福建省福龙冷冻食品有限公司企业标准.docx

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福建省福龙冷冻食品有限公司企业标准Q/FJFL0006S2023速冻百香果果肉编制说明我公司的速冻百香果果肉以芒果为原料，经挑选、清洗、去皮、清洗、分切、灭菌、冷却、速冻、拼配、包装等工序而制成的即食速冻百香果果肉。为确保产品质量，特制定本标准。根据中华人民共和国标准化法中华人民共和国食品安全法有关规定的要求，特制订Q/FJFL0006S2023速冻百香果果肉。本企业标准由福建省福龙冷冻食品有限公司提出，由福建省福龙冷冻食品有限公司技术中心负责起草。本标准的制定原则是：1、本企业产品标准的编写格式严格按照GB“Ll的有关规定编写；2、感官指标根据产品的特征特性和本公司实际而制定；3、本标准卫生指标GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量，其中铅0.1mgkg严于该标准的要求，农药残留限量按GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量，微生物指标按GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量执行4、试验方法根据国家的有关标准进行检验；5、检验规则根据生产实际的要求进行制定。6、标志、包装、运输及贮存根据生产实际结合国家有关标准及规定的要求进行制定。福建省福龙冷冻食品有限公司企业标准起草小组二。二三年九月十八日