关于魔芋产业发展现状与对策分析.docx

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1、关于魔芋产业发展现状与对策分析*县的魔芋种植历史悠久,在众多产业中,魔芋产业是最具前景的产业之一,*县不仅有适宜发展魔芋产业的气候地质条件,而且发展魔芋产业也符合云南高发展原特色农业的战略。本文分析当前*县魔芋产业发展的现状,从中找出发展魔芋产业中存在的各种问题,并找到适当的解决方法,为*县的魔芋产业发展提供合理的建议。一、发展魔芋产业的现状*县种植魔芋的历史悠久,是最适宜魔芋生长的地区之一,也是全国最主要的魔芋产地之一,其每年的产量占全国的1/8左右,在全国占有重要的地位。近年,*县的魔芋产业规模不断扩大,魔芋产业在*县经济转型中占有越来越重要的地位,因而发展魔芋产业对*县的经济发展起到重要

2、的作用。二、魔芋产业的发展优势(一)地理优势*县气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,山高谷深,部分地区常年浓雾。降水主要集中于每年的510月且雨热同期,而此时正是魔芋生长最为旺盛的时期,喜好湿热的魔芋在此期间生长迅速。*县的土壤主要以红壤为主,红壤中含有丰富的矿物质,为魔芋的生长提供了丰富的矿物元素。在*县独特的气候条件影响下,*成了一个天然的大冷库,夏季的最热均温仅为18.3(。其他地区由于夏季气温过高,加工期一般为3个月,而*县受其地形气候影响为46个月。加工出的产品储藏时间也比其他地区长,一般可存放1年以上,较之其他地区有明显优势。(二)交通区位优势*县是云南东大门。东至贵阳413km,西距昆

3、明197.5km,南至广西南宁58Oknb铁路2208线横穿县境北部,与威红铁路和水柏铁路连成一体,加上南昆铁路构成*县北东南三面环铁的铁路运输体系。胜境关为全省九大通道之一,省道富兴、富法线贯穿全境,连接2208线和南昆铁路线、国道320线和324线。全县交通初步形成以铁路、国道、省道公路为骨架,县乡公路为基础的交通网络。对外四通八达的交通使*的魔芋产品对外销售十分便捷,降低了对外市场的运输成本,保证了*魔芋对市场的供应。(三)政策及市场优势*的魔芋产业是*县的两大支柱农业产业之一,在*的第十四次人代会上,*县政府提出了打响*魔芋品牌的思路措施和目标,此后又给予了众多的政策和资金支持,对县内

4、的魔芋加工企业和合作社给予了大量扶持。*县先后成立了*县光华魔芋开发有限公司、金田源农产品开发有限公司、*坤星源魔芋开发有限公司等企业,成立了魔芋协会,还与云南农科院共建了魔芋研究所。魔芋的市场前景广阔,不仅供向国内市场,还与众多国外产商有密切的贸易往来。三、魔芋产业发展中存在的问题(一)基础薄弱,加工企业能力不足*县的基础农业设施,如水利设施建设不足,城乡间的交通公路等级不高,基础设施不能满足农业产业现代化的发展要求。龙头企业数量少,生产能力不足,能起到的带头示范作用有限。县内的加工企业起步较晚,于20世纪90年代才相继发展起来,主要的3家龙头加工企业仍然处于起步阶段,企业规模相对较小。加工

5、产品多以粗加工为主,如魔芋精粉、魔芋胶、魔芋片等,产品结构单一,产业链短,并未形成对魔芋的高价值开发利用,精细加工的能力严重不足。企业的进一步发展也面临着瓶颈,资金大多来自于政府的支持,难以吸收外资来支持其进一步的发展,先进的加工技术引进困难,深加工类的产品市场占有率很低,经济效益差,制约了企业升级发展。(二)市场开发程度不够,有序市场环境尚未形成*县的魔芋市场现今仍然处于初级市场阶段,没有形成一个大规模、高效有序的高规格市场。县内魔芋的大规模交易市场集中在富村镇,其他地区的市场交易规模很小,限制了魔芋的市场交易潜力。同时,魔芋的市场价格并不是十分稳定,存在着不确定的波动。有的年份受气候性的影

6、响,魔芋的产量会减少,魔芋原料的供应方面就会出现问题。在市场因素的影响下,价格上涨幅度大且大多被外地厂商所采购,导致本地厂商无料可用。县政府缺乏对本地魔芋产业的政策保护意识,缺乏防范机制,未能及时出台相关政策保护本地的魔芋产业。现有的魔芋市场发展得不太完善,农户无法根据实际的市场需求来种植魔芋,跟风种植问题突出。(三)病虫害问题魔芋是一种病虫害高发的农作物,魔芋中发生的病毒,导致魔芋减产,甚至绝产,且农户没有专门的指导很难对这些病毒对症下药,加之同一地域的连年种植,魔芋病虫害危机更加严重,发生频率高,发生原因日趋复杂,危害程度在加大。农药和化肥越用越多,但总体态势没有根本性的好转。因此,病虫害

