拒不履行的；（4）存在虚报、瞒报食材重量或以假充真等手段配送食材，经查实的；（5）未按照合同规定要求擅自抬高收费价格；（6）属于履约保证金全额扣除执行条款规定情形之一，经查实的；（7）擅

14、自将食材配送业务转包、分包给第三人经营，经查实的；（8）通过给予回扣或变相给予回扣等方式谋取不当利益，经查实的；（9）发生质量纠纷时，拒不履行检测义务的；（10）因中标人原因造成食品安全责任事故的；（三）因中标人原因给采购人造成负面社会影响，或负面舆论的；（12）因中标人原因在采购人院区内造成安全事故，且影响恶劣的；（13）其它违反法律、法规的行为。2、违约处罚如出现违约情形之一者，经查实后将对中标人作如下处理（酌情进行单项处罚或并处）：（1）采购人有权根据中标人的违约情形要求中标人进行整改，整改期间有权暂停或取消其部分配送额。（2）没收其履约保证金。对采购人造成损失的，由中标人负责赔偿。因此产生的法律责任由中标人承担。（3）情节严重的（出现违约情形第1条至第3条的情形3次以上或出现违约情形第4条至第13条的情形1次视为情节严重）采购人可单方面终止合同，并有权取消其参与下一轮金华市中心医院食堂粮油类食材定点配送单位定点配送单位选定项目的投标资格。（4）中标人要求提前终止合同的，需提前3个月提出申请并经采购人同意，若采购人同意，中标人在采购人重新招标完成后且新的中标人实际履行合同之时方可停止配送服务，本合同履约保证金不予退还。情节恶劣造成严重负面影响的，采购人将其不诚信行为上报至政府采购管理办公室列入“黑名单”管理。（5）履约保证金