喜德县市场监督管理局开展大运会期间暨火把节前食品安全保障工作.docx

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喜市监第194期信息喜德县市场监督管理局二O二三年八月七日喜德县市场监督管理局开展大运会期间暨喜德火把节前食品安全监督专项检查为认真贯彻落实省委省政府、州委州政府重要决策部署，切实做好大运会食品安全保障工作，按照州安办凉山州安全生产“迎大运、保安全”集中整治专项行动工作方案X凉安办202335号）、彝族老家,幸福2023火把节系列活动安全风险防范及应急处置工作方案等文件要求开展专项行动。2023年8月4日，喜德县县委常委、县总工会主席邓阳带队，喜德县市场监督管理局相关工作人员在辖区内开展食品安全监督专项检查Q喜德县市场监督管理局早安排、早部署，按照“四个最严”要求，周密部署，落实责任，全面排查食品安全风险隐患，为大运会的召开保驾护航Q深入县域内火把液酒业有限公司、顶鑫超市、温泉酒店有限公司等食品经营主体进行安全监管，重点对温泉酒店等餐饮经营主体进行全面检查，重点督查环境卫生、食材索证索票、餐饮具消毒、食品留样等工作落实情况。在检查中，发现部分经营单位存在索证索票制度未落实、食品未按规定保存、餐具饮具清洗消毒不到位等情况，执法人员当场提出整改意见，要求其立即整改。通过专项检查，进一步筑牢食品安全屏障，严厉打击各类不法经营行为，有效防控食品安全风险，为大运会顺利进行、火把节活动圆满成功保驾护航O