菜籽浓缩蛋白与多肽产业化制备工程江苏丹阳.docx

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菜籽浓缩蛋白与多肽产业化制备工程（江苏丹阳）典型工程：位于江苏丹阳吕城镇，占地面积IooOOm2,建成菜籽浓缩蛋白与多肽成套生产线一条，年产菜籽浓缩蛋白20001、多肽100t.核心技术与装备：采用酸性溶剂脱除硫式、芥酸等抗营养物质技术结合物理清选技术生产菜籽浓缩饲用蛋白，采用酶解结合超声强化制IlVTN备多肽技术，以我院自主研发高效节能正负压三级气流干燥机、新型反应过滤装置为核心，集成混合、萃取、分离、干燥、分级、超声、酶解、膜分离、浓缩、喷干、成型、冷却、CIP等设备，设计建设规模化菜籽饲用蛋白生产线和菜籽多肽生产线,为菜籽饼粕的资源高值化应用提供了工程技术方案。肽产品含量（以干基计）为71.73%；浓缩饲用蛋白中蛋白含量约60%,硫贰小于6vmolg,海水鱼的生物学效价试验表明菜籽浓缩蛋白可替代20%-40%的鱼粉。配套设施装备：混合反应过滤机、厢式隔膜压滤机、正负压组合三级气流干燥机、超声逆流循环提取机、酶解灭酶系统、卧式螺旋离心机、浓缩蒸发器、膜分离设备、喷雾干燥机、制粒机等设备。