烘培储备店长岗位职责.docx

《烘培储备店长岗位职责.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《烘培储备店长岗位职责.docx（1页珍藏版）》请在优知文库上搜索。

烘培储备店长岗位职责基本信息职位名称归属部门职位代码直线上级流程上级直接下属职位等级职位类别编制人数职责摘要按照公司的相关标准，负责裱花房的日常管理、生产任务和人员培训的达成职责任务工作任务要项具体内容描述工时/量考核指标1在上级的领导下负责烘焙部的经营管理工作，制订和实施优质生产的标准和程序，督导本部门员工为客人提供优质高效的产品与服务。2制定烘焙部产品的出品操作标准程序，并组织实施。3根据营业情况为烘焙员工排班，监督和指导烘焙技师的正确工作。4统计与实施烘焙部产品质量检查和成本控制，杜绝浪费现象。5检查烘焙部物资、设备、用品的领用和管理工作，并签署物品申购计划。6与门店保持良好的工作关系，确保做出正确及时出品服务。7负责烘焙部的设备维护与保养工作。8定期总结分析生产经营情况，改进工艺流程，研发新产品，随时掌握经营中产品销售和竞争方面的信息，负责与店长对新产品价格的制定工作，积极。组织各种产品的促销活动，提高生产质量和经济效益。9定期对烘焙技师进行业务培训，督促员工遵守饼店的各项规章制度，并进行考核评估。随时检查生产现场卫生，不符合要求时立即整治处理。10及时认真地完成上级布置的各项任务。福利待遇：制订审核批准生效日期: