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蔬菜缺锌有什么表现?锌对蔬菜作物组织的正常发育具有重要意义。多数蔬菜缺锌时,顶端先受影响,如顶枯现象,有些蔬菜缺锌,叶片上产生感染斑点或失绿,严重的叶片坏死或死亡。蔬菜中以南瓜缺锌时受害最严重,一旦缺锌嫩叶生长不正常,芽呈丛生状、生长受到抑制。番茄缺锌时,叶片很小,失绿、生长不正常,常呈现出皱缩,叶柄有褐斑并向后卷曲,受害叶片迅速死亡,几天内全部叶片萎落。芥菜缺锌时,常表现为叶片不正常,而且小,发黄或斑枯等。
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