酒店防疫应急预案和应急措施方案（精选5篇）.docx

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1、酒店防疫应急预案和应急措施方案（精选5 篇）酒店防疫应急预案和应急措施方案1为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽 快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家传染病防治 法、xxxx及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员 工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报 告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店 的实际情况，特制定本预案。一、建立组织机构，落实职责到人酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新 冠病毒疫情的各项预防和控制工作。组长：副组长：组员：二、密切关注疫情，加强宣传教育（一）紧急监测1、各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情 况。2、建立

2、巡查制度，酒店以各部门为单位，各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。3、酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。（二）宣传教育各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强 员工对防控知识的了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握 宣传导向，在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以 免加剧恐慌理造成不良影响。三、落实检测体系，及时准确报告（一）疫情的监测1、各部门负责开展日常监测工作，及时准确预警预报 疫情，做好检查制度，明确疫情报告人，掌握本部门员工的 出勤和健康状况，对可疑症状者进行密切观察并报告上级领 导，如出现缓报、瞒报、漏报者，追究当事人责任。2、

3、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时 为员工测量体温，并做好记录。对于体温N37.3C,并伴有发 热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工，立即向所在地疾控部 报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行规范消杀 作业。（二）疫情的报告1、严格执行首见报告制。2、新冠病毒疫情，实行逐级报告制度。3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即 向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并 按要求向上级报告。（三）疫情报告形式1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领 导小组负责向上级报告。2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。四、积极采取措施，进行严格预防要将预防发

4、病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和 控制新冠病毒疫情的工作重点，针对酒店各部门工作特点. 对各部门工作要求如下：（一）财物部1、采购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规 定，并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件 加盖公章、近期检测合格报告单（检测合格报告单应由国家 质监部门认可的单位出据）2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。（二）厨房1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。2、定期紫外线灯消毒，并建立登记制度。3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放

5、 整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产 品按照要求进行清洁处理；未经清洗处理的蔬菜、水果等食 品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、 抹布及其他工具、容器、必须标志明显，并严格做到分开使 用，不得与地面接触，应定位存放，并定期定期进行消毒清 洗。7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。9、垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。10、保持室内温度适宜。Ih厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。12、建立消毒日志，做好每次消

6、毒记录。（三）餐厅1、所有员工上岗前洗手消毒。2、定期通风，保证餐厅空气流通。3、餐具及时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。4、餐具消毒须严格按照流程进行，已消毒餐具须设置标识。5、公共区域定期杀菌消毒工作；公共设备定期消毒。6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。（四）前厅1、对住店客人进行相关问题询问及登记，主动查验身 份证或护照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触 疑似症状的人员。2、对来自疫区的客人，实行体温测量等初步检测措施。 一旦发现疑似症状，应立即上报部门经理，由部门经理通知 疫情防控工作小组处理。并做好接触人员隔离观察准备。3、公共区域做好消毒工作。4、公共设备定期用消毒。5、建

7、立消毒日志，做好每次消毒记录。（六）客房部1、公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消 毒。3、严格按照酒店的卫生制度清洁房间，及时将客人使用过的杯具进行消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进行专 业消毒。4、杯具用消毒柜进行高温消毒，使用酒精对电话进行消毒。5、房间注意开窗通风，一旦出现确认病例立即关闭空 调并且进行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。6、合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。7、员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消 毒，建立消毒日志，做好每次消毒记录。（七）人力资源部、办公室1、加大

8、疫情防控宣传工作力度，增强员工卫生防疫和 自我保护意识。2、员工宿舍定期消毒。3、对因病请假的员工要及时确定病因、病情，并进行 登记。在员工签到处进行晨检，每日检测员工体温。4、建立消毒曰志，做好每次消毒记录。本预案至颁发之日起执行。酒店防疫应急预案和应急措施方案2为及时、迅速、高效、有序地控制和扑灭重大动物疫病, 保护畜牧业持续健康发展，保障人民群众身体健康和生命安 全，促进全市经济发展和社会稳定，依据中华人民共和国 动物防疫法、国家突发重大动物疫情应急预案及相关 法律法规的规定，制定本预案。一、应急工作原则（一）统一领导，分级管理。应急处理工作实行属地管 理，统一领导和指挥突发动物疫情应急

9、处理工作，负责扑灭 本行政区域内的突发疫情，在各自的职责范围内做好疫情应 急处理的有关工作。根据突发疫情的范围、性质和危害程度, 对突发动物疫情疫情实行分级管理。（二）快速反应，高效运转。乡人民政府和畜牧站要依 据有关法律法规的规定，建立和完善突发动物疫情应急体 系、应急反应机制和应急处置制度，提高疫情应急处理能力； 发生动物疫情时，迅速做出反应，采取果断措施，做到“早 发现、早报告、早隔离、早诊断、早扑灭“，及时控制和扑 灭疫情。（三）预防为主，群防群控。贯彻“预防为主、防检结 合、全面控制和重点扑灭”的方针，加强防疫知识的宣传， 提高全社会防范动物疫情的意识；落实各项防范措施，做好 人员、

