采购内容及技术要求采购清单.docx

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1、采购内容及技术要求、采购清单序号名称单位数量一楼食堂主食库1不锈钢米面架台112平板车台23环保灭蝇灯台1副食库1四层平板货架台62四门保洁柜台23平板车24环保灭蝇灯台1更衣间1不锈钢更衣柜62感应洗手池台33环保灭蝇灯台2冷库1冷冻库m3472冷藏库m3473四层格栅货架16杂物间1四层平板货架台92环保灭蝇灯2食品安全检测间1智能留样柜台12单星水池13双层工作台台14食品TPM智能检测仪台15多功能食品安全检测仪16手持式ATP荧光检测台17环保灭蝇灯台1素菜粗加工间1四层格栅货架台12不锈钢米面架台23单星水池台34毛刷土豆去皮机台15双层工作台台36环保灭蝇灯1素菜切配间1四层格栅

2、货架台22单星水池13不锈钢米面架台14双层工作台台25刀具砧板毛巾组合消毒柜16多功能切菜机台17环保灭蝇灯台1荤菜粗加工1四层格栅货架台12单星连台台23单星水池24挂墙开水器台15双层工作台台36环保灭蝇灯1簟菜精加工1四层格栅货架台22单星水池13四门冷柜（直冷）台24双层工作台台15绞肉机16切肉机台17环保灭蝇灯台1烹饪操作间1双头单尾小炒灶台12炉拼台台23单头大锅灶台54炉拼台台35可倾式夹层锅台26双门蒸饭车（电热）37灶前灭火装置组28双层工作台台199单通打荷台柜810四层格栅货架台311挂墙开水器台112单星水池313四门冷柜（直冷）台214高身纱网柜台215落地式传送

3、电梯套116环保灭蝇灯台2蒸煮间1单星水池32可倾式夹层锅台33双层工作台台1洗碗消毒间1传送带m5.82双孔收餐工作台台13单星水池44挂墙开水器台15四层格栅货架台26长龙洗碗机17液体分配器台18双层工作台台39消毒房m226.6610高温消毒车台1811环保灭蝇灯台2烘焙间1豆浆机台12单星水池台13搅拌机14和面机台15三门烤箱（电热）台16饼盘车27四门保洁柜台28四门冷柜台19双门发酵箱110木案工作台台211紫外线消毒灯台212环保灭蝇灯1售卖间1单通打荷台柜台42暖饭车63双层工作台台34单星水池台25多功能保温售餐台66四门保洁柜台47冷藏工作台（直冷）台28煮面桶（电热）

4、29蛋糕冷藏展示柜台110面包展示柜台111双层工作台212紫外线消毒灯台413环保灭蝇灯台4大厅1分类垃圾回收工作台套32环保灭蝇灯台103风幕机台9二楼食堂更衣间1不锈钢更衣柜42感应洗手池台23环保灭蝇灯台2洗碗消毒间1挂墙开水器台12双孔收餐工作台台13四层格栅货架24单星水池台45双层工作台台46双门消毒柜37四门保洁柜台28环保灭蝇灯台2烹饪操作间1单头矮汤炉台32单头大锅灶台53炉拼台44双层工作台台175单通打荷台柜台86双门蒸饭车（电热）47单星水池台28四层格栅货架台29四门冷柜（直冷）210高身纱网柜台211灶前灭火装置组212环保灭蝇灯台2白案间1馒头机台12双门发酵箱

5、台23四门冷柜（直冷）台14搅拌机台15和面机16自动揉面压皮机台17卧式和面机台18单星水池19木案工作台台210双层工作台台111电饼铛412立式电炸炉台113饼盘车台214紫外线消毒灯215环保灭蝇灯台1售卖间1单通打荷台柜42暖饭车台63单星水池台24双层工作台25多功能保温售餐台台66嵌入式八头电磁炉台17双层工作台38四门保洁柜台49煮面桶（电热）台410紫外线消毒灯411环保灭蝇灯台312洗地龙头台10大厅1分类垃圾回收工作台套32环保灭蝇灯台103风幕机台6一楼食堂厨房一楼排烟系统1油网烟罩（烹饪区）mj11.622油网烟罩（蒸煮区）m27.83油网烟罩（面包间）m24.444

