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不合格检验项目说明倍硫磷倍硫磷是有机磷神经毒剂,对害虫具有触杀和胃毒作用,对螃虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用倍硫磷超标的食品,对人体健康可能有一定影响。食品安全国家标准食品中农药最大残留限量(GB27632021)中规定,倍硫磷在豆类蔬菜中的最大残留限量值为005mgkg01豆中倍硫磷残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。
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