崇仁麻鸡产业高质量发展三年行动方案（2023-2025年）.docx

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1、崇仁麻鸡产业高质量发展三年行动方案（2023-2025年）为贯彻落实江西省人民政府关于印发江西省农业七大产业高质量发展三年行动方案（2023-2025年）的通知（赣府字202245号）抚州市人民政府印发抚州市农业七大产业高质量发展三年行动方案（2023-2025年）的通知（抚府字202217号）精神，加快产业转型升级，进一步推动崇仁麻鸡产业高质量跨越式发展，根据江西省人民政府办公厅关于推进家禽产业高质量发展的实施意见（赣府厅发202137号）抚州市农业百亿产业、十亿企业”龙头引领工程实施方案（抚办发202210号）关于加快推进崇仁麻鸡产业高质量发展的实施意见（崇发202125号）文件精神，结合

2、我县实际，特制定本行动方案。一、指导思想坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻国家、省、市决策部署，以实施乡村振兴战略为引领，以产业富民强县为目标，坚持走政府引导、市场运作、龙头带动、全链发展、生态优先，全产业融合的高质量发展之路，加快推进崇仁麻鸡产业高质量跨越式发展。二、主要目标-到2023年底，完成崇仁麻鸡种鸡和孵化鸡苗现代设施数字化扩建改造，进行崇仁麻鸡种质资源科研攻关，力争出成效。基本建成100万羽崇仁麻鸡现代设施标准化养殖场栏舍，崇仁麻鸡交易中心及冷链物流园基本投入运营，全县新建崇仁麻鸡生态养殖示范基地20家，实现全年新增优质崇仁麻鸡出栏IoOO万羽，年加工崇仁麻鸡新

3、增280万羽。-到2024年底，启动新培育的4个崇仁麻鸡配套系评审程序；全县新建崇仁麻鸡生态养殖基地60家、繁育孵化脱温基地1个、父母代种鸡场3个，发展1家崇仁麻鸡主题文化创意旅游项目，启动数字麻鸡信息化工程；实现全年新增优质崇仁麻鸡出栏1500万羽。一一到2025年底，力争崇仁麻鸡被纳入国家级畜禽遗传资源品种保护名录，成功引进1一2家全国畜禽产业50强头部企业落户，培育年产值超10亿元航母型企业2家、年销售收入5000万元以上“链主”型企业5家以上，崇仁麻鸡全年饲养量突破1亿羽、出栏9000万羽以上，优质麻鸡占比95%,年加工转化率达65%,实现崇仁麻鸡产业综合产值55亿元。三、重点工作为实

4、现以上发展目标，决定在全县深入开展三年专项行动”，系统推进九大升级工程，全力做强产业链条，构建一流产业生态，推动崇仁麻鸡产业实现全产业链高质量发展。（一）聚焦种质利用，实施品种改良强芯工程1.加强原种保护。持续深化与科研院所、高等院校战略合作，积极向国家级、省级科研团队借智借力，全面推进崇仁麻鸡种质资源保护、品种配套系培育、疫病普查和生物安全防控等工作。科学保护崇仁麻鸡种质资源，鼓励有条件、有实力的企业参与崇仁麻鸡保种扩繁，建设麻鸡地方遗传资源备份场。推动国品麻鸡公司种鸡和孵化鸡苗现代设施扩建，实现年可提供优质商品鸡苗5000万羽以上。2强化资源开发。持续加大财政投入和科技支持，加强崇仁麻鸡祖

5、代、父母代种鸡场建设，建设更高水平的现代化优质良种繁育基地，提升崇仁麻鸡供种能力和性能水平。实施崇仁麻鸡遗传改良计划，建立市场出题、揭榜挂帅、科企协同攻关”机制，充分发挥科研智库优势，打造共性技术联合研发平台，针对麻鸡产业育种瓶颈问题开展联合攻关。建立崇仁麻鸡育种重点实验室和企业技术中心，加大崇仁麻鸡经济遗传性状选育力度，培育优质纯种品系及配套系，重点支持开展中速型、快大型肉鸡育种工作，同时加强高产蛋鸡配套系选育研究，提高崇仁麻鸡市场核心竞争力。（二）聚焦绿色转型，实施生态养殖基地工程3.优化产业布局。依托全县丰富的丘陵林地资源，结合土地消纳和环境承载能力，进一步调整和优化崇仁麻鸡产业规划布局

