《兽医公共卫生》复习题.docx

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1、兽医公共卫生复习题一、Al型题选择题：请从每一道考题的备选答案中，选择一个最佳答案或与问题最密切的答案，写在答题卡上。1生态系统中一个重要而强有力的因素是（）。A、植物B、草食动物O肉食动物D人E、腐生菌2生态系统内形成的生态平衡，是何种性质的平衡O。A、自然的、动态的相对平衡B、封闭的绝对平衡C、间断性平衡D、波劫式平衡E、永恒的开放式平衡3食物链的概念是（）。A、生物与生物间因化学因素而建立的链锁关系B生物与生物间因食物和能量而建立的链锁关系，C、生物与环境间因食物而建立的链锁关系D、生物与环境间因能量而建立的链锁关系E、生物与生物之间因能量而建立的链锁关系4生态平衡失调的表现不包括（）。

2、A、物种改变B、退耕还林IC、围湖造田D、信息系统改变E、盲目开荒5.生态系统是由（）。A、生物群落构成B、人类聚居而群C、生物群落及其非生物环境组成ID、人类与其他生物组成E、人类与非生物系统构成6.对人和动物有致突变作用的环境污染物是（）。A、甲醛：.B、甲酸C-乙酸D、山梨酸E、笨甲酸7.下列哪项不是影响生态平衡的因素（）。A、濒危动物灭绝B、外来物种入侵C、垃圾分类仃-CDD、农业污染E、过度捕捞8.图1中农药进入机体后的效应器官是（）。A、神经系统B、唾液腺，C、肝脏D、肺脏E、脑9.图2中表示的生物现象属于（）。A、拮抗作用B、生物积累C、生物放大D、协同作用E、生物浓缩，10环境

3、污染的特征是（）。A、影响范围大，作用时间长B、影响人群面广C、多为低剂量、高浓度、多种物质联合作用D、环境污染一旦形成，消除很困难E以上都是，H有机磷农药的靶器官是（）。A脑B、神经系统1C、瞳孔D、肝脏E、唾液腺12地球环境质量下降，生态平衡失调的重要原因是（）。A、水旱自然灾害B、植物增长较慢C、人口过度增长D、自然界动物增加过快E、地震13不具有雌激素活性的环境污染物是（）。A、氯丹B、滴滴涕C、毒杀酚D、狄氏剂E、亚硝酸盐，14以下哪种不是化学性致癌物（）。A、煤焦油B、黄曲霉毒素C、亚硝酸盐D石棉E双氯甲酰15可诱发人或哺乳动物皮肤癌的物质是（）A、石棉B、煤焦油，C、双氯甲酶D、

4、亚硝酸盐E、黄曲霉毒素16以下哪种是大气中的二次污染物（）A、二氧化硫B、一氧化氮C臭氧D-氧化碳E、颗粒物17以下哪种是大气中的一次污染物（）A、二氧化硫U门B、硫酸与硫酸盐气溶胶C、臭氧D、硝酸与硝酸盐气溶胶E、光化学氧化剂18环境污染诱发的疾病不包括O。A、地方病B、流行病，C、寄生虫病D、传染病E、职业病19.目前已经确认的致畸动物的致畸物是（）。A、甲基汞（B、氧化钾C、三聚算胺D、双氯甲醴E、亚硝酸盐20.环境污染对人体健康影响的特点不包括O。A、广泛性B、多样性C、复杂性D、致畸性E、长期性21以下哪种不是致突变物（）。A、亚硝胺类B甲醛C苯D、甲基汞,E、敌敌畏22环境污染对人

5、体健康影响的特点不包括（）。A广泛性B、多样性C复杂性D、致畸性E、长期性23生物富集作用指的是（）。A、水中有机物分解过程中溶解氧被消耗的同时，空气中的氧通过水面不断溶解于水中而补充水体的氧B、水中化学污染物经水中微生物作用成为毒性更大的新的化合物C、经食物链途径最终使生物体内污染物浓度大大超过环境中的浓度D、水中污染物吸收光能发生分解E、水中有机物过多水体变黑发臭24环境因素联合作用通常有四种类型，不属于联合作用的是（）。A相加作用B、独立作用C、协同作用D、累积作用（E、拮抗作用25.一定剂量的化学物质A和B作用于机体，若A引起10%的动物死亡，B引起40%的动物死亡，那么，两物同时作用

