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1、小雪一、“小雪”节气今天(11月22日)16时20分,迎来“小雪”节气。“小雪,作为一个气候概念,并不意味着一定会下雪,虽然北方可能已经迎来降雪,但南方仍旧是一派,色彩斑斓的秋日景象。二、三候,小雪,有三候(-)一候虹藏不见“小雪”之后,气温逐渐降低,空气也变得干燥和寒冷。落雪取代了降雨,彩虹自然也就不再出现了。(二)二候天气上升,地气下降古人有这样的说法,“天气”为阳,“地气”为阴。“小雪”节气过后,阳气上升,阴气下降,万物失去了生机。()三候闭塞成冬“小雪”节气过后,大地一片宁静,迎来了真正的寒冬。三、小雪,农事农谚道:“小雪雪满天,来年必丰年。”这里有三层意思,一是小雪落雪,来年雨水均匀
2、,无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫,来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用,利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力。四、小雪习俗(-)“冬腊风腌,蓄以御冬”小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。(二)吃核耙在南方某些地方,还有农历十月吃松耙的习俗。秋耙是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。(H)晒鱼干小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。(四)吃刨汤小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。五、悟(-)瑞雪兆丰年,冬季不是衰退,而是沉静的厚积,静待着来年的新生。虽然气温越来越低,但人们的热情并未消减,做腊肉、酿米酒(二)勤劳智慧的劳动人民,抓住制作美食的绝佳时机,把生活过得愈发有滋有味。那根植在味蕾深处的浓郁醇香,满藏着爱、亲情和回忆,是我们简单而延绵的乡愁一壶清茗、一点红炉、一席家常话,愿一切烦忧,伴随飞雪飘落消散,愿你有雪的轻盈自在。梅的傲雪凌霜,在雪花飞舞的冬日,也坚守着似火的炽热。