6、，建设一批生产高效、环境友好、产品安全、管理规范的标准化生态养殖基地。坚持因地制宜、分类施策，围绕国家现代农业产业示范园创建，加快发展以郭牙乡、马鞍镇、许坊乡、巴山镇、六家桥乡为主的核心养殖区和以石庄乡、白陂乡、河上镇、航埠镇、礼陂镇为主的重点养殖区，三山乡、孙坊镇、白路乡、相山镇、桃源乡作为一般养殖区。同时，要跳出崇仁谋发展、立足全市抓产业，大力实施崇仁麻鸡地瓜藤蔓”经济，积极鼓励龙头企业在南城、东乡、乐安、宜黄、临川等周边县区及其他地区建设飞地养殖区。4推广生态养殖。按照“品种良种化、养殖标准化、防疫制度化、粪污无害化”要求，实施养殖场标准化改造，建立完善粪污收集、处理、利用设施，促进粪肥

7、还田利用、农牧结合。在全县优选和扶持一批有一定规模和条件的养殖场、合作社、家庭农场等开展崇仁麻鸡标准化养殖示范场创建，探索绿色生态麻鸡标准养殖模式。充分发挥中国麻鸡农博城、国品麻鸡公司示范基地孵化器作用，探索建立鸡苗供应、饲养标准、疫病防疫、订单收购、屠宰加工、品牌销售“六统一”模式，力争到2025年，全县建成生态养殖小区150个以上，年出栏麻鸡7200万羽以上，占全县出栏总量的80%以上，创建省级以上肉鸡标准化养殖示范场2个以上。5强化质量控制。加强对崇仁麻鸡饲养投入品监管，严把崇仁麻鸡产前、产中、产后产品质量安全关。督促引导麻鸡相关龙头企业、专业合作社、养殖家庭农场等参加农产品绿色、有机产

8、品认证，提高产品品质的社会认可度。加强崇仁麻鸡质量安全追溯平台建设，建立崇仁麻鸡二维码可追溯制度，到2025年，全县麻鸡标识授权企业销售活鸡和白条鸡二维码佩戴率100%,全面实现崇仁麻鸡从养殖到屠宰全程可追溯管理。（三）聚焦头部企业，实施航母孵化旗舰工程6坚持筑巢引凤。积极响应全省农业产业化头雁引航雏鹰振飞”行动，坚持外引内培、引育并举”，以中国500强、民营企业500强及农业产业化头部企业为引进目标，以全产业链为重点，以补链、延链、强链为补充，重点包装一批麻鸡育种扩繁、麻鸡预制菜、麻鸡产品精深加工项目，常态化、密集化开展敲门招商、以商招商、委托招商等招商活动。力争到2025年，引进一家大型农

9、业产业化头部企业来崇投资合作，引入一批贯通上下游发展的链主”龙头企业。7培植产业龙头。筛选培育一批雏鹰型、成长型企业，引导其扩建或技术改造不断做大做强。重点支持国品麻鸡、金耕公司等企业强强联合、同业整合，力争到2025年培育年产值10亿元以上的航母型企业2家、年销售收入过5000万元的链主”型企业5家以上。（四）聚焦精深加工，实施名牌战略精品工程8鼓励多元开发。统筹发展初加工、精深加工和综合利用加工，在巩固传统加工优势的基础上，支持有实力的加工企业实施技术与产品升级，积极开发畅销对路的白条鸡、盐煽鸡、锁鲜鸡、药膳鸡、月子鸡以及麻鸡酱油、麻鸡酒、麻鸡酱等高附加值产品，延长麻鸡加工产业链，拓展产业

10、增值空间。着力补齐崇仁麻鸡屠宰加工短板，加快推进集中屠宰、冷链流通、冰鲜上市。以鸡肉、蛋品加工为主体，以鸡血、杂碎等为辅，运用现代技术工艺加快传统麻鸡加工产品改造升级，开发西式家禽加工产品。加强崇仁麻鸡食品加工全产业链市场主体培育，抢占预制菜产业新赛道，引导现有麻鸡产品加工和餐饮等企业发挥技术、人才、资金、渠道等优势，积极开发适合不同口味、不同消费群体、不同消费方式的系列食品，拓展崇仁麻鸡预制菜加工新业态。9打造知名品牌。深化品牌孵育、提升与整合，鼓励企业积极申报绿色、有机食品认证，注册著名、驰名商标。对完成绿色、有机认证和注册著名、驰名商标的，按照相应政策标准进行奖励。将麻鸡品牌培育融入“赣

11、菜”品牌宣传战略，积极组织县内麻鸡相关企业参与赣鄱正品赣抚农品、粤港澳大湾区菜篮子基地等认证，参加省内外各种农交会、博览会和推介会，提升品牌知名度，促进产品优质优价销售。按照一个品种、一套规程、一个品牌的思路，建立完善区域公用品牌的产品质量标准体系，制定崇仁麻鸡农产品地理标志和证明商标授权使用管理办法，加强麻鸡公用品牌使用管理。强化崇仁麻鸡二维码的佩戴制度，规范发放渠道，提高防伪技术科技含量。完善崇仁麻鸡在商品和服务类别上的商标注册工作，加大崇仁麻鸡商标保护力度，不定期开展专项打假活动，实现崇仁麻鸡商标保护常态化。10扩大品牌宣传。继续在央视频道、人民日报、省市电台等主流媒体和知名报刊做好崇仁

