餐饮食安管理人员食品安全总监和食品安全管理员监督抽考企业用户操作手册.docx

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1、餐饮食安管理人员（食品安全总监和食品安全管理员）监督抽考（企业用户）操作手册前百各餐饮单位可以自行选择在众食安企业APP或者浙里办中进行监督抽考。各餐饮单位在进行抽考考核前，请务必在众食安企业APP完成“两员”信息维护。一、使用众食安企业端app工1下载/微信扫描下图二维码下载app打开手机软件商城，搜索“众食安企业端”下载app手机浏览器搜索“众食安企业端”下载app1.2登录APP默认账号：食品经营许可证编号默认密码：ZsaOOOOOO例：账号：JYOO密码：Zsa000000,请尽快修改初始终密码食品安全管理人员添加本次考核对象为餐饮单位的食品安全管理人员，因此餐饮单位参与考核前需要配置

2、好食安管理人员名单，具体的配置流程如下；1 .使用食品经营许可证账号登录“众食安企业端APP后，点击底部的“管理”模块，找到“食安管理人员功能（或者根据首页弹窗弹出的提示直接进入“食安管理人员功能）；2 .添加食品安全管理员；注意：本次添加食安管理人员之前，请确保该人员拥有自己的账号，以便后续进行食安抽考以及餐饮单位的食品安全管理；若该人员无账号，则在添加食安管理人员名单时，不显示该人员。无账号人员可以在员工管理中选择对应人员进行生成。10：4214：06all 4G 食安理人员+Q 长（主91负责人）忠 !长（分负责人）以食安管理员14：0611添想管理人员Q谪人人员姓名ananR8联系方式

3、O XU3 .无账号人员账号生成;进入“管理-员工管理”功能，点击对应人员姓名进入员工信息页面，点击右上角生成账号，系统自动为该人员生成账号，点击页面底部确认按钮，完成人员账号的生成；13：02.l令员工管理Q请帖入员工名称攫索选撵部门选择班组171313员工总政由屈窗箫代表覆笑黑无账号需要上传健康证人员厨籁Q向Q曲马Q囱,EQ囱Q曲丽华Q曲?QC国轴I13：02.dl台CD员工管理生成短号I健康证信息/1.点皆生成账号”是否必须上传他康证是。否健康证编号健康证类型健康证有效期2019-05-10-2020-05*09发证机构健康证照片拍照时调务必正面.近距离，保证照片清帝，对涉及RI私的部分

4、可遭墓关键内容.认L4进入“监督抽考”功能页面临安阳光餐饮回到首页，点击监督抽考页面上的“开始考试”按钮，进入考试页面。监瞥抽考e食安报告阳光云视预兽中心温湿监管智能食安更多00人员Ji检采购台赚农药残留消舄台球非现场考核监督抽考任务考核任务名称考核限时：60分钟考核总分：100分考核总翘数：100分多选题：5题现场考核剌余考核次数：2次通过考核分数：80分单选即：30是非题：15题示警管理食安自检考核限时：60分钟考核总分：100分考核总题数：100分多选题：5题考核任务名称企业上报动澧培训希ObQ首页但理学习发现开始考试有2次考核机会,本次考核结束仅射2天&J时3分3眇考核未通过剥余考核次

5、数：2次通过考核分数：80分单选题：30题是非题：15题考卷未通过考核规则说明题目类型：考题分为单选题、多选题和判断题。题目分值：考核题目每题2.5分，共计100分。结果评定：考核得分80分以上记为合格，否则为不合格。考核限制：本次任务总共三次考试机会，必须在10个工作日内完成，三次考核不通过或者10天之内未完成，记为本次任务不合格。非现场抽查考核的考试时间40分钟，现场抽查考核的考试时间为20分钟。3.被吊销许可证的餐饮服务提供者，其 法定代表人、直接负责的主管人员和 其他直接责任人员自处罚决定作出之 日起（）年内不得申请食品生产经营 许可、从事食品生产经营管理工作和 担企业食品安全管理人员

6、。（单选题）1215交卷18题12L5考核过程操作抓拍：考试过程中，随机抓拍考核人员照片，确保为本人考核。修改答案：考试过程中，若需要修改作答答案，可点击考试界面下方的题目序号切换题目进行修改。交卷：考核结束后，点击交卷，即可提交本次考核并生成考核结果。120:00:003.被吊销许可证的餐饮服务提供者，其许可、从事食品生产经营管理工作和担企业食品安全管理人员.（多选题）3.被吊销许可证的餐饮服务提供者.其1=11一；,许可、从事食品生产经营管理工作和担企业食品安全管理人员.（多选题）提示已完成1题，尚有49题未完成确定要交卷吗？提示已完成本次作答，是否确认交卷？取消确认取消确认18题【567

