鲜人参饮企业标准编制说明.docx

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鲜人参饮企业标准编制说明一、标准编制的目的和意义本标准适用于以人工种植鲜人参（5年及5年以下人工种植鲜人参）榨成鲜人参（汁）浆为原料，以食品、药食同源、新资源食品经水浸提制成物质或以药食同源、新资源食榨成的原浆（汁）为辅料，加水或不加水、调配或不调配、过滤或不过滤、灌装、杀菌等工序制成的鲜人参饮。本标准是在国家尚无该产品相应的国家标准、地方标准的情况下，为确保产品质量，指导企业生产，根据标准化法、食品安全法及相关法律法规，现制定鲜人参饮的企业标准。这一企业标准的制定即可使我公司在今后的生产中做到按质量标准组织生产，同时也可为品管部门提供符合本产品的质量检验依据。二、标准编制格式和技术指标确定的依据本标准的编写格式是按照GB/TL1-2009标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写编写。本标准的卫生指标是相应的国家标准确定，并根据我公司生产的鲜人参饮的产品特性确定了鲜人参饮标准中的其他技术指标。早康枸杞股份有限公司