10、技术、物资和设备的应急储备，组建应急预备队，实 行专业防控和群防群控相结合，定期开展技术培训和应急演 练；开展疫情监测和预警预报，对各类可能发生疫情的情况 要及时分析、预警，做到疫情早发现、快行动、严处理。动 物疫情应急处理工作要依靠群众，全民防疫，动员一切社会 力量，做到群防群控。（四）依法防控，科学防控。根据中华人民共和国动 物防疫法、国家突发重大动物疫情应急预案及其他有 关法律法规，采取有效措施，落实防疫责任，强化责任追究, 依法加强疫情管理，控制传染源，切断传播途径，切实控制 和消灭疫情。不断总结防控工作的成功经验，制定科学、规 范的防控措施，提高重大动物疫病科学防控水平。二、应急指挥

11、系统成立曹庙乡防控动物疫情指挥部。主要职能是：组织协 调动物疫情应急处理工作；组织提出有关疫情应急处理的措 施；组建并完善疫情监测和预警系统；制订突发疫情应急预 案，组织预案演练；组织进行有关疫情应急知识和处理技术 的培训，指导各地实施疫情应急预案。三、疫情监测和预警（一）疫情监测1、乡人民政府建立和完善重大动物疫情监测检疫网络 和预防控制体系。畜牧站应加强对动物疫情疫情的监测，加 大对边界地区、养殖密集区、水禽饲养区等重点地区家禽的 监测比例和频率，加强对监测工作的管理和监督，保证监测 质量。2、畜牧站对家禽发生的每一起可疑疫情，应及时监测。3、发生动物疫情疫情感染人群时，应当对疫区内易受

12、感染的人群进行监测，并采取相应的预防、控制和救治准备 措施。（二）疫情预警依照动物疫情疫情发生、发展规律和特 点，以及危害程度、可能的发展趋势，对可能发生的疫情, 向全乡做出相应级别的预警。预警信息分红色、橙色、黄色 和蓝色4种颜色，分别代表特别重大、重大、较大和一般4 个预警级别。四、疫情报告（一）报告责任。任何单位和个人有权报告动物疫情疫 情或可疑疫情，有权检举控告不履行或者不按照规定履行动 物疫情疫情应急处理职责的行为。有关单位和个人对动物疫 情疫情不得瞒报、谎报、缓报，不得授意他人瞒报、谎报、 缓报，不得阻碍他人报告，违者依法依纪严肃处理。（二）报告时限。任何单位和个人发现家禽、鸟类病

13、死 率高等疾病或其他重大异常情况，应立即报告畜牧站。畜牧 站工作人员立即到现场进行调查、诊断，怀疑是动物疫情的, 应在1小时内将情况逐级报到市畜牧局，同时采取隔离、消 毒等应急防控措施。（三）疫情报告的主要内容1、疫情发生的时间、地点;2、染疫、疑似染疫动物种类和数量、同群动物数量、 免疫情况、死亡数、临床症状、病理变化、诊断情况；3、流行病学和疫源追踪情况；4、已采取的控制措施；5、疫情报告的单位、负责人、报告人及联系方式。五、应急响应和终止（一）应急响应的原则。发生突发动物疫情疫情时，要 遵循疫情发生发展的客观规律，结合实际情况和预防控制工 作需要，及时调整预警和响应级别。根据不同动物疫病

14、的性 质和特点，分析疫情的发展趋势，对势态和影响不断扩大的 疫情，应及时升级预警和响应级别；对范围局限、不会进一 步扩散的疫情，应相应降低响应级别，及时撤销预警。突发 动物疫情疫情应急处理要采取边调查、边处理、边核实的方 式，有效控制疫情发展。（二）乡人民政府对本行政区域的动物疫情防控应急工 作负总责，政府主要负责人是动物疫情防控工作第一责任 人，分管负责人是直接责任人。制定动物疫情应急预案，落 实应急物资储备；本行政区域内发生动物疫情疫情时，负责 发布封锁令，实施应急措施，组织有关部门和单位及时控制 和扑灭疫情。（1）具体协调指导有关部门和单位参加疫情的控制和扑灭工作。（2）负责疫情监测、流

15、行病学调查、疫源追踪。（3）建立紧急防疫物资储备库，储备足够的疫苗、药 品、诊断试剂、器械、防护用品、交通及通讯工具等。（4）对疫情作出全面分析，并制定疫情控制和扑灭的 方案。（5）制定疫点、疫区和受威胁区的处理方案，提出封 锁建议并参与组织实施，做好动物防疫监督检查站的设立和 管理工作。（6）监督、指导对疫点、疫区内禽类的扑杀、禽类尸 体和禽产品的无害化处理，疫点、疫区内污染物等消毒和无 害化处理，饲养场所及周围环境消毒等工作。（7）组织对受威胁区内易感禽类进行紧急免疫接种。（8）对受威胁区内易感禽类的饲养、经营及禽类产品 的生产、贮藏、运输、销售等活动进行检测、检疫和监督管 理。（9）参与疫情防控的有关宣传工作。酒店防疫应急预案和应急措施方案3当前，全国新型冠状病毒疫情不断扩散，形势严峻，预 防和控制工作进入关键时刻。根据XX市政府以及集团、事 业群和业主公司相关文件及会议要求，结合XXXX酒店实际 情况，特制定XXXX酒店新型冠状病毒防控工作专项方案。一、工作目标普及和掌握新型冠状病毒疫情防控知识，提高自我防护 意识，建立快速反应机制，采取及时、有效的防控措施，预 防和控制新型冠状病毒在XXXX酒店的发生和蔓延。二、工作方针和原则新型冠状病毒疫情防控工作遵循