慢性胃炎食疗名师编辑PPT课件.ppt

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1、慢性胃炎食疗 l 慢性胃炎的症状为上腹疼痛，食欲减退和餐后饱胀，进食不多但是觉得很饱。常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而引发或加重。所以在饮食方面做好调理对于慢性胃炎的康复很有帮助。慢性胃炎食疗l 食疗一、人参煨猪肚：l 原料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。l 做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。l 功效：具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。l 食疗二、桂圆石斛汤l 原料：桂圆510个，石斛10克，白糖少许。桂圆去壳，同石斛一起放锅

2、中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。l 功效：作点心吃，具有补脾健 胃、补心益智、除烦热的功能。l 食疗三、莲子粥：l 原料：莲子50克，糯米50克，红糖一匙。l 做法：莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。l 功效：有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。l 食疗五、瑞香汤：l 原料：山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。l 做法：将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。l 功效：主治肝脾不和、胃脘胀痛，大便溏薄等。除了食疗还需什么l药物是基础，食疗是辅助，饮食是关键。l食疗上述已说，药物可为 至宝和胃汤药，饮食则需注意：忌食过冷过热辛辣刺激食物，细嚼慢咽，少食多餐，定时定餐，不过饥过饱。l最后则需保持愉快心情，情绪稳定病才好的快，否则只会加重胃部不适。