7、问题是制约魔芋产业发展的一大因素。(四)魔芋科研开发水平较低,技术力量不足多年以来,*县的魔芋种植户都是遵循传统的魔芋生长模式进行生产发展,采用较为原始的种植方式,靠天吃饭,技术水平普遍不高,农业生产方式十分落后。魔芋开发的科研投入力量也是不够的,虽然成立了魔芋研究所,但投入的科研资金有限,科研人员也很少,专业知识更新缓慢,选种育种的进程也慢。在面向农户的技术推广方面,县内及各主要种植乡镇的相关技术推广人员数量不足。同时,大多数魔芋种植户本身的文化程度不高,无法学习并掌握较为先进复杂的种植技术。在魔芋的选种、育种、施肥、打药、加工方面大多依其习惯而来,严重缺乏科学种植规范,造成魔芋种植成品质量

8、参差不齐,难以形成统一的市场规格标准,造成魔芋的规模化市场生产能力不足。四、魔芋产业发展的对策建议(一)加大政府的政策扶持力度,扩大魔芋产业的规模*县政府应进一步加强对魔芋产业的政策倾斜,加大对魔芋产业资金、技术等方面的扶持力度,对魔芋的精加工、新产品研发等方面重点投入,打造质优产品,加大良种基地建设,形成示范基地。利用基地选育良种,总结科学种植技术。在当前魔芋种植的基础上,进一步扩大规模,把县内闲置的土地充分利用起来,实现魔芋的高产,保证魔芋的市场供应,保持对市场供给方面的竞争力。(二)加大防治病虫害的力度,提高农户的种植技术水平加大对魔芋病虫害的防治力度,组织科研力量对本县的主要魔芋病虫害

9、类型进行研究,对其进行技术攻关,找到真正有效、切实解决的方法,并选育出能够抗病虫害的优良品种,采取多种途径、多种手段解决问题。当前种植户多采用传统经验种植魔芋,应加大对种植户的实用技术培训力度,大量组织技术人员下乡对种植户推广现代化种植的技术和经验,加强农户对魔芋知识的了解。抓典型示范,通过典型带动其他村民科学种植,推广新的技术、品种,使用绿色农药、绿色肥料改善土壤质量,营造绿色生态种植环境。(三)建设有序市场,增强市场发展活力*县虽然有较大的魔芋交易市场,但管理方面仍然存在不足,在魔芋减产的年份,魔芋原材料外流严重,大量的魔芋原材料被外地产商收购,造成本地企业无原料可用的情况。因此,市场混乱

10、。故要出台相应的政策予以规范,以此避免出现哄抬物价、外地企业与本地企业恶性竞争的情况,规范市场交易行为,增强市场健康有序发展的活力。(四)加大对龙头企业的扶持力度,打响*魔芋品牌大力扶持魔芋加工龙头企业,充分发挥其带头示范的作用。进一步加大对县内现有的金田源、光华两大龙头魔芋企业的政策扶持力度,通过龙头企业为农户发展魔芋产业提供技术服务。以龙头企业打造魔芋品牌,以品牌开拓市场,形成市场优势,完善魔芋产业链。公司、种植基地、种植户一体化经营,整合魔芋加工生产能力,巩固现有的魔芋种植基地合作社,以点带面,打造好魔芋品牌。积极开拓市场,产品不仅仅供向国内市场,还可与魔芋需求十分巨大的日本、欧洲等海外

11、产商合作,把*魔芋销往全世界。(五)加强电商合作,拓宽魔芋销售渠道当前我国的互联网已经基本普及,物联网发展迅猛,互联网在经济发展中发挥着越来越重要的作用。*魔芋产业的发展可以充分利用这一机会。魔芋种植户可以在政策的帮扶下,利用农村淘宝等电商平台加强与电商的合作。种植户和加工商提供产品,电商平台提供魔芋互联网供给渠道,以现代化的方式向外推广、销售*魔芋,开辟出一条新的销售路径,实现魔芋产业新时代的新发展。五、结语现在,*县魔芋产业的发展仍然存在着很多问题,如种植潜力尚未完全开发出来,市场规模仍然较小,对高附加值深加工的产品开发不足,大部分仍以初级加工为主,整体的科技水平还很低,整个产业链条还处于一个比较低级的阶段。如何提高魔芋种植的质量和产量,扩大种植规模,开阔更大的市场,增加农户收入是*魔芋产业能够进一步深入发展的关键。处理好这些问题能让*魔芋产业进一步发展,真正起到带动经济发展的作用,为*县的经济转型、农户增收脱贫提供一个新的方向。

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