市场监管部门如何强化夜晚经营市场的监管助推“夜市经济”的健康发展.docx

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1、市场监管部门如何强化夜晚经营市场的监管伊美分助推“夜市经济”的健康发展为推动“旅游+文化+美食”深度融合，助力“夜市经济”的健康发展，X市场监督管理部门结合能力作风建设“工作落实年”活动，牢牢把握“三度”，全力保障“XX啤酒文化节”顺利开展。一是提前介入，提升执法监管“精度”。活动开幕前，详细摸清入驻餐饮单位底数，对参加活动的餐饮单位进行食品安全专项检查指导，重点对食品及原料的索证索票、相关食品设施运行、从业人员健康及食品安全管理措施落实等情况进行规范指导，并联合主办方认真排查隐患，及时提出整改意见，严防夏季食物中毒事件发生。二是严格把关，强化监督检查“力度”。要求主办方严格落实主体责任，对入

2、驻的餐饮单位主体经营资格进行详细确认，确保经营主体证照齐全、资质合法有效，并对食品原料管理、加工操作规范、餐饮具清洁使用、环境卫生、从业人员健康管理、价格公示等内容进行规范和指导，营造良好的消费体验环境，充分展现文明城市形象。三是畅通渠道，拓宽宣传引导“广度”。积极畅通消费者投诉举报渠道，确保活动期间餐饮保障人员通信全天候畅通，妥善处理消费者投诉，切实保障消费者合法权益。同时，督促经营主体在醒目位置公示“12315”投诉举报热线，鼓励引导消费者积极行使监督权，依法维护自身合法权益。四是要持续做好日常食品安全监督检查工作，严格执行“四个最严”要求，全面排查食品安全风险隐患，用心用情承担起辖区食品安全“守门员”责任。