不锈钢筷子执行标准.docx

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1、不锈钢筷子执行标准一、材质不锈钢筷子应采用食品级不锈钢材料制作，如304不锈钢、316不锈钢等。其中，316不锈钢具有更好的耐腐蚀性和抗疲劳性，适用于更广泛的食品接触应用。二、外观1.不锈钢筷子表面应光滑、无毛刺、无锐角，尽量减少使用时对口腔的刺激。2.不锈钢筷子颜色应均匀一致，无明显色差。3.不锈钢筷子头尾部应无明显变形，与中间部分无明显差异。三、尺寸1.不锈钢筷子长度应适中，易于夹取食物且不会过长，一般建议在210mm-250mm之间。2.不锈钢筷子直径应适中，易于咬住且不会过粗，一般建议在5-8mm之间。四、机械强度1.不锈钢筷子应具有一定的抗穹强度和抗冲击能力。在正常使用过程中，不应出

2、现弯曲、变形或断裂等现象。2.不锈钢筷子应具有一定的耐磨性，确保长时间使用后表面无明显磨损。五、卫生标准1.不锈钢筷子应符合国家相关卫生标准，如GB9684-2011不锈钢制品卫生标准等。在生产过程中，应确保无污染、无异物残留。2.不锈钢筷子在使用过程中，应避免与高温物体接触，以免产生有害物质。同时，定期清洗和消毒，确保卫生安全。总结：不锈钢筷子作为一种常见的餐具，需要满足一系列标准以确保其安全性、卫生性和使用性能。在生产和使用过程中，需要关注材质、外观、尺寸、机械强度和卫生标准等方面，确保其符合相关法规和标准要求。同时，使用者也应注意正确使用和保养不锈钢筷子，以延长其使用寿命并确保食品安全。