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怎样挑选蓝莓?蓝莓外表皮上有一层白色的果霜,白霜越多新鲜度就越高,果霜少或没有则新鲜度就差。在超市购买的蓝莓通常是用塑料盒包装的,购买时检查蓝莓的新鲜度,要看蓝莓的盒子底部,如果发现有蓝莓汁溢出,就表明盒子内的蓝莓坏了。柔软渗出汁液的蓝莓就表示它已经过熟,失水、皱巴巴的蓝莓则是储存的时间过长。
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