第5章畜禽舍环境控制2.ppt

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1、5-1 5-1 畜禽舍环境调控的要求畜禽舍环境调控的要求主要内容一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响温度、湿度、太阳辐射、温度、湿度、太阳辐射、气流、空气质量、噪声气流、空气质量、噪声一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （1 1）温度）温度恒温动物在不同的环境中恒温动物在不同的环境中据环境温度的变化进行调节，据环境温度的变化进行调节，来维持正常的体温；来维持正常的体温；有有物理调节物理调节和和化学调节化学调节一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （1 1）温度）温度依靠皮肤血管舒缩来增减皮肤血液量、依靠皮肤血管舒缩来增减皮肤血液量、改变皮肤温度

2、；如改变皮肤温度；如加强或减弱汗腺加强或减弱汗腺和呼吸活动、改变姿势等。和呼吸活动、改变姿势等。通过增加或减少体内营养物质的氧化，通过增加或减少体内营养物质的氧化，来调节机体产热量。来调节机体产热量。一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （1 1）温度）温度B-临界温度，临界温度，B 过高温度，过高温度，C-体温开始下降温度，体温开始下降温度，C 体温开始上升温度体温开始上升温度冷应激冷应激热应激热应激DCBAABCD产产 热热 量量体体 温温存存 活活 区区体温恒定区体温恒定区体温下降体温下降体温上升体温上升舒适区舒适区寒寒冷冷致致死死过过热热致致死死显热散热量显热散热量潜热

3、散热量潜热散热量等热区等热区一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （1 1）温度）温度n 繁殖：高温会降低公畜禽精液的数量和品质，抑制母畜禽繁殖：高温会降低公畜禽精液的数量和品质，抑制母畜禽的发情，影响排卵和受精，影响胎儿的生长的发情，影响排卵和受精，影响胎儿的生长n 生长育肥：高温会使采食量下降、从而影响生长育肥率；生长育肥：高温会使采食量下降、从而影响生长育肥率；低温会使采食量增加，但消化率和利用率下降，不经济。低温会使采食量增加，但消化率和利用率下降，不经济。n 产乳产蛋：过高和过低的温度都会降低产乳和产蛋量。产乳产蛋：过高和过低的温度都会降低产乳和产蛋量。n 畜禽健康：

4、温度过高或过低，会引起或诱发疾病，如肺炎、畜禽健康：温度过高或过低，会引起或诱发疾病，如肺炎、痢疾、肠痉挛、口蹄疫、乳房炎等疾病，降低动物的抗病能痢疾、肠痉挛、口蹄疫、乳房炎等疾病，降低动物的抗病能力；影响到病原体和媒介生物的存活和繁殖；力；影响到病原体和媒介生物的存活和繁殖；一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （1）温度）温度气温（气温（）日采食量（日采食量（kg）日增重（日增重（kg）饲料饲料/增重增重环境温度对育肥猪生产性能的影响环境温度对育肥猪生产性能的影响一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （1）温度）温度环境温度对猪、鸡、牛生产性能的影响环境温度

5、对猪、鸡、牛生产性能的影响农业生物环境工程农业生物环境工程P235表表5-1表表5-3一、畜禽舍环境因素及其影响 （2）湿度干球温度、湿球温度、相对湿度日变化曲线干球温度、湿球温度、相对湿度日变化曲线2022242628303212:006:000:0018:00 12:006:000:0018:00 12:006:000:0018:00 12:00405060708090100一、畜禽舍环境因素及其影响 （2）湿度n 低温高湿：低温高湿：低温环境中，对流、传导、辐射为主低温环境中，对流、传导、辐射为主要散热方式。较湿空气以及含水量高的皮毛的导热要散热方式。较湿空气以及含水量高的皮毛的导热性大

6、，会导致非蒸发散热量增加，产生湿冷的感觉。性大，会导致非蒸发散热量增加，产生湿冷的感觉。n 高温高湿：高温高湿：各种散热均受到限制，为维持体温各种散热均受到限制，为维持体温的恒定，代谢有可能下降，产热量减少。的恒定，代谢有可能下降，产热量减少。n高湿：高湿：高湿环境也会促进病原性微生物的繁殖、高湿环境也会促进病原性微生物的繁殖、感染和传播。感染和传播。一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （2 2）湿度湿度研究结果研究结果28+75%RH31+50%RH 33+30%RH蛋鸡产蛋率相同蛋鸡产蛋率相同说明蛋鸡耐受高温的程度随相对湿度的升高而下降说明蛋鸡耐受高温的程度随相对湿度的升