6、于机体，在100只动物里死亡46只，存活54只，这种作用叫做（）。A、协同作用B相加作用C、独立作用，D、颉顽作用E、以上都不对26一定剂量的化学物质A和B作用于机体，若A引起10%的动物死亡，B引起40%的动物死亡，那么，两物同时作用于机体，在I(X)只动物里死亡50只，存活50只，这种作用叫做()。A、协同作用B、相加作用C、独立作用D颉顽作用E、以上都不对27多种化学污染物混合所产生的生物学作用强度等于其中各化学污染物分别产生的生物学作用强度的总和，称为()。A协同作用B、独立作用C、相加作用，D、拮抗作用E、互利共生28环境中有害物质对机体的联合作用不包括()。A、相加作用B、独立作用

7、c、协同作用D、生物放大E、拮抗作用29下列不是控制兽药残留的措施是（）。A、国家对抗生素的生产、销售实现宏观控制B、规范使用兽药C、正确合理使用伺料药物添加剂D、按国家规定的相关兽药管理条例进行监督E、严格遵守药物休药期的规定30.人体内的（）主要来自食物，约有90%蓄积于骨骼中，主要损害神经系统、造血系统和肾脏。A、汞B、铅C镉D、氟E碑31.某处发生急性中毒，症状为口腔有金属味，出汗、流涎、呕吐、便秘或腹泻，血压升高等，神经功能紊乱，甚至死亡，判断此病是由（）中毒引起。A汞B、铅C、镉D氟E碑321955-1972年日本富山县发生的“痛痛病”是由（）污染食物引起的。A、汞B铅C、福D氟E

8、、神33我国台湾某地区居民发生黑脚病是由长期饮用含（）过高的水导致的疾病oA、汞B、铅C、镉D、氟E碑，34水俣病是由于长期摄入被（）污染的食物引起的中毒。A碑B、金属汞C、铅D、甲基汞（E、镉35甲基汞进入机体后的靶器官是（）。A、脑，B，心脏C、肺服D、脾脏E、肾脏36碘缺乏可引起（）。A克山病B大骨节病C、水俣病D、地方性克汀病E、痛痛病37污染环境后，通过食物链而引起人体以肾脏严重受损，骨质软化、疏松和变形为主要特征的慢性中毒病的金属物质是O。A、碑B、铅C、镉-D、甲基汞E金属汞38一中年男子食用猪肚后，出现头痛，头昏、心悸、心律失常、呼吸困难、肌肉震颤和疼痛等中毒症状，污染物质可能

9、是（）。A、李氏杆菌B、肉毒梭菌C、盐酸克伦特罗，D，大肠埃希氏菌E、多环芳煌39下列关于克伦特罗说法错误的是（）。A、克伦特罗是一种平喘药B、克伦特罗为激素残留剂C、克伦特罗对心脏有兴奋作用，可损害胃、肝、气管等组织D、人食用了具有较高残留浓度克伦特罗的动物产品后，出现头痛，头昏、心悸、心律失常、呼吸困难、肌肉震颤和疼痛等中毒症状E、克伦特罗俗称4瘦肉精40慢性中毒常呈地方性流行，患者牙齿的釉质失去正常的光泽，出现黄褐色的条纹形成凹痕，硬度减弱，质脆易碎裂或断裂，常早期脱落。骨骼变性，容易骨折，行走困难踱行，甚至丧失劳动能力，污染物质可能是（）。A、碑B、氟（Ff-）C、铅D甲基汞E、金属汞

