食品添加剂使用管理制度.docx

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食品添加剂使用管理制度1、采购的食品添加剂必须按照规定落实索证索票和验收制度，不得购入标签标识不规范、来源不明的食品添加剂；2、食品添加剂入库后要专人管理，设立专柜（专柜外应有“食品添加剂”字样），出入库要做好严格的登记；3、配备食品添加剂专用称量工具，做好食品添加剂使用记录；4、严格控制食品添加剂的使用，根据“非必要不使用”的原则，使用品种和用量必须符合GB2760（食品添加剂使用卫生标准），并详细记录每一次使用情况，防止超范围和过量使用食品添加剂行为发生；5、未使用完的食品添加剂及时放回专柜；6、严禁采购和使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质。