12-羟基硬脂酸食品级标准.docx

上传人:王** 文档编号:735732 上传时间:2023-12-31 格式:DOCX 页数:1 大小:14.50KB
下载 相关 举报
12-羟基硬脂酸食品级标准.docx_第1页
第1页 / 共1页
亲,该文档总共1页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《12-羟基硬脂酸食品级标准.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《12-羟基硬脂酸食品级标准.docx(1页珍藏版)》请在优知文库上搜索。

12-羟基硬脂酸食品级标准12-羟基硬脂酸(12-Hydroxystearicacid,简称12-HSA)是一种天然存在于某些油脂和蜡中的脂肪酸。它具有良好的抗氧化性能,因此在食品行业有一定的应用潜力。然而,关于12-HSA的食品级标准并没有统一的国际或国内规定,因为目前它在食品添加剂方面的应用还相对较少。在评估12-HSA作为食品成分的安全性时,可以参考以下几点:1 .12-HSA本身是自然界中存在的脂肪酸,对人体并无明显的毒性作用。2 .与其他脂肪酸一样,12-HSA的摄入量应控制在适量范围内。过多的摄入可能导致脂肪积累和其他健康问题。3 .在食品中使用12-HSA时,应确保其纯度和杂质含量符合相关要求。这可以通过对原料油脂和蜡的来源、生产过程以及检测方法进行严格控制来实现。4 .在使用12-HSA作为食品添加剂时,应遵循相关的食品安全法规和技术指南,确保其在食品中的使用安全、合规。总之,关于12-HSA的食品级标准尚无统一规定,但在评估其安全性和应用前景时,可以参考上述几点建议。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 行业资料 > 食品饮料

copyright@ 2008-2023 yzwku网站版权所有

经营许可证编号:宁ICP备2022001189号-2

本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。装配图网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知装配图网,我们立即给予删除!