12、麻鸡品牌宣传，不断丰富宣传内容和宣传形式。积极参与以生态鄱阳湖绿色农产品为主题的江西农产品N个渠道广告宣传，在上海、北京、广州、南昌等重点城市高铁站、高速服务区、机场、广场、社区等重点区域开展崇仁麻鸡公用品牌广告宣传。积极组织策划全国征集崇仁麻鸡宣传标语活动，统一制作崇仁麻鸡宣传图册，利用好崇仁麻鸡log。、吉祥物，制作小卡通、动漫图，结合各种节庆日、文旅活动和博览会、展销会等进行广泛展示宣传，提升“崇仁麻鸡品牌形象。继续参加中国品牌建设促进会组织的中国品牌价值评价等活动，提升崇仁麻鸡全国区域品牌（地理标志产品）价值。11唱响麻鸡品牌。持续举办江西崇仁麻鸡美食文化旅游节，通过经贸洽谈、麻鸡产业

13、高峰论坛、主播带货大赛、麻鸡选美大赛、麻鸡美食大赛等活动，深入挖掘崇仁麻鸡文化，加大崇仁麻鸡形象文创力度，唱响崇仁麻鸡品牌，助力品牌价值成长。在山凤小镇、汤溪温泉、源野山庄等景区景点导入和丰富崇仁麻鸡文化元素，通过产城融合、文化赋能实现产业间协调发展，努力把崇仁麻鸡产业打造成具有全国影响力的特色产业。（五）聚焦商贸流通，实施线上线下双百工程12.完善交易市场。鼓励和支持各类生产加工、冷链物流、商贸流通类企业改建成适应现代流通和消费需求的冰鲜家禽产品保鲜仓库，完善配送体系，实现互利共赢。利用金耕公司农博城项目建设，按规范化要求建设崇仁麻鸡专业交易市场，通过完善配套设施，丰富服务功能，引导入驻企业

14、，将交易市场打造成集产品交易、产品检测、信息发布等功能为一体的崇仁麻鸡专业交易市场。13加强产销对接。以粤港澳大湾区、海西经济区和长三角经济区为主攻市场，设立一批省级代理商和市级、县级经营点、专卖店代理，并与国内大型连锁商超和生鲜农产品物流企业合作，在崇仁麻鸡产品主销区域规划建立一批崇仁麻鸡生鲜产品配送中心和中转站，形成以本省市场为基础、南方市场为主体、北方市场为链接、覆盖全国的崇仁麻鸡产品销售市场格局。坚持线上线下结合、农超结合、基地和市场结合，面向县内各机关、乡镇、学校食堂及商超、餐馆、酒店、社区等推广优质崇仁麻鸡。同时，采取以奖代补”办法，支持龙头企业、合作组织发展冷链、包装、物流、储藏

15、和运输，在县内外建立体验、直营或专卖店，利用电子商务、农超对接、冷链物流等销售模式，拓宽销售渠道，开拓高端市场。拓展农超对接农校对接农社对接等渠道，设立统一格式的崇仁麻鸡产品餐饮连锁或直营店。开展崇仁麻鸡美食烹饪技术研发和麻鸡美食品牌推介，推出独具风味的崇仁麻鸡特色菜，制定可复制推广的崇仁麻鸡美食烹饪标准。力争到2025年，全县拥有崇仁麻鸡产品体验店100家、电商100家，网络销售额超10亿元。（六）聚焦科技引领，实施聚才纳贤汇智工程14创新科研攻关。依托南昌大学、江西农大、江西省农科院、扬州家禽研究所等科研院校力量，有效搭建“校地企”合作桥梁，加强崇仁麻鸡鸡肉与鸡蛋营养特性比较性研究，推动崇

16、仁麻鸡种质资源开发利用及健康养殖关键技术研究与应用，推进崇仁麻鸡保种选育、专用全价配合饲料、疾病净化、屠宰加工及保鲜储运、功能性产品研发。15坚持柔性引才。坚持以实际实用实效”为导向，进一步优化柔性引才机制，积极采取长期聘任、短期兼职、顾问指导、项目合作、服务外包等多种形式，畅通崇仁麻鸡产业人才引育绿色通道，搭建候鸟式”人才合作平台，破解麻鸡产业引智难题。对标对表一企业一博士、一产业一团队”人才引培双一工程，创新组建麻鸡科技小院和“专家服务团队+经营主体科技特派员1+1模式服务小队，为麻鸡产业高质量发展提供智力支持。16培育乡土人才。紧贴产业链布局人才链，大力培育人才，通过抓好领头雁的方式，重点培养一批懂经营、会管理、强带动的复合型乡土人才。以家庭农场主、散养户等为重点