西红花的鉴别.ppt

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1、 中药鉴定技术中药鉴定技术 花类药材花类药材-西红西红花花 导入新课导入新课 花类药材通常包括花序、花或花的某一部分。如：花类药材通常包括花序、花或花的某一部分。如：花蕾花蕾辛夷、丁香、金银花、槐米等；辛夷、丁香、金银花、槐米等；开放花朵开放花朵槐花、红花、葛花槐花、红花、葛花花序花序菊花、鸡冠花菊花、鸡冠花花的某一部分：花的某一部分：柱头柱头西红花、花柱西红花、花柱玉米须、花玉米须、花粉粉蒲黄、雄蕊蒲黄、雄蕊莲须、果穗莲须、果穗夏枯草夏枯草教学目标l 重点学习重点学习西红花西红花 能说出西红花的来源、产地、能说出西红花的来源、产地、性状鉴性状鉴别要点别要点 能够区别西红花与红花能够区别西红花

2、与红花l 识药训练识药训练能准确识别槐花、丁香，能准确识别槐花、丁香，做到见药知名，并能说出做到见药知名，并能说出2点性状要点点性状要点来源来源 为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头功效功效：活血化瘀，凉血解毒，解郁安神 西红花西红花 产地产地 西班牙、法国、希腊、伊朗、西班牙、法国、希腊、伊朗、印度印度等国。等国。我国江苏、浙江、北京我国江苏、浙江、北京有少量栽培有少量栽培 别名别名 番红花、藏红花番红花、藏红花t干红花干红花 9月至11月采收花朵，摘下柱头，薄薄摊于白纸上晾干或置5560烘箱内烘干。干后收藏在清洁干燥的盆子里或瓶内，避光保存t湿红花湿红花 干红花再

3、进行加工，使之油润光亮 采制及规格采制及规格 为多数柱头集合成疏松团状。为多数柱头集合成疏松团状。柱头柱头呈线形呈线形，三分枝，长约，三分枝，长约3cm3cm，暗红色暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有下端有时残留一小段黄色花柱时残留一小段黄色花柱。体轻，质松。体轻，质松软。气微异，微有刺激性，味微苦软。气微异，微有刺激性，味微苦 柱头呈线形，柱头呈线形，三分枝，长约三分枝，长约3cm，暗红色，暗红色，上部较宽而略扁上部较宽而略扁平，顶端边缘显平，顶端边缘显不整齐的齿状，不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，

4、内侧有一短裂隙，下端有时残留下下端有时残留下小段黄色花柱小段黄色花柱l 水液呈金黄色，水面不应有油状物漂浮水液呈金黄色，水面不应有油状物漂浮 l 用放大镜观察柱头，一端膨大呈喇叭状，用放大镜观察柱头，一端膨大呈喇叭状，一侧有一裂缝，顶端边缘有细齿一侧有一裂缝，顶端边缘有细齿l 用棒搅动，不易碎断用棒搅动，不易碎断 取样品少许，浸入水中取样品少许，浸入水中理化鉴别理化鉴别1 1取少许样品置白瓷板上，加硫酸取少许样品置白瓷板上，加硫酸1 1滴，酸液显蓝色，渐变为紫色，后缓滴，酸液显蓝色，渐变为紫色，后缓缓变为棕红色缓变为棕红色2 2取样品少许，加碘试液一滴，真取样品少许，加碘试液一滴，真品不变色品

5、不变色 鉴定新技术鉴定新技术RAPDRAPD鉴别鉴别 采用随机引物对西红花及其采用随机引物对西红花及其伪冒充品进行扩增，根据伪冒充品进行扩增，根据DNADNA指指纹图谱的差异，可进行鉴别纹图谱的差异，可进行鉴别 质量规格质量规格v以柱头暗红色、黄色花柱少、无杂质、以柱头暗红色、黄色花柱少、无杂质、香气浓者为佳香气浓者为佳v干燥失重不得过干燥失重不得过12.0%v总灰分不得过总灰分不得过7.5%劣质西红花劣质西红花(带花柱带花柱)劣质湿红花劣质湿红花西红花伪品介绍西红花伪品介绍菊科植物红花的管状花菊科植物红花的管状花睡莲科植物莲的雄蕊加工品睡莲科植物莲的雄蕊加工品禾本科植物玉米花柱的加工品禾本科

6、植物玉米花柱的加工品菊科植物菊舌状花冠的加工品菊科植物菊舌状花冠的加工品纸张与淀粉的加工品纸张与淀粉的加工品西红花伪品西红花伪品红花红花来源来源 为菊科植物红花为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.Carthamus tinctorius L.的干燥花的干燥花产地产地 新疆、河南、四川、山东等新疆、河南、四川、山东等别名别名 草红花、红蓝花、红花毛草红花、红蓝花、红花毛功效功效 活血通经、散瘀止痛。为常用活血化瘀药活血通经、散瘀止痛。为常用活血化瘀药德育渗透德育渗透 中华人民共和国药品管理法第四十八条规定：中华人民共和国药品管理法第四十八条规定：有下列情形之一者，为假药：

7、有下列情形之一者，为假药：（一）药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符的；（一）药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符的；（二）以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的；（二）以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的；为不带子房的管状为不带子房的管状花，长花，长1 12cm2cm，红黄，红黄色或红色。花冠筒细色或红色。花冠筒细长，先端长，先端5 5裂，裂片呈裂，裂片呈狭条形，长狭条形，长5 58mm8mm；雄蕊雄蕊5 5，花药聚合成筒，花药聚合成筒状，黄白色；柱头长状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味质柔软。气微香，味微苦微苦红红 花花西红花

8、西红花西红花伪品西红花伪品-莲的莲的雄蕊加工品雄蕊加工品 呈线形，红色呈线形，红色或深红色（原色为淡或深红色（原色为淡黄色至棕黄色）花药黄色至棕黄色）花药常扭转，纵裂，长常扭转，纵裂，长1.21.21.5cm,1.5cm,直径直径0.1cm,0.1cm,先端具棒状先端具棒状药隔附属物。花丝长药隔附属物。花丝长1.51.51.8cm1.8cm。气微香，。气微香，味涩。味涩。水浸液呈红色水浸液呈红色 玉米须加工品玉米须加工品西红花伪品西红花伪品 用菊花的舌状用菊花的舌状花加工后冒充花加工后冒充西红花，如何西红花，如何辨别辨别答案：答案：水试水试 观察水液颜色观察水液颜色和舌状花形状和舌状花形状考考你考考你纸浆与淀粉的加工品纸浆与淀粉的加工品 冒充西红花，如何辨别冒充西红花，如何辨别 答案：答案：1 水试水试 2 加碘试液加碘试液总总 结结v回顾西红花来源、产地、性状特点v比较西红花和红花的来源、性状特点v用水试法鉴别西红花真伪写出西红花与红花性状区别要点写出西红花与红花性状区别要点到中药实训室自学厚朴花、葛花、到中药实训室自学厚朴花、葛花、扁豆花、槐花扁豆花、槐花复习总论部分，为期末考试作准复习总论部分，为期末考试作准备备