技能竞赛方案7.docx

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1、技能竞赛方案7为全面检验各岗位技能技巧水*与实际操作能力，激励员工努力提升自己的专业技能，形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛，达到不断提高酒店综合服务水*的目的，现结合酒店经营实际，举行XXXX第X届岗位技术技能竞赛，具体方案如下：一、竞赛原则按照“全员参与、公*竞争”的原则*本次竞赛。二、*1、大赛设仲裁席，负责竞赛过程中各类争议的仲裁。酒店总经理XXX先生担任总裁判长、副总经理XXX女士、副总经理XXX先生、分别担任副总裁判长。2、根据部门不同设立相应的裁判组，每组设裁判长一名，由相应的部门经理担任。3、比赛设记分*席，负责*比赛进程，汇总各项比赛得分及名次。由财务二线人员担任记分员，人

2、事行政部人员担任*员。4、各部门应当负责的具体事项如下：(1)工程部主要负责竞赛的灯光照明、音响、话筒、投影仪、笔记本电脑、会场背景音乐等。(2)销售部主要负责协助其他部门拟演、美工制作证书、横幅及现场拍摄、照相、水牌、红包、参赛卡、裁判卡、名牌。(3)前厅部负责准备本部门相关竞赛用品。(4)餐饮部负责宴会厅竞赛场地布置和本部门竞赛用品准备，大赛礼仪人员安排。(5)客房部负责准备本部门相关竞赛用品。(6)财务部电脑房负责准备比赛用电脑和各项赛事积分统计总汇。(7)保安部负责本部门竞赛用品准备及维持赛场秩序。(8)人事行政部负责此次比赛的奖金申请、证书发放和竞赛*工作。三、竞赛形式及内容1、本次竞赛采用技能比赛方式进行，总分为100分。2、各岗位竞赛内容由各部门提供比赛程序、评分规则、参赛人员名单、裁判员名单等报人事行政部，经酒店*审批后确定。四、比赛时间及场地安排1、比赛时间：X年X月X日X时X分正式开始2、比赛场地：XXXXXXXXXXXXXXX3、总结颁奖：竞赛总结和颁奖于赛后在XXX举行。4、竞赛场地划分：XXX分设客房铺床、餐饮各项目（包含中西餐摆台、托盘接力、中西厨师雕花、拼盘、刀工）；XXX：财务点钞、前台RC单录入、模拟接待、酒店相关知识英语抢答、电脑录入排版；XXX为保安消防比赛场地和电灯安装、鞋架、集气罐制作比赛场地，XXX北门为车队更换轮胎比赛场地。