7、高而下降一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （3 3）太阳辐射）太阳辐射太阳辐射是一种电磁波，具有光热效应太阳辐射是一种电磁波，具有光热效应热辐射、热辐射、光强、光质、光强、光质、光照时间、光周期光照时间、光周期一、畜禽舍环境因素及其影响 （3）太阳辐射辐射照度（能量）辐射照度（能量）单位面积上所接受的光辐射强度（单位面积上所接受的光辐射强度（W/m2）太阳常数太阳常数大气层以外，距太阳的距离为太阳和地球平均距离处，大气层以外，距太阳的距离为太阳和地球平均距离处，正对太阳的平面即法线面正对太阳的平面即法线面1m2面积上所接受的太阳能面积上所接受的太阳能21353/oIW m一

8、、畜禽舍环境因素及其影响 （3）太阳辐射 太阳辐射的综合透过率，受太阳高度角、大气太阳辐射的综合透过率，受太阳高度角、大气压、标高、空气温湿度、空气混浊度影响，不同波压、标高、空气温湿度、空气混浊度影响，不同波长的透过率不同。长的透过率不同。()()()oII 波长波长的太阳辐射的太阳辐射到达地表面的辐射到达地表面的辐射照度照度一、畜禽舍环境因素及其影响 （3）太阳辐射 0200400600800100012000:002:004:006:008:0010:00 12:00 14:00 16:00 18:00 20:00 22:000:00北京7月26日室外水平面日辐射照度实测值（W/m2）一

9、、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （3 3）太阳辐射太阳辐射光照度（亮度）光照度（亮度）单位面积上所接受的光通量（单位面积上所接受的光通量（lx）（1lx=1lm/m2）光照度的强弱对畜禽的生长和繁殖有着较大的影响，光照度的强弱对畜禽的生长和繁殖有着较大的影响，比如蛋鸡的产蛋率、肉鸡的生长率、比如蛋鸡的产蛋率、肉鸡的生长率、母猪的繁殖力、奶牛的产奶量等。母猪的繁殖力、奶牛的产奶量等。一、畜禽舍环境因素及其影响 （3）太阳辐射紫外线：紫外线：380nm以下，约占以下，约占9%可见光：可见光：380-760nm，约占，约占46%红外线：红外线：760nm以上，约占以上，约占45%

10、光光 质质一般指太阳辐射中各种光谱的构成一般指太阳辐射中各种光谱的构成太阳辐射的波长范围是太阳辐射的波长范围是200-4000nm到达地表的太阳光中的各种波长的比例到达地表的太阳光中的各种波长的比例是因地理位置、时间和天气情况等而不同的是因地理位置、时间和天气情况等而不同的一、畜禽舍环境因素及其影响 （3）太阳辐射可见光对鸡生理的影响可见光对鸡生理的影响一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （3 3）太阳辐射太阳辐射光照时间光照时间指接受太阳照射或人工光源照射的时间，指接受太阳照射或人工光源照射的时间，一般是指可见光。一般是指可见光。光周期反应光周期反应指动、植物物根据光照时间

11、长短及其变化指动、植物物根据光照时间长短及其变化所表现出来的生理机能的变化。所表现出来的生理机能的变化。光照时间对蛋鸡产蛋率影响的实验光照时间对蛋鸡产蛋率影响的实验产蛋鸡，每天光照产蛋鸡，每天光照12小时以下，小时以下，会抑制生殖系统生长发育、减少产蛋会抑制生殖系统生长发育、减少产蛋 14L 10D 16L 10D 18L 10D 20L 10D产蛋率产蛋率 73%产蛋率产蛋率 70%产蛋率产蛋率 64%产蛋率产蛋率 66%一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （4 4）气流气流p 气流会增加畜禽体表的蒸发散热和对流散热；气流会增加畜禽体表的蒸发散热和对流散热；p气流会提高畜禽

