连锁酒店2023年中秋、国庆备战10-26-16.docx

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1、备战计划2023年十一黄金周小长假来了，你准备好了吗？目录CONTENTS01五一工作复盘02国庆峰值特点03收益管理重点04运营安全关注05节后销售预埋06实战案例分享01五一工作复盘先看看上个重要收益，你酒店特点？五一的复盘重点部分排班管理经营数据增值服务优化机会合理的排班是后勤服务的保障终点根据人性需求去设置的服务,更贴心回头反思：哪1三U里可以做的更穹I好8Jl851201密2021年202班坐标：武汉/100间客房/徐东商圈/2015年开业/日常ADR300年限假期2019年2021年2023年放假头一天290289276放假第一天310368399放假第二天335365618放假第

2、三天298287558放假第四天119243334放假第五天108123XX酒店工作在岗时间表投资人愿意砸白花花的银子买这些吗？fl店由A9G(X*l雏匕dfftfita.feRtH.ntNtM.tMa.1,整座用S,11,914,H4II4.tftH4A二km&teftH.n.3计IMl1%fliU*.BTV.v.便壬机美仰,“，勒.9.借，=、m*f9Lat.WgMCK*fl.LM.#14工咯G饮$，：篌fH*B.归。用，WiI巾野牧品,更遑vK.T.MM3.Ea.I.户MHr-01HIFRIIt9、Rl.划4、*o.IcK.It机.Ct.、0.七色KM.IdDniaita.*uILUW.

3、化.&巾、及平末增值服务：是不是头脑发热的布置？根据城市特点人群消费特点停车场设施出行距离（斑驳车）周边旅游景点介绍打卡介绍前台的基本功这类客人的价格和需求在哪里暑假和五一证明：双床房/家庭房火爆家庭/婚宴/大学探亲全家出游，带着父母看看大好河山在乎性价比情侣/散客/找搭子特种兵的临时和计划茄羊毛，找搭子临时拼床02国庆峰值特点从哪里研判黄金周的出行住宿高峰？线上和线下线上后台热搜 线下陌生拜访l景点和高速出行的堵塞看高德地图交通状况和城市重要道路堵塞去哪里看流量业务经理后台的城市数据火车票/飞机票不给你看，航班管家等热度可以读给你听。2023年十一特点：双节重合。家庭团员第一。中秋9月29日

4、节假日第一天出行可能在9月30日和10月1日流量特点：1-2-3高峰不确定点：4号大滑坡：5号和6号低迷期：7-13流量最差高速免费：9月29日0时-10月6日24时暑假消耗了大部分家庭的收入十一黄金周从市场监测：并不一定比五一好！不能盲目乐观。rjtj,u,uuT结果星T日2023年10月1 国蚌国庆节活动；国庆阅兵、升旗仪式,敬献花篮、+-,四五六25262728休29休30休1十二十三十四中秋节十六国庆55休2休3休4休5休6班7班8十八十九二十廿一廿二廿三寒露9101112131415廿五tt廿七廿八Wi三十加16171819202122初二初三初四初五初六初七初八2324252627

5、2829重阳节霜降+-十二十三十四十五303112345十六万圣夜万圣节十九二十廿一廿二202阵$厂什l it 京海口 长沙#航班管家DAST国内游持楼火爆J十一”预订单同比地悦,超4倍近一周，国内游预订单环比增长，88%十大热门目的辘北京上海成都）杭州勺串广州西安重庆南京v1深圳长沙Il数据来源：携程旅行当天临时:占比60%说走就走：高速免费4小时车程两座城市之间穿插婚宴用房/同学聚会城市路过X程4.7以上酒店走亲访友/散客/当地举办的XX节2023年县城和地级市的流量特征:03收益管理重点通过数据预判精准做到酒店收益最大化2023年十一目标分解和进度完成:历年国庆经营数据对比目标值日期20

6、19年数据日期2021年数据日期2023年目标2023年实际9月30日9月30日9月28日10月1日10月1日9月29日10月2日10月2日9月30日10月3日10月3日10月1日10月4日10月4日10月2日10月5日10月5日10月3日10月6日10月6日10月4日10月7日10月7日10月5日10月8日10月8日10月6日10月9日10月9日10月7日价格预埋特点和五一持平Or略低20%。不能盲目乐观，不要过于坚挺价格控制好库存（合理给到渠道保留房）O合理参加渠道促销。佣金率方面参加促销的底价12%,正价是15%家庭房双床房大床房大于套房C这是收益的重点房间，合理留给渠道，平衡渠道关系。

7、合理控房非直连酒店，要人为计算临时续住和临时取消，杜绝爆房增加配套洗衣/停车/餐饮/小礼品/地现在关注希望不要太迟哦调价后的话术顾客质疑：你为什么涨价那么昌城市管控诚信经营不涨价XX酒店远期房态流量监测表日期星期总房间在手间夜在手间夜收入远期流量门市价远期revpar备注9月27日星期三100129月28日星期四10013899月29日星期五10013899月30日星期六100160010月1日星期日1003150010月2日星期一1002100010月3日星期二1003150010月4日星期三100150010月5日星期四100010月6日星期五100010月7日星期六1000从9.18开始

8、：每天3个班次统计，杜绝爆房!班次：日期：XX酒店预订进度表房型房间数可售房/预定9月27日9月28日9月29日9月30日10月1日10月2日10月3日10月4日10月5日10月6日10月7日10月8日商务大床房1818/0高级大床房4040/0城景大床房1010/0商务双床房1010/0豪华双床房2020/0家庭房22/0流量动态变化关注异常天气雷电暴雨台风取消率增加看周边交通和景点商家后台核心词搜索量看同城价格浮动习惯性和业务经理联系看商圈价格浮动习惯性和业务经理保持密切联系看竞对价格浮动商家后台不同类型房间数量在收益管理期间策略不同高ADFb高RP平衡价量关系先 OCC,再 ADR04运

9、营安全重点国庆出行人最多的时候，也是投诉最频繁的时候峰终定律：跟顾客感受的事都记忆犹新-get到顾客的“点”爱车相关停车/车位/加油/充电/洗车/遮阳隐私安全开错房/敲错门/保安巡楼/外卖送物/团队房换 房财产安全手机/相机/自拍杆/充电宝人身安全虫子/滑到/摔伤/磕磕碰碰/噪音旅客：你们酒店必须给我一个说法？（赔钱？免房费？白嫖？）节前消防安全检查表疏散通道/防控检查记录等痕迹化管理食品安全检查涉及食品安全台账和食品存储，过期食品配电房&电梯&空调设备检查保障节前设备检修无异常，能够平安度过国庆M仓库易耗品存储量检查计算库存使用量和消耗量，备足物资。未成年人登记“四实”未成年人入住安全第一!旅馆业四实五必须1一、旅馆业四实登记是指旅馆业必须对住宿旅客要严格落实实名、实数、实情、实时”登记：1、实名是指对入住旅客实行实名登记，旅客必须提供本人的有效身份证件，并且做到谁住宿就登记谁；2、实薮是指对入住旅客实行实数登记，必须一人一证准确落实；3、实情是指对入住旅客住宿情况按实际进行登记，不得虚假，如旅客的身份信息不符、房号与身份证登记不一致，私自换房间等都是不允许的；4、实时是指旅客入住或退房时就必须将旅客的登记信息及时录入电脑并上传到公安机关。二、旅馆经营者接待未成年人入住落实五必须：1、必须查验入住未成年人身份，并如实