10、41农药残留对人体的影响有（）。A影响各种酶的活性B、损伤肝脏、肾脏C-引起不孕D、有致癌、致畸、致突变作用E、以上都是（42某些动物性食品本身含有有毒成分或者动物组织分解产生的有毒成分引起的食物中毒称为3。A细菌性食物中毒B、真菌性食物中毒C动物性食物中毒ID、植物性食物中毒E、化学性食物中毒43可通过血脑屏障，损害中枢神经系统的中毒是O。A、镉中毒B、碑中毒C、铅中毒D、汞中毒E氟中毒44内源性污染是指()。A、二次污染B、死后污染C、防腐剂污染D、生前污染E、环境污染45，下列哪种污染属于物理性污染()。A、猪囊尾坳污染B、沙门氏菌污染C、黄曲霉毒素污染D、放射性污染，E、小肠结肠炎耶尔

11、森氏菌污染46目前已知毒性最强的一种细菌毒素（）。A、肉毒梭菌毒素B、肠炎沙门氏菌毒素C金黄色葡萄球菌毒素D、黄曲霉毒素E、大肠杆菌47可产生脂溶性色素的细菌是（）。A、布鲁氏菌B、沙门氏菌C、猪锥球菌D、金黄色葡萄球菌E、大肠杆菌48-日本“米糠油事件是世界有名的公害事件之一，1968年3月发生在日本北九州市、爱知县一带，几十万只鸡突然死亡，病鸡的主要症状是张嘴喘，头和腹部肿胀，而后死亡，导致该事件最可能的物质是（）。A、多氯联苯（IlDB、碑C、汞D、铅E、二嗯英49下列农药属于有机氯农药的是（）。A、六六六（IB、西维因C敌百虫D漠氤菊酯E、敌敌畏50.乳中微生物外源性污染是指（）。A、

12、体表污染B、环境的污染C、容器和设备的污染D、工作人员的污染E、以上都是（51.以下哪种乳不属于化学异常乳（）A、低成分乳B、乳房炎乳C、冻结乳D、风味异常乳E、低酸度酒精阳性乳52.牛乳特有的香气主要来源于乳中的（）A、挥发性脂肪酸B蛋白质O水分D、乳糖E、脂肪53.牛奶中掺假物起特殊作用不正确的是（）。A、提高乳的密度B、提高乳的蛋白质含量C、降低乳的酸度D、阻止酒精阴性试验结果出现，E、防止乳的酸败54.下列属于不合格乳的卫生评定是（）。A、乳呈现黄色、红色或绿色等异常色泽，乳汁黏稠，有凝块或沉淀，有血或脓B、重金属兽药农药黄曲霉毒素及其他有害物质超标C、乳中检出致病菌，细菌总数或大肠菌

13、群数超标D、乳中掺水或掺入其他任何物质E、以上都是（厂“55新鲜牛乳的自然酸度为（）。A、1618T向B、1516TC、2022oTD1416TE2226T56乳房炎乳的检验指标不包括（）。A、氯糖数的测定B血与脓的检出C、氢氧化钠凝乳检验法D、体细胞计数E、煮沸试验，57乳中常见掺假物的分类（）。A电解质B非电解质C、胶体物质D、防腐物质E、以上都是58低温巴氏消毒乳产品中可以含有的微生物是（）。A、志贺氏菌B、乳酸菌C、沙门氏菌D、金黄色葡萄球菌E、停乳链球菌59生鲜乳在室温储存时的变化不包括（）。A、抗菌期B、乳酸链球菌期C、酒精阳性期D、霉菌期E、乳酸杆菌期60.图3最容易产生哪种真菌毒素（）。A、黄曲霉毒素B、赭曲霉毒素C镰刀菌毒素D、杂色曲霉毒素E、橘青霉毒素61.图4中表示可能的食物中毒类型属于（）。A添加剂食物中毒B、化学性食物中毒C、放射性食物中毒D、有毒鱼类食物中毒E、细菌性食物中毒062.图5中媒介动物不能作为传播媒介的人畜共患病是（）。A、登革热B、裂谷热C西尼罗河热D、流行性乙型脑炎E、新疆出血热（正确答案）63.图6中食物易引起食物中毒的物质（