7、8交卷交卷1.6完成考核提交，考核成绩结果查看交卷后，系统对考核结果自动判定并生成考核结果,若考核不通过，可点击“开始考试”重新弄开始考核，点击考核结果下方的题目序号，可以:食品安全瞥理人员监督抽查窿财考核iZ59O100答对12题，共50题答则卡正确错误未答OB查看对应题目的答题记录。I食品安全管理人员监督抽查(*2答对12题，共50题答题卡正确错误口未答B工7考核记录查询返回到任务列表，点击该任务，可以看到本次考核的历次考核记录。监督抽考我的考核记录非现场考核监督抽考任务考核任务名称考核限时：60分钟考核总分：100分考核总题数：100分多选题：5题剩余考核次数：2次通过考核分数：80分单

8、选题：30题是非题：15题开始考试有2次考核机会，本次考核结果仅剩2天3小时3分的考核限时：60分钟考核总分：100分考核总题数：100分多选题：5题考核任务名称考核未透过剩余考核次数：2次通过考核分数：80分单选题：30H是非题：15题考核未通过考核时间：2019-12-1209:12:12B食品安全人员监督抽查考核考核分数：90考核时间：2019-12-1209:12:12食品安全人员监督抽查考核考核分数：50考核时间：2019-12-1209:12:12食品安全人员监督抽查考核考核分散：902019-12-1209:12:12食品安全人员监督抽查考核考核分数：50二、使用浙里办APP2.

9、1在应用市场搜索下载“浙里办”APP22登录/注册使用法人用户账号登录（未注册的请先注册）中国电信4G下午5：50X浙江政务服务网法人用户请输入手机号/用户名/身份证请输入您的密码忘记密码立即注册23选择“浙食安”应用中的K常用服务a断安社保交违定QO8公支忖BWB热点关注区）长三金尸人晟.迁入新II到上卡办“II中国电（84G下午6：5144%省级，Q浙食安,取消办事服务口浙食安余杭区I保对安员侵犯个人隐私、泄露保密信息C咨询9办事地点O办事指南余杭区I对未按规定开展“安管人员”安全生产C咨询。办事地点O办事指南A色男余杭区I对未按规定设立安全生产管理机构、未C咨询。办事地点Q办事指南（在线

10、办理）余杭区I对未按规定设立安全生产管理机构、未24选择并进入“浙食安”应用进入应用后选择“餐饮企业服务”模块，进入该模块;选择“抽考考核”，即可开始考试；.l中国电信4G下午5：51V45%阳.Ill中国电信4GTfiF5：51f45%三J国E返回加慎女返回餐饮企业服务国乙食品安全轻松开启安全保障!士3醴督述息共器I*41随手扫码查询食品安全地图冷整监测r网上办事Q国。口OO凰预警反创抽考考核企业自查教育培训餐饮企业服务农村家宴冷库备案特食管控区m的网络食品交易平台备案食盐报告食品生产首次申请食品生产变更三书S食品生产注销食品生产补证食品生产延续小微食品生产经营2.5考核过程操作抓拍：考试过

11、程中，随机抓拍考核人员照片，确保为本人考核。修改答案：考试过程中，若需要修改作答答案，可点击考试界面下方的题目序号切换题目进行修改。交卷：考核结束后，点击交卷，即可提交本次考核并生成考核结果。120:00:003.被吊销许可证的餐饮服务提供者,31 ,许可、从事食品生产经营管理工作和 担企业食品安全管理人员。（多选题）提示已完成1题，尚有49遨未完成确定要交卷吗？取消确认3.被吊销许可证的餐饮服务提供者,3 , -： ：许可、从事食品生产经营管理工作和 担企业食品安全管理人员。（多选题）提示已完成本次作答，是否确认交卷？取消确认交卷交卷120:00:002.G完成考核提交，考核成绩结果查看交卷

12、后，系统对考核结果自动判定并生成考核结果,若考核不通过，可点击“开始考试”重新弄开始考核，点击考核结果下方的题目序号，可以查看对应题目的答题记录。100答对12题，共50题考核成绩正确错误食品安全管理人员监督抽萱考核成绩开始考试答对12避，共50眄2.7考核记录查询返回到任务列表，点击该任务，可以看到本次考核的历次考核记录。监督抽考国我的考核记录非现场考核监督抽考任务考核任务名称考核限时：60分神考核总分：100分考核总题数：100分多选题：5题现场考核考核时间:食品安全人员监督抽查考核考核分数：902019-12-1209:12:12有2次考核机考核限时：60分钟考核总分：100分考核总题数：100分多选题：5题考核任务名称剩余考核次数：2次通过考核分数：80分单选题：30题是非题：15题开始考试欠考核结束仅期|2天3时3分3眇考