技能竞赛活动方案15.docx

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1、技能竞赛活动方案15为全面检验各岗位技能技巧水平与实际操作能力,激励员工努力提升自己的专业技能,形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛,达到不断提高酒店综合服务水平的目的,现结合酒店经营实际,举行XXXX第X届岗位技术技能竞赛,具体方案如下:一、竞赛原则按照“全员参与、公平竞争”的原则组织本次竞赛。二、组织领导1、大赛设仲裁席,负责竞赛过程中各类争议的仲裁。酒店总经理XXX先生担任总裁判长、副总经理XXX女士、副总经理XXX先生、分别担任副总裁判长。2、根据部门不同设立相应的裁判组,每组设裁判长一名,由相应的部门经理担任。3、比赛设记分监督席,负责监督比赛进程,汇总各项比赛得分及名次。由财务二线

2、人员担任记分员,人事行政4、各部门应当负责的具体事项如下:(1)工程部主要负责竞赛的灯光照明、音响、话筒、投影仪、笔记本电脑、会场背景音乐等。(2)销售部主要负责协助其他部门拟演、美工制作证书、横幅及现场拍摄、照相、水牌、红包、参赛卡、裁判卡。(3)前厅部负责准备本部门相关竞赛用品。(4)餐饮部负责宴会厅竞赛场地布置和本部门竞赛用品准备,大赛礼仪人员安排。(5)客房部负责准备本部门相关竞赛用品。(6)财务部电脑房负责准备比赛用电脑和各项赛事积分统计总汇。(7)保安部负责本部门竞赛用品准备及维持赛场秩序。(8)人事行政部负责此次比赛的.奖金申请、证书发放和竞赛组织工作。三、竞赛形式及内容1、本次

3、竞赛采用技能比赛方式进行,总分为100分。2、各岗位竞赛内容由各部门提供比赛程序、评分规则、参赛人员名单、裁判员名单等报人事行政部,经酒店领导审批后确定。四、比赛时间及场地安排1、比赛时间:X年X月X日X时X分正式开始2、比赛场地:XXXXXXXXXXXXXXX3、总结颁奖:竞赛总结和颁奖于赛后在XXX举行。4、竞赛场地划分:XXX分设客房铺床、餐饮各项目(包含中西餐摆台、托盘接力、中西厨师雕花、拼盘、刀工);XXX:财务点钞、前台RC单录入、模拟接待、酒店相关知识英语抢答、电脑录入排版;XXX为保安消防比赛场地和电灯安装、鞋架、集气罐制作比赛场地,XXX北门为车队更换轮胎比赛场地。五、参赛岗

4、位(工种)及奖项设置结合酒店现有岗位及工作要求实际,经与各部门研究,初步决定由以下X个部门共XX个岗位的员工参加比赛。为使本次比赛能够真正体现各岗位的岗位技能水平,各岗位团体赛参赛选手不得少于3人。具体参赛部门及岗位如下:此次竞赛共计项目24个,其中单项奖12个、团队比赛8个、作品展示项目4个,六、竞赛程序1、参赛选手及观众提前20分钟入场;2、酒店领导陪同集团领导和嘉宾入场,全体起立鼓掌欢迎;3、主持人上台开场白,介绍领导和嘉宾;4、主持人介绍竞赛程序、项目设置、竞赛规则;5、酒店副总经理致祝词;6、主持人宣布比赛开始;7、各主要比赛结束后,调酒和扒房摆台展示,监督席汇总得分及名次;8、宣布

5、比赛结果,颁奖(奏乐);9、酒店总经理发表重要讲话;10、合影,领导退场,起立,鼓掌欢送。七、奖项设置1、单项奖:设一等奖奖金200元;二等奖奖金150元;三等奖奖金100元;2、团体奖:奖金200元(团体奖共8个);3、展示奖:每人50元(共3人);4、作品奖:奖金200元,(共2个)预计申请奖金:7600元左右。八、要求1、为保证本次竞赛质量,各部门应按照竞赛方案和要求认真准备,选拔优秀的选手参赛。2、参赛过程中,各参赛选手及观众不得大声喧哗,不得四处走动,确保比赛正常进行。3、非当班员工必须着工装参加,各部门应统计参会人数并做好考勤记录。4、参赛选手和观众应于竞赛前十分钟到场,按次序就座。观众应自觉遵守会场纪律,做文明观众。值勤保安要维护好会场秩序。5、评委入场、退场时,观众应起立,鼓掌欢迎、欢送。

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