12、对高温的耐受力；气流会提高畜禽对高温的耐受力；p低温环境中增大气流速度会增加机体产热量；低温环境中增大气流速度会增加机体产热量；畜禽舍的通风设计畜禽舍的通风设计气流速度（通风量）、气流分布（均匀性）气流速度（通风量）、气流分布（均匀性）一、畜禽舍环境因素及其影响 热环境因素综合评价指标评价空气温度、相对湿度、气流速度、评价空气温度、相对湿度、气流速度、以及太阳热辐射综合作用下以及太阳热辐射综合作用下所产生的综合热感觉指标，所产生的综合热感觉指标，用来表示对温热感觉的舒适度。用来表示对温热感觉的舒适度。一、畜禽舍环境因素及其影响 热环境因素综合评价指标温度相同的房间，冬季的感觉要比夏天冷，这是由

13、温度相同的房间，冬季的感觉要比夏天冷，这是由于墙体热辐射量的不同；于墙体热辐射量的不同；17.8 +100%RH+0m/s的舒适感等同于的舒适感等同于23.5 +80%RH+1.0m/s可以通过调节不同环境因素、可以通过调节不同环境因素、为畜禽生产创造一个适宜生长的环境条件为畜禽生产创造一个适宜生长的环境条件一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （5 5）空气质量）空气质量无色略显酸味，无毒；分子量无色略显酸味，无毒；分子量44，密度，密度1.977kg/m3高浓度高浓度CO2会造成空气氧含量低下，引起慢性中毒；会造成空气氧含量低下，引起慢性中毒；一头安静状态下的育肥猪每小时可

14、呼出一头安静状态下的育肥猪每小时可呼出42L；笼养蛋鸡每小时可呼出笼养蛋鸡每小时可呼出1.7L。空气中空气中CO2浓度达到浓度达到4%时会使猪呼吸加快，时会使猪呼吸加快，10%时猪会昏迷；时猪会昏迷；实际中很少能达到使家畜禽中毒的浓度，实际中很少能达到使家畜禽中毒的浓度，其卫生学意义在于用它表明畜禽舍通风状况和空气其卫生学意义在于用它表明畜禽舍通风状况和空气的污浊程度。的污浊程度。一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （5 5）空气质量）空气质量无色略显酸味，无毒；分子量无色略显酸味，无毒；分子量44，密度，密度1.977kg/m3高浓度高浓度CO2会造成空气氧含量低下，引起慢

15、性中毒；会造成空气氧含量低下，引起慢性中毒；一头安静状态下的育肥猪每小时可呼出一头安静状态下的育肥猪每小时可呼出42L；笼养蛋鸡每小时可呼出笼养蛋鸡每小时可呼出1.7L。空气中空气中CO2浓度达到浓度达到4%时会使猪呼吸加快，时会使猪呼吸加快，10%时猪会昏迷；时猪会昏迷；实际中很少能达到使家畜禽中毒的浓度，实际中很少能达到使家畜禽中毒的浓度，其卫生学意义在于用它表明畜禽舍通风状况和空气其卫生学意义在于用它表明畜禽舍通风状况和空气的污浊程度。的污浊程度。一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （5 5）空气质量）空气质量无色刺激性气味；无色刺激性气味；分子量分子量17，密度，密度

16、0.771kg/m3，易溶于水；，易溶于水；对眼睛、呼吸道、神经系统有刺激性作用，对眼睛、呼吸道、神经系统有刺激性作用，可引起结膜炎、气管炎、中枢神经系统麻痹等疾病；可引起结膜炎、气管炎、中枢神经系统麻痹等疾病；主要由粪、尿、饲料、垫草等含氮的有机物分解产生。主要由粪、尿、饲料、垫草等含氮的有机物分解产生。鸡对氨气最敏感、猪次之；鸡对氨气最敏感、猪次之；一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （5 5）空气质量）空气质量无色、略挥发、有臭鸡蛋味的有毒气体，无色、略挥发、有臭鸡蛋味的有毒气体，易溶于水；分子量易溶于水；分子量34，密度，密度1.539kg/m3;长期低浓度长期低浓度H2S可使畜禽体质变弱、抗病力下降；可使畜禽体质变弱、抗病力下降；容易发生肠胃炎、心脏衰竭等；容易发生肠胃炎、心脏衰竭等；高浓度高浓度H2S可使畜禽呼吸中枢麻痹、窒息死亡可使畜禽呼吸中枢麻痹、窒息死亡;来自含硫的有机物的分解，如粪便等。来自含硫的有机物的分解，如粪便等。一、畜禽舍环境因素及其影响一、畜禽舍环境因素及其影响 （5 5）空气质量）空气质量对眼睛、皮肤、呼吸道都有刺激性；对眼睛、皮肤、呼