学校食品安全事故应急处置预案(通用五篇).docx

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1、学校食品安全事故应急处置预案为有效预防、及时控制和妥善处置学校食品安全事故,高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障学校师生身体健康与生命安全，维护正常的教育秩序。根据食品安全法、食品安全事故应急预案、教体系统食品安全事故应急预案等法律法规和文件精神，特制定我校食品安全事故应急处理预案。一、工作原则1.以人为本，生命至上。预防和控制学校食品安全事故的发生，最大限度地保护师生的食品安全，切实保障广大师生的切身利益。2,预防为主，常抓不懈。加强学校食品安全的日常监管,积极开展食品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。3.反应及时，措施果断。食品安全事故发生后，学校应主

2、动与有关部门加强协作、迅速反应、妥善处理，及时把有关情况上报当地、县教育主管部门及卫生、食药监等部门，并迅速采取救治的控制措施。二、领导小组组长：副组长：组员：领导小组的主要职责有：(1)负责制定和实施学校食品安全事故应急预案；(2)会同相关职能部门，组织、协调发生食品安全事故的原因调查及应急处置工作；(3)负责事故信息的日常管理工作；(4)负责师生的紧急疏散，稳定师生及学生家长情绪，保持学校正常教学秩序。(5)向当地、卫生、食药监机构及教育主管部门报告事故应急处置工作情况。三、应急处置程序(一)及时报告学校食品安全事故发生(发现)后，事故现场有关人员应当立即向食品安全事故应急处置领导小组报告

3、。相关负责人接到报告后，应在知悉事故并经初步核实后1小时内，按有关规定向当地、卫生、食药监机构及教育主管部门报告。报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。(二)立即抢救在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救（特殊紧急情况首先拨打附近卫生院、120急救中心）。积极做好中毒学生的就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。（三）保护现场发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉

4、，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，并提供留样食物。（四）配合调查配合卫生疾控等部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。（五）信息通报在学校适当范围内通报食品安全事故的基本情况以及采取的措施，稳定师生员工情绪，并开展相应的卫生宣传教育，提高师生员工的预防与自我保护意识。（六）善后处理1 .积极协调有关部门做好受害人员的善后工作，对有关责任人按规定作出处理。2 .对突发事件反

5、映出的相关问题、存在的卫生隐患问题及有关部门提出的整改意见进行整改。3 .尽快恢复学校正常教学秩序。对因食品安全事故而致暂时集体停课的，必须对食堂等相关场所进行彻底清扫消毒后，方可重新启用。学校食品卫生事故应急预案为认真贯彻落实中小学幼儿园安全管理办法，及时有效地处置学校发生重大食品卫生安全事故，最大限度地减少师生伤亡，维护学校的安全稳定，保障学校教育教学工作的正常进行。结合学校工作实际，特制定本预案：一、食物中毒事故范围本预案所指食物中毒事故，是指由学校组织的师生活动中饮水、食用食品之后，所出现的呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。二、应急救援处理领导机构及其职责1 .领导机构组长电话副组长成员

6、全体中层2 .工作小组队长电话副队长指挥XX总体组织指挥，协调联系各有关部门。一队成员XX及小学楼全体教职员工，负责组织小学部全体师生。二队成员XX及中学楼全体教职员工，负责组织中学部全体师生。三队成员3 X负责组织5号楼全体人员。四队成员4 X及学生服务处人员，负责组织10号楼全体人员。五队成员XX带领总务处、物业等相关人员抢险救灾及后勤保障。六队成员XX抢救、照顾伤员。5 .学校设立24小时值班电话：XX职责：食物中毒事故发生后，迅速启动预案，组成临时救援指挥部，组织指挥有关人员进入现场救援和善后处理工作；负责向当地和上级门汇报事件有关情况；负责具体方案、措施等重大问题的决策和处理，并组织

7、落实、协调、调查和处理等；应急救援处理机构要安排值班人员，保持24小时通讯畅通。三、具体应急措施方案1.一旦发现师生有类似食物中毒症状（进食过某种同样食物后，短时间内多数人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、乏力、发热、抽搐等相似症状）时，立即启动食物中毒应急机制，相关部门作好应急处置工作。2 .根据情况迅速打“120”或“或0”请求支援,配合医院积极组织救治，按照就近相对集中的原则进行抢救。3 .向疾病控制部门、卫生监督部门和教育行政部门报告学生中毒情况、发生的时间、中毒症状及主要人数。4 .事故发生后学校要保持稳定，严格控制消息渠道，注意工作方式，及时通知家长并作好沟通，避免引起恐慌。

8、5 .保护好现场，保持原有的状况，对可疑食物进行封存，以备有关部门查验。6 .认真配合卫生部门做好事故处理，待现场调查结束后,按照专业人员要求进行消毒处理。7 .协助卫生部门作好调查工作及后勤保障工作。食物中毒事故都属于以外事件，具有突发性，在处理过程中，要服从命令，听从指挥，要把伤害降低到最小程度。全校班主任、认可教师和各处室领导要按照应急工作预案的各项工作部署，认真做好交通事故的处理和救援工作，并主动开展宣传教育，稳定师生情绪，积极稳妥地处理好食物中毒事故，为广大师生营造一个安全的学习环境。学校各项安全事故应急预案一、组织与指挥（一）成立小组，明确责任学校成立突发事件应急处理领导小组，统一

