食堂从业人员健康管理制度.docx

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食堂从业人员健康管理制度一、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由体检机构发给健康证，方可从事食堂工作。二、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员，不得从事接触直接入品食品的工作。三、学校（幼儿园）安排指定人员保管从业人员健康体检证明，建立从业人员健康档案，记录从业从员的个人信息、健康体检证明办理的年限、最后一次体检时间、到期日期等信息，并提醒和督促从业人员及时更换新的健康体检证明。