HACCP工作计划表(猪肉香精).docx

上传人:王** 文档编号:79917 上传时间:2022-12-19 格式:DOCX 页数:1 大小:15.25KB
下载 相关 举报
HACCP工作计划表(猪肉香精).docx_第1页
第1页 / 共1页
亲,该文档总共1页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《HACCP工作计划表(猪肉香精).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《HACCP工作计划表(猪肉香精).docx(1页珍藏版)》请在优知文库上搜索。

HACCP工作计划表(猪肉香精)文件编号:公司名称预期用途和客户供一般消费者食用地址贮存和销售方法阴凉干燥通风。零售关键控制点(CCP)显著危害预防措施/关键限值(C1.)监控纠偏行动记录验证监控什么监控方法监控频率谁监控CCP1:原料接收1农药残留2重金属的超标3黄曲霉B1.超标由供应商提供原材料检验合格证明原材料检验合格证明检查确认每批品控部化验员退货原材检验报告品控部负责人每周审核原材料检验报告公司委托疾病控制预防中心每年检验产品大肠菌群、细菌总数CCP2:过源石头、尘土等杂质过滤网过滤网检查、监测控制作业环境、人员、方法、设备完好状态每批品控员车间主管出现有破漏需上更换卫生检查记录、辐照记录组长和车间主任每天审核记录

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 办公文档 > 工作计划

copyright@ 2008-2023 yzwku网站版权所有

经营许可证编号:宁ICP备2022001189号-2

本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。装配图网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知装配图网,我们立即给予删除!