9、领导全校突发事件的应急处理工作。突发事件应急处理领导小组由学校校长及相关负责人组成，校长*任组长，安全校长*为副组长。应急领导小组履行下列主要职责：1、指挥有关教师立即到达规定岗位，采取相应的应对措施2、安排教师开展相关的抢险排危或者实施求救工作3、根据需要对师生员工进行疏散，并根据事件性质，报请上级部门迅速依法采取紧急措施4、根据需要对事件现场采取控制措施5、对本校的突发事件的应急处理程序进行督察指导（二）确立原则，及时上报突发事件发生后，学校突发事件应急处理领导小组应当根据“生命第一”的原则组织，决定是否启动突发事件应急预案，并在第一时间内向上级主管部门报告。（三）分工明确，有条不紊学校各

10、有关部门在各自职责范围内，做好突发事件应急处理的有关工作，切实履行各自职责。对部门组织或负责的教育教学活动，活动前应有预见，并根据学校的突发事件应急预案，采取相应的措施，发生事故，主动纳入学案工作程序。（四）服从配合，大局为重应急状态期间，领导小组各成员必须保证通信网络畅通。校内各部门应当根据突发事件应急处理领导小组的统一部署，做好本部门（年级段）的突发事件应急处理工作，配合、服从对突发事件应急处理工作进行的督察和指导。学校内任何部门和个人都应当服从学校突发事件应急处理领导小组为处理突发事件作出的决定和命令。突发事件涉及的有关人员，对主管部门和有关机构的查询、检验、调查取证、监督检查及采取的措

11、施,应当予以配合。二、监测与报告（一）开展突发事件巡视监测。任何人员都有巡视监测学校突发事件的责任，值周教师、教学活动的带队教师、学校安全门卫等教师更有监测学校突发事件的职责，一发现事件或可能发生的突发事件的苗头，应向学校领导汇报。（二）建立信息报告制度。突发事件发生或有可能发生突发事件的信息，采用逐级汇报制度，事件第一发现人应及时向学校汇报，学校应在第一时间向学校主管部门汇报，并随时与上级单位保持密切联系。（三）严格执行学校重大事件报告程序。对于各类突发事件，应迅速判断事件性质，根据事件性质，及时向社会、各救治排险机构求救，并向相关的职能部门、上级主管部门逐级汇报。在得到指示和未得到指示前，

12、对事故可能影响膳后处理的现场、证件证物等要进行保护。（四）实事求是，慎重发布突发事件向外发布情况，需要经校突发事件处理领导小组同意，在确定性质的基础上以集体形式发布，不得主观臆测、夸大其词，或者须经上级有关部门鉴定核实后作出决定。任何人员都不得瞒报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。三、应急调查与救治（一）突发事件发生后，校应急处理领导小组及有关部门,负责组织对突发事件进行调查处理。通过对突发事件调查、现场勘验，采取控制措施等，对危害程度做出评估。（二）突发事件发生后，在进行事件调查和现场处理的同时，学校应当立即将突发事件所致的伤亡病人送向就近医院,对无法判断伤情的伤病员，应及时报警求

13、救求援。（三）突发事件发生后，有关处室应立即保护现场、采取疏散、隔离等措施，加强学生管理，并做好学生思想政治工作，确保学生心态和情绪稳定。（四）突发事件发生后，突发事件应急处理工作领导小组根据需要，可以采取临时停课、放学、疏散等措施，并及时向上级部门汇报事件情况以及采取的应急措施。（五）突发事件发生后，根据事件性质，应及时与涉及事件的学生家长、教师家属联系，在适当条件下，告知事件原因、处理结果，或者联系家长进行救治。四、工作原则1、坚持以人为本，师生生命安全高于一切的原则，稳定压倒一切的原则。2、谁主管，谁负责的原则，预防为主，积极处置的原则。3、冷静、沉着，积极主动和及时、合法、公正处理的原

14、则。五、重大安全事故应急预案（一）重大火灾安全事故：1、学校指挥学生紧急集合疏散，迅速将事故信息报。2、学校利用校园播音系统或钟声发出紧急集合信号，组织教师到班级指挥学生按顺序疏散,楼道间要有专人组织疏散，及时将学生带至远离火源的安全地段。3、严禁组织学生参与救火，教师可利用一切救火设备救火，及时报告119,120请求援助。4、采取有效措施,做好善后处置工作。（二）重大交通安全事故：1、学校指挥学生紧急集合疏散至安全地段，迅速将事故信息报。2、学校要迅速抢救受伤师生，在最短时间内将受伤师生送至医院救治，及时报警110、119、120请求援助，保护好事故现场。3、采取有效措施，做好善后处置工作。

15、（三）危险药品安全事故：1、学校危险药品要求专柜存放，专人管理。2、在实验操作过程中出现的安全事故，学校要及时将师生疏散至安全地段，迅速将情况报告。3、在最短时间内将受伤师生送至医院抢救，及时报告119.120请求援助，保护好事故现场。4、采取有效措施，做好善后处置工作。（四）工程建设、危房安全事故：1、学校在建或改建的建筑物要树立警示牌，设有隔离栏。2、学校d级危房一律不允许使用，封闭的d级危房要树立警示牌，设有隔离栏。3、学校发生建筑物、危房安全事故，迅速组织师生疏散至安全地段，及时将事故信息报告。4、对受伤师生组织抢救，及时报告110.119.120请求援助，封闭事故现场。5、采取有效措施，做好善后处置工作。（五）特种设备安全事故：1、学校要定期检查热水器使用情况，做好热水器使用的培训工作，购买特种行业保险。2、事故发生后，及时抢救受伤师生，及时报告110、119、120请求援助，封闭事故现场。3、采取有效措施，做好善后处置工作。（六）外出大型活动安全事故：1、学校组织外出大型活动必须申报，经同意后才能实施，学校组织的外出大型活动要制订安全应急预案。2、事故发生后，学校迅速抢救受伤师生，及时将事故信息报。3、及时报警110.120请求援助，保护好事故现场。4、采取有效措施，做好善后处置工作。（七）外来暴力侵害事故：1、学