酒店综合服务技能竞赛活动方案.docx

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1、酒店综合服务技能竞赛活动方案为全面检验各岗位技能技巧水平与实际操作能力，激励员工努力提升自己的专业技能，形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛，达到不断提高酒店综合服务水平的目的，现结合酒店经营实际，举行XXXX第X届岗位技术技能竞赛，具体方案如下：一、竞赛原则按照“全员参与、公平竞争”的原则组织本次竞赛。二、组织领导1、大赛设仲裁席，负责竞赛过程中各类争议的仲裁。酒店总经理XXX先生担任总裁判长、副总经理XXX女士、副总经理XXX先生、分别担任副总裁判长。2、根据部门不同设立相应的裁判组，每组设裁判长一名，由相应的部门经理担任。3、比赛设记分监督席，负责监督比赛进程，汇总各项比赛得分及名次。由

2、财务二线人员担任记分员，人事行政4、各部门应当负责的具体事项如下：(1)工程部主要负责竞赛的灯光照明、音响、话筒、投影仪、笔记本电脑、会场背景音乐等。(2)销售部主要负责协助其他部门拟演、美工制作证书、横幅及现场拍摄、照相、水牌、红包、参赛卡、裁判卡。(3)前厅部负责准备本部门相关竞赛用品。(4)餐饮部负责宴会厅竞赛场地布置和本部门竞赛用品准备，大赛礼仪人员安排。(5)客房部负责准备本部门相关竞赛用品。(6)财务部电脑房负责准备比赛用电脑和各项赛事积分统计总汇。(7)保安部负责本部门竞赛用品准备及维持赛场秩序。(8)人事行政部负责此次比赛的奖金申请、证书发放和竞赛组织工作。三、竞赛形式及内容1

3、、本次竞赛采用技能比赛方式进行，总分为100分。2、各岗位竞赛内容由各部门提供比赛程序、评分规则、参赛人员名单、裁判员名单等报人事行政部，经酒店领导审批后确定。四、比赛时间及场地安排1、比赛时间：X年X月X日X时X分正式开始2、比赛场地：XXXXXXXXXXXXXXX3、总结颁奖：竞赛总结和颁奖于赛后在XXX举行。4、竞赛场地划分：XXX分设客房铺床、餐饮各项目(包含中西餐摆台、托盘接力、中西厨师雕花、拼盘、刀工)；XXX：财务点钞、前台RC单录入、模拟接待、酒店相关知识英语抢答、电脑录入排版；XXX为保安消防比赛场地和电灯安装、鞋架、集气罐制作比赛场地，XXX北门为车队更换轮胎比赛场地。五、

4、参赛岗位（工种）及奖项设置结合酒店现有岗位及工作要求实际，经与各部门研究,初步决定由以下X个部门共XX个岗位的员工参加比赛。为使本次比赛能够真正体现各岗位的岗位技能水平，各岗位团体赛参赛选手不得少于3人。具体参赛部门及岗位如下：此次竞赛共计项目24个，其中单项奖12个、团队比赛8个、作品展示项目4个，六、竞赛程序1、参赛选手及观众提前20分钟入场；2、酒店领导陪同集团领导和嘉宾入场，全体起立鼓掌欢迎；3、主持人上台开场白，介绍领导和嘉宾；4、主持人介绍竞赛程序、项目设置、竞赛规则；5、酒店副总经理致祝词；6、主持人宣布比赛开始；7、各主要比赛结束后，调酒和扒房摆台展示，监督席汇总得分及名次；8

5、、宣布比赛结果，颁奖（奏乐）；9、酒店总经理发表重要讲话；10、合影，领导退场，起立，鼓掌欢送。七、奖项设置1、单项奖：设一等奖奖金200元；二等奖奖金150元；三等奖奖金100元；2、团体奖：奖金200元（团体奖共8个）；3、展示奖：每人50元（共3人）；4、作品奖：奖金200元，（共2个）预计申请奖金：7600元左右。八、要求1、为保证本次竞赛质量，各部门应按照竞赛方案和要求认真准备，选拔优秀的选手参赛。2、参赛过程中，各参赛选手及观众不得大声喧哗，不得四处走动，确保比赛正常进行。3、非当班员工必须着工装参加，各部门应统计参会人数并做好考勤记录。4、参赛选手和观众应于竞赛前十分钟到场，按次

6、序就座。观众应自觉遵守会场纪律，做文明观众。值勤保安要维护好会场秩序。5、评委入场、退场时，观众应起立，鼓掌欢迎、欢送。教师综合技能竞赛活动方案一、目的意义为了加快我校青年教师成长的步伐，适应教育教学改革的需要，建设一支高素质的教师队伍；为全面评估我校青年教师的综合素质水平，促进我校青年教师的素质现代化发展,树立先进，进一步引导广大青年教师自觉学习、努力拼搏、勇于创新、勤于锻炼，成为具备高综合素质的人民教师。学校拟定在X月举办“XX中学青年教师综合技能大赛”。二、组织机构组长：副组长：成员：三、活动主题：推进素质现代化，树XX青年教师新形象四、活动时间：1、初赛：XX年X月中上旬；2、决赛：X

7、X年X月XX日（暂定）。五、参赛对象：1、35岁以下青年教师。2、以个人形式参赛。六、活动内容（比赛细则待定）：（一）“21世纪优秀教师应具有的师德”演讲比赛要求选手在规定时间内，以演讲的形式，对21世纪优秀教师应具有的师德进行充分阐述。演讲时间：5分钟（二）“三笔”字（钢笔、粉笔、毛笔）比赛比赛要求：参加毛笔字比赛时，要自带纸、笔、墨。纸的大小，以能书写一首四言七律为标准。(三)多媒体课件制作比赛要求：各参赛青年教师独立完成自己的多媒体课件，于X月X日前上交XX处。七、表彰：比赛评出单项前六名进行奖励。八、参加办法：1、全校35岁以下青年教师必须报名参加任意两项比赛,有条件的青年教师可以参加三项比赛。2、统一安排在XX月X、X两天，报名地点：XX处。