6、油网烟罩（洗碗间）mj3.65油网烟罩（售卖间）m226不锈钢防火墙（烹饪区）ID216.67固定支架套58订制不锈钢隔油网块489环保双进风静音抽风柜台110后置油烟净化装置111轴流风机台312汇流管ID25513排烟管ma17014软连接套415软启动风柜控制箱台116风柜控制箱317百叶窗套318防火阀套119风柜出口消声器个120五金杂件套1二楼食堂厨房二楼排烟系统1油网烟罩（烹饪区）m211.622油网烟罩（蒸煮区）ID27.83油网烟罩（白案间）m26.365油网烟罩（售卖间）m225油网烟罩（售卖间）m226不锈钢防火墙（烹饪区）m216.64固定支架套65订制不锈钢隔油网块4

7、99环保双进风静音抽风柜110后置油烟净化装置台16环保双进风静音抽风柜台27后置油烟净化装置29汇流管m25610排烟管ID215011软连接套312软启动风柜控制箱台112风柜控制箱台213防火阀套314百叶窗套115五金杂件套1二、技术参数序号名称技术参数一楼食堂主食库1不锈钢米面架1、尺寸(定制)：1200X600X30OnInl2、采用优质不锈钢板，层板厚度21.0mm；不锈钢调节脚；调节脚平稳坚固，调节灵活：承重能力强，水平受力不变形。3、产品采用食品级材质，符合GB4806.1-2016、GB4806.9-2016标准要求；4、产品符合QB/T2139.5-1995GB/T381

8、60-2019标准要求，能承受200Kg载荷，其变形量W2mm；5、产品耐腐蚀能力强，依据GB/T10125-2012、GB/T6461-2002标准进行750h中性盐雾试验后，表面未出现生锈腐蚀，达到保护等级10级。2平板车1、尺寸(定制)：900600800mm2、优质不锈钢制作，配四个承重万向轮；行走平稳灵活，无异常杂音。3、产品采用食品级材质，符合GB4806.L2016、GB4806.9-2016标准要求；4、产品符合QB/T2139.7-1995GB/T38160-2019标准要求，能承受200Kg载荷，其变形量2i;5、产品耐腐蚀能力强，依据GB/T10125-2012、GB/T

9、6461-2002标准进行75Oh中性盐雾试验后，表面未出现生锈腐蚀，达到保护等级10级。3环保灭蝇灯1、规格：40W2、LED灯耗电低，无气味，无辐射。灯管：8WT5BL；覆盖面积：40-80m,o3、灭蝇灯主板符合当前防疫卫生安全相关要求，达到GB/T2423.16-2008标准。4、灭蝇灯主板根据GB/T10125-2012和GB6461-2002标准，在环境温湿度(15-30),(45%-75%)RH,溶液浓度50g5gL,喷雾箱温度35C,饱和压力桶温度47,溶液PH值6.5-7.2,落雾量(mL80Cm,h)：1.0-2.OmL/h,连续喷雾时间120h,表面无腐蚀现象。副食库1四

10、层平板货架1、尺寸（定制）：1500X500X1500mm2、采用优质不锈钢板，层板厚度21.0mm；不锈钢调节脚；调节脚平稳坚固，调节灵活；承重能力强，水平受力不变形。3、产品采用食品级材质，符合GB4806.1-2016、GB4806.9-2016标准要求；4、产品符合QB/T2139.5T995、GB/T38160-2019标准要求,能承受212OKg载荷，其变形量W2mm；5、产品耐腐蚀能力强，依据GB/T10125-2012、GB/T6461-2002标准进行75Oh中性盐雾试验后，表面未出现生锈腐蚀，达到保护等级10级。2四门保洁柜1、尺寸（定制）：12005001800mm2、优质不锈钢板制作，层板加强筋、底板加强筋、层板搁衬；不锈钢层板厚21.0mm；柜门开闭灵活，无异