学校第三小学学生营养改善计划实施情况.docx

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1、学校第三小学学生营养改善计划实施情况自2014年8月,开展学生营养改善计划工程以来,我校深入贯彻落实上级有关会议及文件精神,成立专门的工作机构,建立健全各项制度,精心组织,认真工作,确保我校学生吃上真正的营养餐、放心餐。一、基本情况露峰第三小学现有在岗教职工44人,教学班13个,在校学生883人,全部纳入农村义务教育阶段营养改善计划。学校现有食堂一个,从业人员4名,均持证上岗。学校采用食堂供餐的方式,免费为学生供给营养午餐,标准为每生每天5元。二、工作开展情况(一)加强领导,建立建全组织机构。为把学生营养改善计划落到实处,使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程,学校

2、成立了由党支部书记、校长李迎涛为组长、副校长李云英为副组长、周春玲、魏旭光为组员的露峰第三小学营养改善计划工作领导小组,切实做好营养改善计划管理工作,确保按时、保质、足额供餐。(二)加大宣传营造氛围。为了让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义,教育学生怀着感恩的心态面对学习,珍惜良好的学习环境和生活条件,以优异成绩报答祖国的深切关怀,我校除了利用主题班会、国旗下讲话等方式进行宣传外,还通过发放卡通卡片的形式,向学生和家长宣传营养改善计划的有关精神,营造了良好的社会氛围同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。(三)健全制度确保安全。一是学校先后制订了食品中毒应急预案、学生营养改善计划实施方案以

3、及学生营养食品检验、入库、储存、加工、留样等相关环节的管理制度;二是层层签订责任书,明确各自职责,学校与食堂管理员、食堂管理员与食堂从业人员、班主任和科任教师都分别签订安全责任书,确保从食品加工源头、加工过程中保证质量,杜绝食品安全事故的发生;三是班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作,负责用餐期间的秩序,监管用餐的全过程,统一实行集体用餐和监督用餐。防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为。若发生腹泻、呕吐等不良反应,立即启动应急预案,第一时间确保学生得到有效治疗,确保学生安全。(四)把好“验收关”,不让问题食品进入学校食堂。学校对于每天统一配送的食品原料,必须进行质量把关,具体由张艳玲负责。发现疑似质量问题一律拒收,并上报校长,重新换购合格的食品原料于当天进行加工。(五)管好“加工关”,从过程上杜绝食品安全事故发生。首先要对食堂从业人员进行晨检,查看有无病态,是否携带违禁物品,是否达到卫生要求。其次对整个加工过程要进行监督,生熟食、素荤菜加工餐具一定要分开,所有菜必须炒熟煮熟。还有要定期对食堂从业人员进行培训,时间为每月一次,培训内容为食品加工相关流程、用煤用气用电安全、消防器材的使用等。通过建立强而有力的领导组织,建立健全各项机制,我校营养餐工作得以顺利开展,受到上级领导和家长的好评。

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